Recepty on line
  • Recepty jídel
  • Recepty nápojů
  • Články
 

Nejnovější recepty

Velikonoční beránek z pudinku

Recept podle Ládi Hrušky z TV Nova na velikonočního beránka upečeného z mouky, pudinkového prášku, sněhu z bílků a dalších ingrediencí.

Staročeský velikonoční mazanec

Další z receptů prezentovaných Láďou Hruškou, tentokrát na staročeský nekynutý mazanec.

Kuřecí steaky s řeřichou

Opečená kuřecí prsíčka přelitá máslovým výpekem, posypaná řeřichou a servírovaná s opečenými rajčátky.

Tvarohové košíčky II.

Pečené košíčky plněné tvarohovou náplní a půlkami meruněk.

Velikonoční bochánek

Pečený bochánek z kynutého těsta, politý bílou polevou, zdobený marcipánovými kytičkami.

Cibulová polévka se ztraceným vejcem

Polévka z cibule, rajčat, masoxu a koření, servírovaná se ztracenými vejci.

 

 

Nejnovější nápoje

Pampeliškové šampaňské

Koho nebaví čekat, až bude hotové pampeliškové víno, může si vyrobit z pampelišek šampaňské.

Chrenovucha - křenová vodka

Tradiční ruský recept na vodku pro nastydnuté. Po jejím loknutí vám skočí rovnou do nosu a z jejího prudkého ataku až zaslzí oči, ovšem dutiny se okamžitě vyprázdní! V různých variacích na tento recept se pak objevují v ingrediencích chilli papričky, hřebíček nebo zrnka pepře.

Kopřivové pivo

Kdo má rád klasické pivo, asi bude z tohoto receptu zklamán, přesto stojí zato ho vyzkoušet, jde totiž o lahodný, velmi osvěžující nápoj oblíbený ve Velké Británii.

Čaj na léčení opice

Existuje mnoho rad, jak se zbavit kocoviny, ale podle tohoto receptu připravený čaj opravdu funguje!

Okurková limonáda

V domácích podmínkách připravená limonáda ze salátové okurky, limetek, perlivé vody a třtinového cukru. Recept Ládi Hrušky, reportéra TV Nova.

Bezinkové šampaňské

Z velkých paliček bezu, cukru, vody, bílého vinného octa a citronů připravený bublinkový nápoj hodně připomínající klasické šampaňské víno.

 

 

Nejnovější články

Rybářský rozcestník - nový web pro rybáře, zatím na Facebooku a Google+

Reklama - rybářiNovinka na českém internetu, web pro vášnivé rybáře a rybářky. Zatím jen na stránkách Fecebooku a Gooogel+, ale později bude spuštěný klasický "dospělý web", fungující podobně jako projekt ReceptyOnLine.cz ...

Adresa na Facebooku: Rybářský rozcestník

Adresa na Googel+: Rybářský rozcestník na Google+

Velikonoce – pojmy (úvodník)

... stejně jako při koledě, v pondělí mají mládenci právo polít vyhlédnutou dívčí oběť vodou. Vodu si nosí ve vědrech a může jí tedy být i větší množství. Měli by však brát ohled na počasí a dát pozor na škody, které by polití mohlo způsobit v obytných prostorech ...

Velikonoční zajíček

Jadním ze symbolů Velikonoc je také zajíček. Najdeme ho už v bibli mezi stvořeními "maličkými na Zemi a moudřejšími nad mudrce", kdy měl pravděpodobně symbolizovat chudé, skromné a pokorné. Křesťanství se k němu přesto stavělo s jistým odstupem pro jeho údajnou nadměrnou smyslnost a příslovečnou zaječí plodnost. Býval proto znázorňován jako bílý zajíc u nohou Panny Marie, což mělo symbolizovat vítězství čistoty nad tělesným pokušením. A to o sobě dávalo nejvíce vědět právě na jaře.

Odběry novinek z RSS kanálu ReceptyOnLine.cz

Logo odběru RSSTechnologie RSS umožňuje uživatelům Internetu přihlásit se k odběru novinek z webu, který nabízí RSS zdroj (RSS feed, též RSS kanál, RSS channel). Tento zdroj se většinou vyskytuje na stránkách, kde se obsah mění a přidává velmi často (například zpravodajské servery, mimochodem, my přidáváme denně 6 až 12 receptů a 1-2 články). Toliko tedy definice. V podstatě jde o to, že si můžete v liště prohlížeče nastavit RSS našich stránek a tak vám již nikdy neuniknou žádné nové články nebo recepty.

Gastronomický rok: Významné dny České i světové gastronomie

Gastronomický kalendář plný významných termínů. Víte například, kdy mají svátek kuchaři? A kdy je svátek vody nebo čokolády? ...

 

Fotogalerie jídel a nápojů Fotogalerie jídel a nápojů Video receptů Video receptů Fotobanka Fotky-Foto.cz

Index receptů jídel a nápojů



S

Sádlové cukrovíVykrajované vánoční cukroví připravené ze sádla, mouky a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.
Sádlové kouličkyVánoční cukroví ze sádla, mouky, cukru a kakaa.
Sádlové vanilkové rohlíčkyTakto připravené rohlíčky necháme 2-3 týdny odležet, aby byly pěkně měkké a mírně zvlhlé.
SádlovkyV troubě upečené vánoční cukroví z mouky, sádla, cukru a kakaa, zdobené rybízovou marmeládou.
SacherNejznámější dort z Vídně.
Sachrův dort (ze starého receptáře)Jeden z receptů převzatý ze starého receptáře (r.1912) na slavný vídeňský moučník.
Salám v pivní omáčceOpečené kousky kabanosu s omáčkou ze světlého piva a dalších ingrediencí.
Salámová hnízdečkaSkvělý lehký trik, jak si připravit salámovou mističku určenou k dalšímu naplnění.
Salámová hnízdečka plněná míchanými vejce se žampiónyHnízdečka z koleček salámu naplněná míchanými vejci smíchanými s podušenými žampióny.
Salámová nádivka do kuřeteNádivka vhodná na plnění dutiny kuřete z měkkého, na kostičky pokrájený salámu a dalších ingrediencí.
Salámová pomazánkaMáslo ušlehané se sardelovou pastou a worcesterskou omáčkou, smíchané s mletým salámem, strouhanou okurkou a vejcem.
Salámová pomazánka II.Nastrouhaný měkký salám promíchaný s vejci, sýrem, majonézou a křenem.
Salámová pomazánka s chilliPomazánka z měkkého salámu, žervé, hořčice, kečupu, majonézy, kapie, chilli koření a cibule.
Salámová pomazánka s křenemZ měkkého salámu, majonézy, smetany a dalších ingrediencí připravená chutná pomazánka na chlebíčky a jednohubky.
Salámová pomazánka s taveným sýremZ měkkého salámu, pomazánkového másla, taveného sýra, papriky a česneku připravená chutná pomazánka, dochucená mletou červenou paprikou a solí.
Salámové košíčkyZapečené košíčky ze salámu plněné vajíčky, servírované s bramborovou kaší.
Salámový krémSlaný krém připravený ze suchého salámu, taveného sýra, mléka a koření.
Salámový salát s hořčicovou zálivkouRychlý salát z měkkého salámu, cibule, rajčat a sladkokyselých okurek, dochucený zálivkou z plnotučné hořčice, oleje, octa a dalších ingrediencí.
Salámový salát s pikantní majonézouSalát z měkkého salámu, okurky a sterilovaného hrášku dochucený okořeněnou majonézou.
Salát AfroditaOrestované mořké plody se zeleninou a dalšími ingrediencemi.
Salát Caesar light s kuřecím masemSalát z ochuceného římského salátu, opečeného kuřecího masa a krutonů, posypaný parmazánem.
Salát Caesar s ančovičkamiSkvělý a přitom zdravý oběd budoucí maminky. Salát z ochuceného římského salátu, ančoviček a krutonů, servírovaný posypaný parmazánem.
Salát Caesar s mandarinkami, paprikami a eidamemDalší ze salátů pro budoucí nebo kojící maminky. Variace salátu Caesar z římského salátu, mandarinek, žluté nebo červené papriky a toastových krutonů.
Salát Caprese (Capresse)Talíř vyskládaný plátky rajčat a mozzarelly, parmské šunky nebo uzeného lososa, přelitý olivovým olejem a estragonovým octem, servírovaný ozdobený bylinkami.
Salát CeasarSlavný salát který vznikl v Mexiku, ale rozšířil se téměř po celám světě. Recept vymyslel 4. července 1924 jistý Caesar Cardini v mexickém městě Tijuana. Salát se připravuje z listů římského salátu, opečených chlebových krutonů a pikantnější zálivky, je ozdobený hoblinkami parmazánu.
Salát Ceasar s kuřecím masemLegenda obědových salátů je právě salát Caesar. Připravujeme ho z hlávky římského salátu, opečených kuřecích prsíček a zálivky, zdobíme chlebovými krutony a hoblinkami sýra.
Salát ColeslawSalát z kuřecího masa, mrkve, cibulky, řapíkatého celeru a zelí, servírovaný přelitý dresinkem. Existuje mnoho variant tohoto receptu. Salát Coleslaw najdete i v KFC.
Salát HavajLahůdkový salát z drůbeží šunky, zeleniny a ovoce, spojený majonézou.
Salát krásySalát pro pevné nehty a krásné vlasy.
Salát mojašiRecept z Japonska na přílohový salát z naklíčené vojtěšky, salátové okurky a dalších ingrediencí.
Salát na oslavuNakrájená čerstvá zelenina se sterilovanou kukuřicí a majonézou, dochucená zakysanou smetanou.
Salát na špejliNepotřebujete ani mísu, talíř pouze špejli!!! Recept od Kiki.
Salát NicoiséTento zeleninový salát s tuňákem patří mezi skvosty provensálské kuchyně.
Salát plný vitamínůSalát z nakrájených rajčat, papriky, ředkviček a salátových listů, zalitý sladkokyselou zálivkou.
Salát ředkvičkovýNastrouhané nebo na plátky pokrájené ředkvičky v nálevu.
Salát s ementálem a ananasemPikantní salát s nakrájeným ementálem, hlávkovým salátem a ananasem, dochucený ochucenou majonézou.
Salát s jablky a sušeným ovocemNakrájené sušené ovoce naložené v ochuceném bílém víně, s cibulí a jablky.
Salát s jidášovým uchemSalát překvapí svojí pikantní chutí, je slaný i sladký a konečný efekt, jemně pálí.
Salát s kapustou a pancettouPřílohový salát k masu z opečené kapusty, pórku, papriky a pancetty, pokapaný olejem a octem.
Salát s kefírovou zálivkouSalát z kedlubny, papriky, oleje a hlávkového salátu, přelitý kefírovou zálivkou.
Salát s krůtím masemOpečené plátky krůtího masa nakrájené na nudličky, servírované se salátem přelitým jogurtovým dresinkem. Recept je zhruba na 4 porce.
Salát s kuřecím masem a balkánským sýremSměs kuřecího masa s provensálským kořením a balkánským sýrem určitě potěší vaši chuť.
Salát s kuřecím masem a sýrySalát z opečeného kuřecího masa, špenátu, avokáda, kozího sýra, ementálu a dalších ingrediencí, servírovaný přelitý dresinkem.
Salát s kuřecím masem a zeleninouOpečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...
Salát s kuřetem a kuskusemKuskus promíchaný se zeleninou a kuřecím masem, zakápnutý zálivkou, podávaný s rukolou.
Salát s liškami a sýremNatrhané listy salátu promíchané s cherry rajčátky, sýrem a orestovanými liškami, přelité zálivkou a ozdobené petrželkou.
Salát s masem a malinamiSalát z opečených kostek masa, cherry rajčat, listů salátu a malin, pokapaný dresinkem, posypaný praženými mandlemi.
Salát s matjesy a kaparyOchucený salát z vařených brambor, cibule a jablek, pokladený matjesy, posypaný kapary.
Salát s medvědím česnekemSalát z červeného zelí, paprik, medvědího česneku, kukuřice, šunky a salátové zálivky.
Salát s mořskými plodySalát z rajčete, salátových listů, papriky a cibule, smíchaný s dresinkem s přidáním mořských plodů a sýra, servírovaný posypaný olivami.
Salát s mořskými plody přelitý francouzskou zálivkouLedový salát promíchaný s olivami, rajčaty a dary moře, servírovaný přelitý domácí francouzskou salátovou zálivkou.
Salát s mozzarellouItalský salát připravený z listů špenátu a salátu, rajčátek, mozzarelly, olivového oleje a octa.
Salát s mozzarellou a sušenými rajčatyListový salát pokladený plátky mozzarelly, přelitý rozmixovanou zálivkou ze sušených rajčat, listů bazalky, balzamikového octa, olivového oleje a kapary.
Salát s mozzarellou II.Rychlý a jednoduchý salátek inspirovaný Itálií.
Salát s mrkví a sušenými rajčatyNatrhané listy ledového a lollo biondo salátu, smíchané s rukolou, polníčkem, sušenými rajčaty, salátovou okurkou, a mrkví, zakápnuté balzamikovým octem a olivovým olejem. Rozpis přibližně na 4 porce.
Salát s mušlemi a hříbkySterilované hříbky promíchané s mušlemi, výhonky mungo, kukuřicí a paprikou, přelité kořeněnou zálivkou s prolisovaným česnekem.
Salát s olivami a pošírovaným vejcemŘímský salát s olivami a parmezánem, přelitý dresinkem, zdobený pošírovaným vejcem.
Salát s oštěpkemSalát s nakrájenými ředkvičkami, hlávkovým salátem, anglickou slaninou, oštěpkem, zakapaný citrónovou šťávou a olejem.
Salát s pečenou krůtouSalát z vařených brambor přelitý ochucenou zálivkou, pokladený plátky masa, ozdobený hroznovým vínem, čekankou a celerem.
Salát s rajčatovou zálivkouSalát z nakrájených paprik, rajčat, avokáda a cukety, zalitý dochucenou zálivkou.
Salát s tuňákem a křepelčími vajíčkyLahodný studený salát vhodný jako předkrm v letních měsících.
Salát se sušenými rajčaty a houbamiTěstovinový salát připravený ze sušených rajčat, sterilovaných hub, tuňáka a dalších ingrediencí.
Salát se sýrem a fíkySalát z fíků, kozího sýra a salátů, pokapaný zálivkou, posypaný barevným pepřem.
Salát se sýrovými kroketkamiSalát z římského a ledového salátu, rukoly, polníčku, ředkviček a čekanky, servírovaný se sýrovými kroketkami, přelitý dresinkem.
Salát tabboulehLibanonský salát s kořeny z celé Arábie připravený z bulguru, který lze nahradit kuskusem, rajčat, šalotky a dalších ingrediencí.
Salát Tofu originálPestrá směs zeleniny, žampionů a sójového sýru je ochucena marinádou s výraznou vůní a chutí sójové omáčky.
Salát TokioPestrý salát asijského typu.
Salát UrnebesSalát z rajčat, zelených paprik, sterilované okurky a tvrdého sýra.
Salát VysočinaSalát z uzeniny, vajec, paprik, rajčat, sýra a jogurtu.
Salát WaldorfSlavnostní přílohový salát vhodný jako doplněk studené mísy se studeným pečeným kuřetem.
Salát Waldorf II.Salát z rukoly, strouhaného celeru a plátků jablek, zakápnutý dresinkem, posypaný ořechy.
Salát z baklažánůStudený předkrm z baklažánů s rajčaty, česnekem a koprem.
Salát z baklažánů II.Baklažány upravené grilováním, rozmačkané, servírované spolu s červenou paprikou.
Salát z baklažánů s uzeným jazykemOrestované kousky baklažánu promíchané s uzeným jazykem a paprikou.
Salát z brambor a uzené makrelySalát z uvařených brambor, uzené makrely, polníčku, majonézy a pažitky.
Salát z brambor s rukolouKostky brambor smíchané s listy rukoly, kolečky orestované klobásky a proužků papriky, mladé cibulky ... ochucené zálivkou z dijonské hořčice, láku z cibulek, oleje, pepře a soli.
Salát z brambor, řapíkatého celeru, rajčat, lososa a jogurtuUvařené brambory a řapíkatý celer promíchané s opečenými lupínky lososa, rajčaty a jogurtem.
Salát z brokolice s houbamiChvíli povařená brokolice, servírovaná promíchaná s konzervovanými hříbky, kapiemi, kousky lososa ...
Salát z brokolice se žampionyPovařená brokolice a žampiony promíchané se sýrem, paprikou a cibulí, dochucené citronovou šťávou, olivovým olejem, pepřem a solí.
Salát z bulguru s červeným zelímSalát z uvařené obiloviny a ochuceného červeného zelí, dochucený citrusovou šťávou.
Salát z cukety a jidášova uchaZprudka opečená kolečka cukety promíchaná s kousky povařeného jidášova ucha, paprikou, kukuřicí a kořením.
Salát z červené čočkySalát z vařené čočky, jablek a pórku, přelitý ochucenou zálivkou, posypaný ořechy, servírovaný na listech salátu.
Salát z červené řepyPovařená červená řepa, nastrouhaná a smíchaná s křenem.
Salát z červené řepy a kysaného zelíPovařená řepa nakrájená na hranolky a smíchaná s kysaným zelím a nastrouhaným křenem.
Salát z červené řepy a vínaUvařená řepa nastrouhaná nahrubo a přelitá zálivkou z vína a dalších ingrediencí.
Salát z červené řepy II.Jedna z variant na chutný přílohový salát z povařené červené řepy, křenu a dalších ingrediencí.
Salát z červené řepy III.K červené sterilované řepě bez nálevu přimíchaná majonéza nebo jogurtová zálivka a nadrobno nakrájená cibule, citronová šťáva, cukr a sůl.
Salát z červené řepy s jablkyChutný salát ze sterilované řepy, jablek a bílého jogurtu.
Salát z červené řepy s jablky a křenemOčištěná syrová řepa nastrouhaná, smíchaná s oloupaným nastrouhaným jablkem a křenem, zalitá citrónovou zálivkou.
Salát z červené řepy s jablky II.Octem a cukrem ochucené povařené kostky červené řepy, smíchané s kostkami jablek a cibule.
Salát z červeného zelíZelný salát ochucený octem, kmínem, citrónovou šťávou, červeným vínem a cukrem.
Salát z červeného zelí II.Hlávkové zelí nakrájené na hrubší nudličky a dochucené červeným vínem, olejem, cukrem,solí a pepřem.
Salát z červeného zelí III.Nadrobno nakrájené zelí smíchané s cibulí, ochucené citrónovou zálivkou.
Salát z červeného zelí s datlemiJedna z variant chutného přílohového salátu z červeného zelí a dalších ingrediencí.
Salát z červeného zelí s datlemiSalát z červeného zelí, datlí, vlašských ořechů, petrželky, koření a citronové šťávy.
Salát z červeného zelí s ovocemOchucený salát z červeného zelí, jablka, pomeranče a ananasu, servírovaný posypaný krátce opraženými ořechy.
Salát z čínského zelíNa nudličky nakrájené čínské zelí a plátky ředkviček ochucené jogurtovou zálivkou.
Salát z čínského zelí II.Čínské zelí nakrájené na nudličky s přidáním pórku. Dochuceno zálivkou z oleje, citrónové šťávy, cukru a soli.
Salát z čínského zelí s jidášovým uchemChvíli povařené Jidášovo ucho, promíchaná s nakrájeným čínským zelím, šunkou a rajčaty. Salát servírovaný dobře vychlazený.
Salát z čínského zelí s tuňákemSalát z listů čínského zelí, šalotky, rajčat, barevných paprik a kousků uzeného tuňáka, přelitý zálivkou z olivového oleje a dalších ingrediencí.
Salát z drobných rybNadrobno nakrájené drobné ryby (lín, cejn, perlín ...) uvařené spolu s cibulí, mrkví, kyselými okurkami a kořením, naskládané ve vrstvách se zeleninou, proležené v lednici.
Salát z drůbeží uzeninySalát ze směsi uzeniny a zeleniny spojený ochucenou majonézou.
Salát z fazolekUvařené fazole ochucené zálivkou ze sójové omáčky, cukru, octa a glutasolu. Takto upravené fazolky podáváme nejen jako salát, ale i samostatnou přílohu, nebo i chutný předkrm.
Salát z grilovaných paprikTento salát podáváme jako přílohu k pečenému vepřovému nebo hovězímu masu, rybě, drůbeži.
Salát z grilovaných paprikNa tenhle opravdu chutný salát používáme masité červené papriky, jsou nejlepší. Jedná se o papriky ugrilované na roštu grilu, případně v troubě a pak naložené v ochuceném olivovém oleji.
Salát z hlávkového zelíZeleninový salát vhodný ke konzumaci také při dietě aplikované při zácpě.
Salát z hlávkového zelíPřílohový salát z hlávkového zelí, paprik, mrkve, cibule, pórku a sladkokyselého nálevu.
Salát z hovězí pečeněSalát z hovězího masa s cibulí, spojený ochucenou majonézovou spojkou.
Salát z chřestu a šunkyJedna z variant servírování sterilovaného chřestu.
Salát z kapra s majonézouUvařené kousky kapra smíchané se zeleninou a majonézou.
Salát z kapustiček Salát z nastrouhaných kapustiček, cizrny, rukoly, opražených lískových oříšků, brusinek a sýru, servírovaný zalitý dresinkem.
Salát z kapustiček se slaninouKapustičkový salát s opečenou slaninou, bílým pečivem a dalšími ingrediencemi.
Salát z kapusty a jablekSvačinový salát vhodný také při redukční dietě. Hodnota dvou porcí je zhruba 569 kJ.
Salát z kedlubenNakrouhané kedlubny dochucené cibulí a dalšími ingrediencemi včetně kysané smetany.
Salát z keříčkových rajčátekPůlky keříčkových rajčátek, promíchané s jarní cibulkou, přelité sladkokyselým nálevem.
Salát z klíčkůTento svačinový salátek je nejvhodnější jako pozdní odpolední svačina, která vás povzbudí a zasytí.
Salát z krabích tyčinekZ kousků tyčinek Surimi, zakysané smetany a majonézy připravený chutný svačinový salát.
Salát z krůtího masaDopředu upečené krůtí maso smíchané s kousky jablek, sterilovaného hrášku, celeru, hrušek, majonézy ... salát je vhodný na sváteční stůl.
Salát z kuřecích kůžičekSalát na asijský způsob připravený z povařených kuřecích kůžiček, okurky, česneku a soli. Recept na tento levný pokrm je od Ládi Hrušky z TV Nova.
Salát z kysaného zelíKysané zelí překrájené na menší kousky s cibulí, olejem, solí a kmínem.
Salát z kysaného zelí s jogurtemZdravý, rychlý a laciný salát s vysokým obsahem vitamínu C.
Salát z kysaného zelí s křenemSalát vhodný pro těhotné a kojící ženy. Obsahuje mnoho vitamínu C.
Salát z kysaného zelí, mrkve a celeruSalát plný vitamínů od naší dopisovatelky Maruš.
Salát z kyselého zelíDietní salát připravený z kyselého zelí, cibule, jablek, citrónové šťávy a koření.
Salát z ledového salátuRychlý, chutný svačinový salát ochucený majonézovou zálivkou, servírovaný vychlazený.
Salát z májovekPovařené májovky smíchané se šunkou, rajčaty a sýrem, dochucené jogurtovou zálivkou, ozdobené pažitkou a medvědím česnekem.
Salát z matjesových řezůBrambory promíchané s kousky matjesů, nakládanými fazolkami a cibulí, dochucené kysanou smetanou a kořením.
Salát z mrkve a jablekNa jemno nastrouhaná mrkev s jablky dochucená citrónovou šťávou.
Salát z mrkve a jablek II.Klasika z receptáře našich babiček, salát z jablek a mrkve ochucený cukrem a citrónovou šťávou.
Salát z mrkve, křenu a majonézyPřílohový salát z nastrouhané mrkve, křenu a majonézy vhodný také pro děti starší jednoho roku.
Salát z naklíčené čočkySalát připravený z naklíčené čočky, bílého zelí, cibulky s natí, papriky, olivového oleje, citronové šťávy a koření.
Salát z naklíčených mungo fazolekVýhonky Mungo smíchané s červeným zelím a paprikou, dochucené octem, olivovým olejem, pepřem solí a cukrem. Vitamínová bomba v zimních měsících!
Salát z naklíčených mungo fazolek II.Tento salát se hodí jako zdravá svačinka nebo lehká večeře.
Salát z nových brambor s tuňákemChutný obědový salát z nových brambor, červené cibule, sterilované cukrové kukuřice, papriky, konzervovaného tuňáka v olivovém oleji, naťové cibulky, koření a černých oliv.
Salát z ovoceSalát z pomeranče, banánů, ananasového kompotu a hroznů, zakapaný rumem.
Salát z ovoce a ořechůOvocný salát ze sušeného a čerstvého ovoce s ořechy.
Salát z pampelišky s rukolouSalát z lístků pampelišek, rukoly, červené čekanky a cherry rajčátek, podávaný přelitý dresinkem.
Salát z pečené červené řepy a celeruV alobalu v troubě upečená červená řepa, nastrouhaná a promíchaná spolu s celerem, zázvorem a křenem, salát zjemněný olejem a servírovaný přelitý bílým jogurtem. Salát má díky křenu a zázvoru pikantní štiplavou chuť.
Salát z pečené dýně s čerstvou mátou, sezamem a limetovým dresinkem s chilliVítězný recept ze soutěže Love food, která se konala na Foodparade 2013. Je od studentky Ivany Kolářové (23 let), která pochází z Tábora.
Salát z pečeného celeruV celku v troubě upečený celer, nakrájený na kostičky, servírovaný zalitý cukrovo-citrónovou zálivkou.
Salát z pečeného králíka a jablekSalát z pečeného králičího masa, jablek, majonézy, jogurtu a hlávkového salátu.
Salát z pečených paprik s bylinkamiNa venkovním grilu opečené masité barevné papriky, oloupané, nakrájené na proužky a smíchané s bylinkami a olivovým olejem. Recept dle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha.
Salát z pekingského zelíNa nudličky nakrájené pekingské zelí dochucené ochuceným jogurtem nebo zakysanou smetanou.
Salát z pekingského zelíNa nudličky nebo čtverečky nakrájené pekingské zelí promíchané s cibulí, feferonkami a mrkví, přes noc naložené v nálevu z octa, oleje, cukru a přípravku Deko.
Salát z polníčkuJednoduchý salát z listů polníčku, kozího sýra a dalších ingrediencí.
Salát z polníčku s hořčicovou omáčkouSalát z polníčku, cibule a orestované karotky, přelitý omáčkou z dijónské hořčice.
Salát z polníčku se slaninou a toastemLity polníčku zalité zálivkou, zdobené osmaženou slaninou a kostičkami opečeného toastového chleba.
Salát z polníčku, rajčat, kukuřice a sýruRychlý a chutný salát z polníčku, cherry rajčátek a konzervované kukuřice, dochucený olivovou zálivkou.
Salát z přerostlých okurekMate přerostlé okurky? Udělejte si z nich super salát!
Salát z rajčat a žampiónůNa kolečka nakrájená rajčata servírovaná s orestovanými žampióny, nastrouhaným parmezánem a dalšími ingrediencemi.
Salát z rukolyZ lístek rukoly a polníčku připravený přílohový salát dochucený octovou zálivkou a sýrem.
Salát z rukoly a polníčkuListy rukoly a polníčku promíchané s kozím sýrem a nakrájenou paprikou, okořeněné, přelité olivovým olejem, servírované zdobené zkaramelizovanou orestovanou cibulkou.
Salát z růžičkové kapustyUvařená kapustička smíchané s osmaženou slaninou, strouhankou a česnekem.
Salát z řapíkatého celeruKousky povařeného řapíkatého celeru servírované s růžičkami vařeného květáku, kousky krabích tyčinek ... Salátek vhodný i jako lehká večeře.
Salát z ředkve s uzeným lososemSalát ze strouhané bílé ředkve, křenu, kerblíku, cukru, citronové šťávy a zakysané smetany, servírovaný s plátky uzeného lososa.
Salát z řepy, majonézy, zakysané smetany, okurky, vejce a měkkého salámuSvačinový salát na posílení imunity v podzimních a zimních měsících a to z povařené a pak nakrájené nebo nastrouhané červené řepy promíchané s majonézou a dalšími surovinami.
Salát z těstovin a plodů mořeSalát z uvařených těstovin, z rajčátek, salátové okurky, mořských plodů, dochucený sladkokyselou zálivkou.
Salát z uzeného sýraNa kostičky nakrájený měkký sýr promíchaný s cibulí, kapií, na tvrdo, usekanými vejci ... a bílým jogurtem.
Salát z uzeného sýruSalát ze směsi sýru, klobásy, okurek s jemně ochucenou zálivkou.
Salát z uzených lišek a listového špenátu servírovaný s nudlemiVyuzené a zavřené lišky (houby) promíchané s dalšími ingrediencemi, servírované dochucené koprem, kořením a citronovou šťávou.
Salát z uzených lišek, nudlí a špenátuZajímavý salát připravený z listů špenátu, čínských nudlí, vyuzených lišek a dalších ingrediencí.
Salát ze salámu podávaný se slaným pečivemSvačinový salát ze salámu, vejce, celeru, jablka, okurky, hořčice, majonézy a koření, podávaný v miskách spolu se slaným pečivem.
Salát ze sírovce s chřestemOpravdu luxusní záležitost! Salát z povařeného sírovce, chřestu, špenátových nudlí a dalších ingrediencí, přelitý ochuceným olejem.
Salát ze slanečkůSměs stejně velkých kousků upravených slanečků a vařených brambor, promíchaná s marinádou.
Salát ze smržůPovařené smrže smíchané se špenátovými nudlemi, strouhaným sýrem a dalšími ingrediencemi.
Salát ze sójového masaZdravá sója jako základ pro zeleninový salát.
Salát ze sójových klíčků TAJ PEJSalát orientálního typu ze sójových klíčků a zeleniny.
Salát ze sýra a pečených rajčatSalát z opečených rajčat, lilku a rozdrobeného ovčího sýra.
Salát ze syrové červené řepySalát připravený z nastrouhané červené řepy, jablek, křenu, olivového oleje a koření. Takto připravený podáváme nejlépe jako přílohu k masitým pokrmům.
Salát ze syrové zeleniny s majonézouSalát pro 4-6 dětí.
Salát ze syrového celeruNa struhadle nastrouhaný mladý celer, promíchaný s majonézou a citronovou šťávou, dochucený worcesterskou omáčkou, cukrem a pepřem, servírovaný ozdobený vlašskými jádry a petrželkou. Tento salát se hodí k vařenému hovězímu masu, k vařenému jazyku a pod. Lze jej použít i k plnění rostbífových závitků a na chlebíčky.
Salát ze švestekSladký ovocný salátek z nudliček pokrájených švestek, citronové šťávy, rumu a strouhaného kokosu.
Salát ze zavináčůNakrájené zavináče promíchané s vařenými brambory, sterilovaným hráškem, cibulí, koprem a feferonkou.
Salát ze zeleného hráškuLuštěninový přílohový salát vhodný pro děti starší jednoho roku.
Salát ze zelených fazolekSalát z povařených zelených fazolek, červených paprik, ředkviček, ředkvičkových klíčků a ledového salátu, posypaný opraženými slunečnicovými semínky, podle chuti přelitý dresinky.
Salátek z mořské řasy wakameMáčená, pak povařená mořská řasa, nakrájená na proužky a smíchaná s rýžovým octem, světlou sójovou omáčkou, cukrem, chilli a praženými sezamovými semínky.
Salátová polévkaPolévka z listů salátu a čerstvého kopru, zahuštěná jíškou, servírovaná s krutóny z opečeného toastového chleba.
Salátová pomazánkaPomazánka připravená z másla utřeného se solí, hořčicí a žloutky, nadrobno nakrájeného salátu a usekaných vaječných bílků.
Salátová zálivka - základní předpisSalátová zálivka připravená ze slunečnicového oleje, citronové šťávy nebo vinného octa, čerstvě namletého černého pepře, soli a několika nadrobno nakrájených stroužků česneku.
Salátová zálivka s hořčicíOmáčka k přelití salátu z hořčice, oleje, octa a soli.
Salátová zálivka z mléka a octaTato zálivka se skvěle hodí na přelití a dochucení listového salátu, ledového salátu nebo nastrouhané okurky.
Salcburské nokyPečené noky ze sněhu z bílků, žloutků, hladké mouky a cukru.
Salcburské noky II.Upečené sladké noky přelité zálivkou z cukru, mléka a rozpuštěného másla.
Salcë kosiTento albánský salát je velmi podobný řeckým Tzatziki.
Salpikón (Salpicón)Příloha salátového charakteru, zvaná též "Salmagundi" pocházející z Mexika.
SalsaNezbytná příloha mexické kuchyně. Pikantní omáčka (dip) vhodná především k pečeným a grilovaným masům, ke slaným pochutinám.
Salsa po českuPikantní směs z uvařené zeleniny, smíchané s ostrým a sladkým kečupem, cukrem a dalšími ingrediencemi, sterilovaná. Skvělá náhražka mexické salsy, vhodná na topinky nebo ke slaným pochutinám.
Salsa z manga a papájiZajímavá obměna mexické salsy, tento recept je z Kuby.
Saltimbocca s rizotemKlasické letní jídlo z Itálie. Plátky telecích řízků obložené parmskou šunkou, ozdobené šalvějí, opečené na pánvi na oleji.
Salty dogMíchaný nápoj z vodky a grapefruitového džusu s kouskem limetky a krustou ze soli.
Samba Egg NoggTento nápoj je původem ze Skotska, hlavní složkou tohoto nápoje je mléko nebo smetana, žloutek, cukrový sirup, brandy, rum a kapka sladkého vína.
Sambal oelek (Ulek)Recept z Indonézie. Jasně červená chilli omáčka. Oelek je název holandský; v moderní indonéštině je název totožný s omáčkou jednoduše nazvanou "Ulek".
SamosasSamosas je velmi populární předkrm nebo příloha indické kuchyně.
SancochoSancocho je tradiční polévka (často považována za guláš) v několika latinskoamerických kuchyních. Různé obměny tohoto receptu najdeme v Kolumbii, Panamě, Mexiku, Ekvádoru, Peru a dalších zemích.
Sandokanovy očiNepečené cukroví ze sušeného mléka, kokosové hmoty, ořechové náplně a lentilek.
SangriaSlavný španělský punč podávaný dobře vychlazený!
SantiagoTento míchaný nápoj se skládá z bílého rumu, triple sec nebo Cointreau, grenadiny a cukrového sirupu.
SaratosaRybí filé (například z tresky nebo pangasiuse), chvíli marinované, pak zprudka opečené (orestované) na rozpáleném oleji.
Sardelová majonézaMajonéza s přídavkem sardelové pasty.
Sardelové chřupinkyV troubě zapečené plátky bílé veky potřené máslem, sardelovou pastou a posypané sýrem.
Sardelové másloDobře vyšlehaná jemná hladká hmota s chutí a vůní sardinek.
Sardelový nákypSlaný nákyp ze sardelové pasty, mraženého filé, kyselé smetany, másla ... zapečený v troubě dozlatova.
Sardelový salátZ uvařených brambor, majonézy, sardelové pasty, hořčice, cibule, pažitky a koření připravený obědový salát.
Sardinková pomazánkaRychlá pomazánka z krabičky sardinek, másla, cibule a citrónové šťávy.
Sardinková pomazánka s cibulkamiZ krabičky sardinek a dalších ingrediencí připravená chutná pomazánka.
Sardinková pomazánka s chilliSardinky v oleji s máslem a chilli.
Sardinkový salátUvařené brambory smíchané se sardinkami a dalšími ingrediencemi. Hodnota dvou porcí je 2327 kJ.
Sardinky po argentinskuRecept z Argentiny. Sardinky zakapané citronovou šťávou, posypané kořením asado a zapečené v troubě s vrstvou rajčat a plátky limetky.
SarmaRecept z Turecka na mleté maso zapečené v zelném listu.
Sarma z kysaného zelíSekané hovězí a vepřové maso podušené zabalené v zelném listu.
SarmaleZelné závitky s masem.
SarsuelaPolévka z mořských plodů, rybího masa, s kořením, brandy, vína a dalších ingrediencí.
Saská vánoční štolaSladká voňavá štóla plněná rozinkami, mandlemi a kandovaným ovocem.
SaturninPřírodní kuřecí řízek s orestovanou anglickou slaninou a grilovaným hermelínem.
Savojské bramboryPečené plátky brambor, zalité mlékem s vejci, sýrem a kořením.
Sázavský kaprProlisovaným česnekem a olejem potřené porce kapra, okořeněné, grilované na roštu, podávané přelité pikantní omáčkou.
Sázená vejce se sýrem a pažitkouChutná snídaně z vajec posypaných nastrouhaným tvrdým sýrem a pažitkou.
Sázená vejce se špekáčkyNa opečených kolečkách špekáčků rozklepnutá vejce, opečená do ztuhnutí, servírovaná posypaná pokrájenou pažitkou.
Sázené vejce (Volské oko)Vejce upečená na tuku v tvořítku nebo pánvičce na lívance.
ScorpionTento skvělý míchaný nápoj se skládá z tmavého i bílého rumu, brandy, triple sec nebo Cointreau, pomerančového džusu a šťávy z poloviny limetky.
Scots guardMíchaný nápoj ze skotské whisky, citrónové šťávy, pomerančového džusu a grenadiny.
Scottie was beamed auJednoduchý koktejl z tequily a Galliana.
Sea breezeOvocný long drink z vodky, grapefruitového džusu a brusinkové šťávy.
Sečuánské kuře na chilliNasekané kousky kuřecích noh i s kostí marinované, opečené ve woku spolu s cibulkou a chilli papričkami.
Sedlácká vejcePodušená rajčata s paprikami, česnekem a cibulí, zapečená s vejci a sýrem.
Sedlácký špízMarinované kousky kuřete napíchané na grilovacích jehlách střídavě s brambory a cibulí, zabalené do alobalu a ugrilované na venkovním grilu.
Sedmihradské vrstvené zelíPodušené kysané zelí proložené vejci, slaninou, klobásou a na malé kousky nakrájeným, na cibuli a paprice podušeným masem s rýží. Vše zapečené v troubě.
Sedmihradský tokáňKousky zadního hovězího a vepřového ramínka orestované na oleji s cibulkou, podlité vínem a dodušené doměkka.
Segedínská rybí polévkaPolévka z menšího kapra, cibule, papriky a koření.
Segedínské vepřové kotletyOpečené kotlety dodušené spolu s kysaným zelím.
Segedínský gulášVepřové plecko na cibulce se zelím, zjemněné smetanou.
Segedínský guláš II.Jedna z variant receptu na oblíbený guláš z vepřového plece se zelím.
Segedínský guláš III.Další varianta receptu na klasický guláš původem z Maďarska.
Segedínský guláš s čabajkouSegedínský guláš vylepšený pikantní chutí čabajky.
Segedinský guláš s kyselou smetanouSegedinský guláš připravený z vepřové plece a kysaného nebo sterilovaného zelí.
Segedínský guláš z divočákaGuláš připravený z plece divočáka, zahuštěný jíškou a kysaným zelím.
Segedínský guláš z vepřového masaA zase guláš, tentokrát připravený z vepřového bůčku, kysaného zelí a dalších ingrediencí.
SekanáZákladní recept na sekanou z umletého vepřového a hovězího masa.
Sekaná pečeněOchucená sekaná z vepřového bůčku a hovězího předního, vytvarovaná do tvaru šišek upečených v troubě dozlatova.
Sekaná pečeně ochucená sýremMleté maso upečené promíchané se strouhaným sýrem a dalšími ingrediencemi.
Sekaná pečeně v alobaluUmleté vepřové maso z bůčku a zadního hovězího masa, smíchané s orestovanou slaninou, cibulí a v mléce máčenými rohlíky, upečené ve tvaru šišek.
Sekaná plněná houbamiMleté maso plněné podušenými houbami s vajíčky, sýrem, paprikou a jarními cibulkami, upečené dozlatova.
Sekaná plněná mrkvíOchucené mleté maso plněné šunkou a mrkví, v troubě upečené zabalené v alobalu.
Sekaná plněná vejciOchucené mleté maso plněné vařenými vejci a kapiemi, pečené v troubě dozlatova.
Sekaná plněná vejciKlasická masová sekaná upečená dozlatova, plněná natvrdo uvařenými vejci.
Sekaná s bramborovým salátemMasová sekaná upečené v troubě, nakrájená na plátky, servírovaná s bramborovým salátem.
Sekaná s olivami a uzenýmSekaná z hovězího masa ochucená olivami, uzeným masem a dalšímí ingrediencemi, vytvarovaná do tvaru šišky, politá rozšlehaným vejcem promíchaným se strouhaným sýrem, zapečená dozlatova.
Sekaná s vejcem a podušenou zeleninouUpečená sekaná plněná dopředu uvařenými vejci, servírovaná se žampiónovou omáčkou a podušenou zeleninou.
Sekaná se zeleninou a rýžíMleté maso zapečené s rajčaty, paprikou a rýží.
Sekaná trochu jinakMleté hovězí maso promíchané s vejcem, cibulí a dalšími ingrediencemi, vytvarované do tvaru šišky, pečené s nudličkami sýra vloženými do zářezů, bramborami a zeleninou.
Sekaná v pekáčiRozemleté maso smíchané s houskou máčenou v mléce, vejci a droždím, vše upečené.
Sekaná z cejnaPodušené maso cejna pomleté a smíchané s dalšími ingrediencemi, upečené v troubě.
Sekaná z cuketNa hrubo nastrouhaná sekaná smíchaná s dalšími ingrediencemi a zapečená v troubě dozlatova.
Sekaná z cuketySekaná připravená z cukety, mrkve, salámu, tvrdého sýra, cibule, vajec a koření, zapečená v troubě dozlatova.
Sekaná z cukety II.Nastrouhaná cuketa promíchaná se salámem, strouhankou, nastrouhaným tvrdým sýrem a vejci, ochucená česnekem, majoránkou, cibulí, pepřem a solí, upečená v troubě dozlatova.
Sekaná z divokého králíkaSekaná se dělá z králičího předku, když je ale králík malý, připravujeme sekanou z celého kusu.
Sekaná z krůtího masaOchucená sekaná z mletého krůtího masa, smíchaná s dalšími ingrediencemi, vytvarovaná do tvaru šišky, upečená v troubě dozlatova.
Sekané klobásy bez střívekVepřové maso, libovolné odřezky tučnější i méně prorostlé, povařené se slaninou, cibulí a kouřením, nadrobno usekané, vytvarované do tvaru válečků, nakonec obalené v mouce a usmažené na sádle dozlatova.
Sekané řízkyVepřové ramínko nebo bok nakrájené a pak nasekané na kousky, smíchané s dalšími ingrediencemi, obalené v trojobalu a pak usmažené v horkém oleji ve formě řízků.
Sekané řízky v těstíčkuPomletý libový bůček , obalovaný v těstíčku s bílým vínem, smažený.
Sekanice z pečeného masaPokrm z pečeného husího a kuřecího masa s vejcem a rohlíky.
Sekanice z uzeného a kůzlečího masaPečená sekanice (nádivka) s bylinkami.
Sekanky z jižních ČechRegionální pokrm z mouky, droždí, mléka, cukru a másla.
Sekaný máslový řízekTelecí plec pomletá s rohlíky máčenými v mléce, dochucená a opečená v rozpáleném sádle ve tvaru řízků.
Sekt s jahodami a mátouJednoduchý drink z jahod, čerstvých listů máty a sektu.
SektbombaSekt s griotkou doplněný o kompot z lesní směsi.
Sele na rožniPečení, rožnění či grilování selete je rituál s nezaměnitelnou atmosférou. Sele pro větší společnost se musí napíchat lákem, nechat několik dní rozležet a pak na rožni opékat, ořez chutného masíčka je pak odměnou za vynaloženou energii a čas, který tento způsob přípravy vepřového masa vyžaduje.
Sele pečené po baskickuMalé selátko plněné masovou nádivkou, ochucenou kořením, brandy a vínem.
Selská hovězí pečeně na pivěV celku v bylinkách marinovaný kus slaninou prošpikovaného hovězího zadního (ořech, šál, špička), zprudka druhý den opečený, pak podušený na cibulce podlitý pivem.
Selská husí krevNa cibulovém základě podušená husí krev, nastavená vejci.
Selská omeletaVaječná omeleta zapečená spolu s brambory orestovanými na cibuli se slaninou.
Selská omeleta s ryzciNa pánvičce opečené brambory, kolečka klobásky, cibule a proužky papriky, přelité vejci, pod pokličkou zapečené.
Selská paštikaSkvělý recept na domácí paštiku dle Jaroslava Sapíka z pořadu Česko na talíři.
Selská pivní polévkaPolévka ze světlého piva, uzeného bůčku, hub a zeleniny, ozdobená nastrouhaným sýrem.
Selská polévkaČirá, mírně nažloutlá polévka vůně a chuti po hovězím mase, zelenině a koření.
Selská polévka II.Brambory povařené spolu s trhanými krupkami, kořenovou zeleninou a kapustou, prolisované, dochucené česnekem, sádlem a kořením.
Selská šunkaUzené vepřové maso se špekem a kůží ze spodního šálu, ořechu nebo špičky.
Selská vepřová pečeněVepřová kýta potřená česnekem a posypaná kmínem, v celku upečená.
Selské bramboryUvařené brambory, oloupané, nakrájené na kostky nebo plátky, zapečené v troubě spolu se sádlem, škvarky a cibulí.
Selské golubceKapustové závitky plněné ochuceným mletým masem, pečené s cibulí a kysaným zelím, dopečené se zakysanou smetanou, podávané do křupava s osmaženou anglickou slaninou.
Selské rizotoRizoto podušené v troubě.
Selské sýrové fondueJedna z variant na chutné sýrové fondue.
Selské vepřové kotletyVepřové kotlety opečené na oleji, pokladené na slanině orestovanými hřiby, servírované obložené uvařenými a pak opečenými bramborami.
Selský bramborový salátLevný salát z brambor a cibule. Recept nám poslala paní Maruš.
Selský eintopf s mrkvíJedna z variant slavného německého národního pokrmu - Eintopfu.
Selský chlébPečený domácí chléb z mouky, osmažené cibule a dalších ingrediencí.
Selský salámVyuzený salám z vepřového výřezu a vepřového boku, libového vepřového masa, předního hovězího masa, hřbetního syrového vepřového sádla a vepřové plece bez kůže.
Selský salátSalát z čerstvé nakrájené zeleniny, promíchaný s okořeněnou zálivkou.
Selský švestkový koláč s vločkamiKoláč upečený v dortové (koláčové) formě o průměru 28 cm, se švestkovou náplní, ozdobený opraženími ovesnými vločkami a nasekanými ořechy.
Semínkové hrudkyZdravé vánoční cukroví.
Sendvič New YorkDietní pokrm do 1180kJ.
Sendvič obložený mozzarellou a uzeným lososemPlátky černého toustového chleba potřené majonézou, obložené mozzarellou a uzeným lososem, ozdobené snítky kopru.
Sendvič se slaninou a camembertemObložené sendviče jsou skvělé jak na svačinu, tak na cesty do balíčku poslední pomoci.
Sendviče s pomazánkou z červené řepyPlátky toustového chleba potřené pomazánkou z červené řepy, celeru, cibule a lučiny.
Sendviče s pomazánkou z řepySvětlé plátky toustového chleba namazané pomazánkou připravenou z nastrouhané červené řepy, malého celeru, cibule a lučiny.
Sendviče s ředkvičkovým máslemSkvělá svačinka z plátků celozrnného chleba obloženého ředkvičkovým máslem, lístky polníčku, plátky rajčat a nastrouhanou mrkví.
Sendviče s ředkvičkovým máslemCelozrnný chleba potřený ředkvičkovým máslem, pokladený polníčkem, plátky rajčat a posypaný strouhanou mrkví.
Sendviče se šunkou a sýremZapečené plátky bílé veky potřené máslem, obložené plátky sýra a šunky, zdobené posypané nastrouhaným sýrem.
Sendvičová pomazánka s tuňákemPomazánka z tuňáka, majonézy, šalotky a vajec, vhodná jako součást svačinových sendvičů.
Sépie na rajčatechSépie podušené s rajčaty a cibulí.
Sépie se zeleninouPod názvem "Ika to jasai no umani" najdete v Asii pokrm z marinovaných sépií a podušené zeleniny.
Sépiové kroužky s citronovým dresinkemSmažené marinované sépiové kroužky, při podávání přelité citronovým dresinkem.
Severská majonézaMajonézová pomazánka s jemnou chutí krevetového masa a celeru.
Seviches (sevičes)Exotický pokrm ze střední Ameriky na úpravu syrové ryby. Ve střední Americe od Mexika po Panamu je dostanete v každé slušné hospodě k pivu nebo tequile, jako u nás k pivu utopence. Vyrábí se z čerstvých mořských ryb, v našich podmínkách se nejlépe osvědčilo klasické filé.
Sex on the BeachKoktejl z vodky, broskvového likéru, pomerančového, ananasového a brusinkového džusu.
Sezamová zálivkaZálivka skvělá na polití čerstvých zeleninových salátů nebo zeleninových aspiků.
Sezamové hrudky s oříškyCukroví ze sezamových semínek, medu, másla, celozrnné pšeničné mouky, směsi ovesných, ječných a žitných vloček, rozinek, mletých oříšků, vejce a rumu, vhodné pro dietáře a všechny ty, co nesmí nic tučného ani sladkého. Jeden kousek má asi 590 kJ / 140 kcal.
Sezamové kuřeMarinované kousky kuřecího masa obalené v těstíčku, usmažené dozlatova, servírované obalené teplou medovou omáčkou.
Shirley TempleMoktejl podávaný ve sklenici na šampaňské, nebo také ve vysoké sklenici highball. Skládá se ze zázvorové limonády, chlazené citrónové sody a grenadiny.
ShishqebabMarinované mleté skopové, vepřové nebo hovězí maso, vytvarované do šišek, ugrilované na špejlích s kousky cibule.
Schisch tawookRecept z Tunisu na marinované prsní řízky, napíchané na jehly a opečené na grilu nebo pánvi dozlatova.
SchovankaVýborný moučník z jablek, listového těsta a pudinku.
Schwarzwaldská roládaRecept z pořadu na Primě epizody VIP Prostřeno od pana Jaromíra Šimánka.
Sibiřské pelmeněRecept z Ruska na těstové taštičky plněné skopovým nebo vepřovým a hovězím masem.
Sicilská caponataPodušená zeleninová směs s dalšími ingrediencemi.
Sicilská zelenina naložená v olejiPovařená zelenina naložená v oleji s kapary, olivami a bylinkami.
Sicilské cannoliV horkém oleji smažené trubičky plněné různými sladkými náplněmi.
Sicilské fazoleLuštěninový salát se zeleninou vázaný majonézovou spojkou.
Sicilské lasagneItalské lasagne plněné směsí z mletého hovězím masa a dalších ingrediencí, podlité bešamelem.
Sicilské rýžové knedlíčkyZ rýže, strouhaného sýra a vajec vytvořené kuličky, plněné nádivkou, osmažené na oleji a podávané s rajčatovou omáčkou.
Sicilský lilkový koláčSlaný koláč z opečených lilků, pomletého masa a nastrouhaného sýra, upečený v troubě dozlatova.
SidecarNápoj z Paříže. Skládá se z koňaku (armaňaku), Cointreau a citrónové šťávy.
Sigara boregiV listovém těstě ve tvaru cigár zabalená směs z balkánského sýra nebo fety, čerstvé petrželky a kajenského pepře, tyčinky opečené na oleji dozlatova. Recept z pořadu "VIP Prostřeno" od paní Anife Vyskočilové.
Síh (peleď nebo maréna) v alobaluV troubě v alobalu na másle upečené porce vykostěného síha.
Síh maréna na sardeliNa sardelovém másle podušené porce síha marény, posypané usekanou petrželkou a zakápnuté citronovou šťávou.
Síh maréna pečená na másleČástečně vykostěná ryba osolená, okmínovaná a poprášená moukou, pečená na másle v troubě dozlatova.
Síh po mlynářskuVykostěné porce síha, máčené v mléce, okořeněné paprikou, osolené, obalené v mouce a opečené na oleji dozlatova.
Síh s kyselým zelímZapečené kostky ze síha, vyložené ve vrstvách s povařeným zelím a smetanovou omáčkou, posypané nastrouhaným sýrem.
Silný domácí zeleninový vývarKořenová zelenina spolu s kapustou a pórkem, povařená v osolené vodě. Vývar je ochucený orestovanou cibulí s kořením.
Silný grogJedna z variant na zahřátí, silný grog z bílého rumu, bílého vína a červené hroznové šťávy.
Silný vývar (Daši-kombu)Tradiční recept z Japonska na opravdu silný vývar používaný pro přípravu mnoha japonských polévek.
SilpanchoPlátky masa obalené v česnekové směsi a strouhance, opečené dozlatova, podávané s volským okem, vařenou rýží i opečenými bramborami a salsou.
Silver bulletKoktejl z ginu a skotské whisky.
Silver gin fizzStříbrný gin fizz.
Silvestrovská bowleAlkoholická bowle je skvělá právě na různé slavnostní příležitosti. Tuto připravíme z bílého a růžového polosladkého vína, bílého rumu, citronů, ananasového, broskvového, jahodového a mandarinkového kompotu.
Silvestrovská bowle II.Bowle na silvestra vždy zmizí jako první, zvláště, když je připravíme 3 dny předem, potom bude ovoce v nápoji neuvěřitelně aromatické a samotný drink k neodolání!
Silvestrovská česnečkaPolévka s chutí a vůní po česneku, servírovaná s chlebovými krutony a sýrem.
Silvestrovská gulášová polévkaPolévka z hovězího masa, paprik, koření, cibule a dalších ingrediencí.
Silvestrovská polévka z kysaného zelíJednoduchá polévka z povařeného zakysaného bílého zelí.
Silvestrovské fondueMasové nebo sýrové fondue jsou vždycky dobrý nápad všude tam, kde je parta prima lidí, kamarádů nebo dobrých přátel. Právě na Silvestra je dost času a správná atmosféra právě na tento druh přípravy pokrmů přímo na stole.
Silvestrovské hodinyKulatý chléb naplněný sýrovou a šunkovou náplní, ozdobený mrkví a pažitkou jako hodiny.
Silvestrovské marinované plátky z vepřové kýtyInspirace na silvestrovský oběd, nebo časnou večeři. Den předem marinované plátky vepřové kýty zprudka opečené na oleji, servírované s různě upravenými brambory, nebo chlebem a nějakým zeleninovým salátem.
Silvestrovské rybkyPečené listové těsto plněné rybičkami a matjesy, ozdobené petrželkou a vajíčkem.
Silvestrovský hřib – Boletus SilvestrusVtipný předkrm na Silvestrovský stůl od pana Marounka. Nastrouhané sýry smíchané s podušenými houbami, vytvarované jako houba, ozdobené a servírované s bílým pečivem. Skvělý recept nejen pro vášnivé houbaře.
Silvestrovský nápojMíchaný nápoj ze silné černé kávy, vína sherry, koňaku a smetany.
Silvestrovský ovocný punčPlátky jablek zalité horkým nápojem z červeného vína, cukru, jablečného džusu a dalších ingrediencí
Silvestrovský punčHorký nápoj z vína a vodky nebo třešňové pálenky.
Silvestrovský Šnečí kaviár s jahodamiSuroviny pro 2-4 osoby, cena surovin na 1 osobu (4 porce) - jen cca 75,- Kč
Singapore SlingKoktejl připravený v šejkru z ginu, Cherry brandy, citronové šťávy, cukrového sirupu a sody.
Sip slowlyKrátký drink na zahřátí.
Sírovec na kariVrchol úpravy sírovce v kuchyni vymyslel Aleš Vít z ČMS, známý gurmán a gurmet. Zde předkládáme tento recept.
Sirup pro děti proti kašliTento sirup pro děti se pije rozředěný jako sirup.
Sirup proti infarktuNápoj vhodný k pití jako prevence proti infarktu.
Sirup proti kašli pro dospěléKašle vás zbaví chutný sirup z plodů bezinek, rumu, cukru, vody a koření.
Sirup z aronieSirup z arónií, cukru, vody a kyseliny citrónové.
Sirup z cukrové řepyHustý sirup z řepy.
Sirup z černého rybízuSladký sirup z bobulí černého rybízu.
Sirup z fialekSirup z květů fialek proti kašli.
Sirup z hroznového vínaSladký sirup z bobulí vína.
Sirup z hroznového vínaSladký hroznový sirup vhodný ke přímé spotřebě.
Sirup z jablekSladký sirup z jablečné šťávy, cukru a kyseliny citrónové.
Sirup z květů černého bezuV lidové medicíně se tento recept užívá jako podpůrný prostředek proti kašli a pro pocení.
Sirup z květů černého bezu II.Sirup na nachlazení, proti kašli.
Sirup z pampelišekPampeliškový sirup připravený z květů pampelišek, cukru, vody a citrónu.
Sirup z rybízu a malinNadrcené ovoce povařené, smíchané s cukrem.
Sirup ze sedmikrásekSedmikráskový sirup podporuje vykašlávání, působí protizánětlivě a blahodárně i na močové cesty a ledviny.
Sirupový punčHorký nápoj z rumu a vína, dochucený sirupem.
Siven na griluSiven je velmi chutná ryba vhodná právě na grilování. Tento recept využívá máslovou marinádu s bylinkami, kterou ugrilované maso potřete.
Siven na hřibechRyby v celku (siveni, pstruzi, candáti) naplněné osminkami citrónu a snítky petrželky, pečené na cibuli, přelité vínem a pokladené podušenými houbami.
Siven po selskuPorce sivena podušené na zelenině.
Skampi dušení na americký způsobPodáváme jako teplý mezichod k slavnostnější příležitosti.
Skleněné ředkve vodniceMladé ředkve vodnice oloupané, nakrájené na centimetrové kostky, spařené a pak orestované na pánvi spolu s cukrem.
Skopová kýta na česnekuSkopová kýta prošpikovaná slaninou, potřená česnekem se solí.
Skopová kýta na česneku II.V celku pečená skopová kýta, servírovaná nakrájená na plátky, podlitá zahuštěnou šťávou z výpeku.
Skopová polévkaCiorba de berbecut, jak se jmenuje tato polévka ze skopového masa a zeleniny, pochází z rumunské kuchyně.
Skopová polévka s kroupamiSkopové přední povařené v celku s kořenovou zeleninou, servírované nakrájené na kostičky zalité vývarem s vložkou povařených krup.
Skopová roládaStočený plát skopové plece plněný nakrájenou slaninou, paprikou a klobásou.
Skopová ruládaZavinutý plátek skopové plece plněný vejcem a salámem.
Skopové dumplíkyMaso s tuřínem připravené dle krajového receptu z Nové Paky a Jičínska.
Skopové hašéUmleté skopové maso, podušené na cibulovém základě, zalité vývarem.
Skopové jazyky s omáčkouRecept ze Slovenska na vařené skopové jazyky servírované podlité omáčkou zahuštěnou jíškou.
Skopové karbanátky v rajské omáčcePomleté ochucené skopové plece vytvarované do karbanátek, usmažené a doplněné rajskou omáčkou.
Skopové kotlety na roštuKotlety máčené v rozšlehaném másle, obalené ve strouhance smíchané s nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Skopové maso dušené v zeleniněKostky skopového předního podušené spolu se zeleninou.
Skopové maso po štýrskuPříprava skopového masa vařením.
Skopové maso po tyrolskuKostky skopového masa podušené spolu s česnekem, podlité černým pivem.
Skopové na rajčatechOpečené kotlety ze skopového podušené spolu s bulgurem a dalšími ingrediencemi. Recept z Tunisu.
Skopové na způsob zvěřinySkopové plece prošpikované slaninou, pečené .
Skopové na žampiónechOchucené plátky skopové kýty dušené na cibuli s žampióny.
Skopové ragú po řeckuKostky ze skopového masa podušené na cibulovém základu v rajčatovém protlaku a víně.
Skopové řízky na slanině a zázvoruOrestované a podušené skopové steaky se slaninou, vínem a zázvorem.
Skopové řízky se sýremJednoduchý recept na opečené plátky ze skopové kýty, zapečené se sýrem.
Skopové s fazolkamiSkopové maso podušené na cibulovém základě s rajčaty a dalšími ingrediencemi.
Skopové se zeleninouSkopové maso nakrájené na kostky, dušené na cibuli s přidáním koření a nakrájené zeleniny.
Skopové v kapustěKostky skopového (předního) podušené na cibulovém základě spolu s kapustou.
Skopové v majoránceKousky skopového povařené spolu s kořenovou zeleninou, servírované s omáčkou z vývaru, dochucenou drcenou majoránkou.
Skopové v rajčatovém zelíKrajové jídlo ze Stupavska. Tento recept v provedené bez masa byl častým záhoráckým pokrmem.
Skopový džuveč s bramboryOrestované kousky skopového masa podušené se zeleninou.
Skopový hřbet s fazolemiUpečený skopový hřbet s fazolemi, podušenými s bylinkami a zeleninou.
Skopový paprikášOrestované kousky skopového masa, podušené se zaleninou.
SkorupačaTato vaječná omáčka pochází z Balkánu.
SkořápkyNepečené cukroví vhodné při bezlepkové dietě.
Skořicová kolečkaUpečená kolečka z másla, mouky, skořice a cukru, slepená krémem a ozdobená čokoládovou polevou.
Skořicová pěna s hruškouPodušené hrušky ve víně servírované se smetanovými nočky, pokropené likérem a posypané citronátem.
Skořicová polevaBílá cukrová poleva ochucená skořicí.
Skořicové copySmažené pečivo z kynutého bramborového těsta sypané skořicovým cukrem.
Skořicové cukrovíVánoční pečené cukroví. Klubíčka z mouky, cukru, vejce, skořice, másla a pudinkového prášku, pečená v troubě, zdobená cukrem se skořicí.
Skořicové hvězdičkyDrobné vánoční cukroví s vůní skořice.
Skořicové koblížky s jahodamiSladké smažené koblížky obalené ve skořicovém cukru, servírované s jahodami a jogurtovou pěnou.
Skořicové kostkyV mixéru našlehané vejce s cukrem, prosátou moukou a skořicí, po upečení plát těsta nakrájený na kostky a pocákaný skořicovou polevou.
Skořicové másloDalší varianta na ochucené máslo. Skořicové máslo je skvělé jako příloha k moučným pokrmům, palačinkám, lívancům ...
Skořicové muffiny s jablkyJeden z receptů na chutné muffiny, tentokrát s jablky a skořicí.
Skořicové oválkyOválky z těsta ochuceného skořicí, kakaem, cukrem a nasekanými oříšky, v troubě upečené dozlatova.
Skořicové placičky ze škvarkůPřes noc odleželé těsto, vykrájené, upečené, obalené ve skořicovém cukru.
Skořicové tousty s medovým máslemPlátky chleba nebo veky potřené máslem, opečené na plechu (pánvi), servírované teplé, poprášené skořicí a potřené medovým máslem.
Skořicový copCop z kynutého těsta ochucený skořicí a cukrem.
Skořicový doušekRozpustná káva připravená ze skořicového výluhu a koňaku, servírovaná se šlehačkou.
Skořicový parfaitZamrazený dezert ze smetany, plnotučného mléka, vajec, cukru ...
Skořicový tomelTomel (Churma, kaki) se jí syrový, kandovaný nebo sušený, ale jen zřídka se tepelně upravuje. Tento jednoduchý recept udělá z tomelu skvělý ovocný dezert.
Skotská bramborová vejceRecept původem z Velké Británie. Na tvrdo uvařená vejce obalená v bramborovém těstě. V originálním receptu se vejce obalují v mletém mase, bílku a pak ve strouhance.
Skotská kostkaRecept na tento sladký koláč pochází ze skotské hornatiny a má chuť blízkou vanilkovým rohlíčkům s nenápadným slaným nádechem.
Skotská krabí polévkaTradiční skotská polévka zahuštěná rýžovou kaší a krabím masem uvařeným v mléce.
Skotská limonádaLimonáda smíchaná s cukrovým sirupem, citrónovou štávou a whisky s ledem a sodou.
Skotská skopová plévkaPolévka ze skopového krku, krupek, hrášku, mrkve, celeru a tuřínu.
Skotská vejceJedná se o vejce uvařená na tvrdo, obalení v sekané ze skopového masa, bůčku a uzeniny, obalená v bílku a strouhance a nakonec usmažená dozlatova. Recept prý vznikl údajně v Londýně v 18 století, Skotové s tím však nesouhlasí a tvrdí, že je to jen a jen jejich původní recept!
Skotská vejce v mletém maseJednoduší varianta na známé a velmi oblíbené jídlo ze Skotska na vajíčka uvařená na tvrdo, obalená do kabátku z mletého vepřového masa, usmažená do zlatohněda.
Skotské řepyTakto připravené tuříny byly tradičně podávány společně šťouchanými bramborami a haggis (skotské národní jídlo), při oslavách svátku Brrns Night. Jídlo se zapíjelo velkým množstvím whisky.
Skotské řízkyOrestované a pak podušené kousky telecího masa.
Skotský „Tetřívek“Teplý předkrm z Velké Británie.
Skotský čajJedna z variant na černý čaj ochucený whisky, medem a šlehačkou.
Skotský grogWhisky zalitá horkou vodou.
Skřivánci na nitiV plátcích bůčku zatočené tenké klobásky i se zelím, zajištěné nití a upečené na cibuli přelité pivem.
Sladcí hastrmánciPečené vánoční cukroví z kynutého těsta máčeného ve vodě. Sladká varianta.
Sladká hanácká polévkaPolévka ze světlého piva, smetany, rozinek a dalších ingrediencí.
Sladká krupicová kašeZákladní recept na sladkou krupicovou kaši.
Sladká mísaTěstoviny vařené v horkém mléce s cukrem a skořicí, vyskládané v míse spolu se švestkami, zalité vejci rozšlehanými s cukrem a skořicí, zapečené v troubě dozlatova.
Sladká mrkovová omáčkaTato omáčka se skvěle hodí jako příloha na namáčení slavných asijských závitků.
Sladká mrkvová omáčkaMrkev uvařená ve sladkém nálevu, rozmixovaná, servírovaná jako příloha nejlépe k teplé zelenině podávané k pečeným, grilovaným nebo dušeným masům.
Sladká pomazánkaPomazánka pro děti z tvarohu, přesnídávky a citrónové kůry.
Sladká šachovnicePruhy dvoubarevného těsta složené do tvaru šachovnice, slepené bílkem a upečené v troubě.
Sladká špagetová bábovkaOpravdu zajímavý recept na sladkou bábovku připravenou z uvařených špaget, vajec, kandovaného ovoce, lískových a vlašských oříšků, cukru a dalších ingrediencí.
Sladká tlačenkaVánoční nepečené cukroví.
Sladká valentýnská snídaněVtipně upravené tousty vhodné pro zamilované, právě třeba na Valentýna, ale můžete je připravit i ve všední den, jistě vaší lásku potěší.
Sladká volská okaKoláčky z listového těsta naplněné tvarohovou náplní, ozdobené meruňkou, upečené dozlatova.
Sladké cannoliTrubičky smažené v horkém oleji, po vychladnutí plněné sladkým krémem.
Sladké cigaretkyPečené cukroví z másla, bílků a hladké mouky.
Sladké fondue se sýrem a vanilkouOmáčka z mléka, pudinku, cukru, másla, strouhaného sýra, vína, koňaku, citronové kůry a rozinek, určená k namáčení kousků ovoce nebo čokolády.
Sladké jitrničkyNepečené bezlepkové cukroví z mandlí, cukru, tvarohu (lučiny), kandované citrónové kůry, vody a jablek.
Sladké knedlíky s blumamiSladké knedlíky plněné blumami nebo pološvestkami, zdobené mletým mákem, moučkovým cukrem a rozpuštěným máslem.
Sladké kondenzované mlékoPříprava sladkého kondenzovaného mléka v domácích podmínkách.
Sladké košíčkyKošíčky naplněné meruňkami a čokoládou, posypané drobenkou, upečené dozlatova.
Sladké kuře s mangemOpečené kousky masa podušené s mangovým čatní, paprikou a dalšími ingrediencemi.
Sladké ořechové preclíčkyVánoční cukroví
Sladké pivní pletánkyTěsto z mouky, piva, soli a žloutků, stočené do různých tvarů, usmažené dozlatova, zdobené posypané cukrem.
Sladké řezy z cuketyNastrouhaná cuketa promíchaná s dalšími ingrediencemi, po upečení politá čokoladávou polevou, nakrájená na řezy.
Sladké šlejšky smaženéSmažené bramborové šišky obalené v moučkovém cukru, podávané se švestkovým kompotem.
Sladké zelné palačinkyPalačinkové těsto s přidáním dušeného zelí, po usmažení sypané skořicovým cukrem.
Sladkokyselá hovězí jehlaHovězí roštěnec naplněný paprikou a pórkem, stočený do závitků, napíchaný střídavě s cibulí na špízy, opečený na oleji a nakonec podušený v marinádě doměkka.
Sladkokyselá rajčatová žebírkaOpečená žebírka marinovaná v pomerančové šťávě, sójové omáčce a octu, podušená s rajčaty ochucenými cukrem, zázvorem a dalšími ingrediencemi.
Sladkokyselá rýžová pánevOrestované proužky zadního hovězího masa promíchané spolu s cibulí, uvařenou rýží, rozinkami a meruňkovým kompotem.
Sladkokyselé debrecínské párkyPlátky párečků naložené v sladkokyselém nálevu s mrkví, cibulkami a chilli papričkami.
Sladkokyselé krevetyOpečené krevety s omáčkou z kečupu, cukru, sójové omáčky a octa.
Sladkokyselé okurky k okamžité konzumaciOkurky uvařené v sladkokyselém nálevu spolu s cibulí, česnekem a křenem, vhodné k okamžité spotřebě.
Sladkokyselé vepřovéNa kostičky nakrájené vepřové maso, opečené se zeleninou a kořením doměkka.
Sladkokyselý čočkový dál s lilkemRýže basmati servírovaná spolu s opečeným lilkem a vařenou čočkou.
Sladkokyselý křupavý bůčekBůček nakrájený na kostky, marinovaný, zprudka opečený na pánvi, nakonec podušený ve sladkokyselém nálevu, servírované teplý s chlebem.
Sladkokyselý salát s kuřecími kouskyOpečené kuřecí maso nakrájené na nudličky, s hroznovým vínem, meruňkami a zálivkou z bílého jogurtu.
Sladký croissant plněný nutellouSladký croissant, poklad francouzské kuchyně pocházející však původem z Maďarska!
Sladký jahodový závinZávin plněný jahodami a orestovanou strouhankou.
Sladký kynutý cop plněný nutellouI když toto není přímo velikonoční recept, díky tvaru se hodí i na slavnostní menu na naše Velikonoce. Jde o kynuté těsto potřené hojně nutellou, na několika místech naříznuté, zamotané, upletené do tvaru copu a pak upečené v troubě dozlatova. Rozpis na dva copy!
Sladký moučník z cuketMoučník z polohrubé mouky, vajec, nasekaných ořechů a dalších ingrediencí.
Sladký mrkvový salát s jablkyZdravý dezertní salát plný chutí a vůní po medu, citronu ...
Sladký polibekMíchaný nápoj připravený z vermutu bitter, ginu, pomerančové limonády a energetického nápoje.
Sladký tulipánTříbarevný moučník ve tvaru tulipánu z tuku, vajec, cukru, mouky, kakaa a máku.
Sladové pivoRecept na pivo vyráběné v domácích podmínkách.
Slaná bábovkaBábovka z kynutého těsta s vložkou cibule a slaniny, upečená dozlatova.
Slaná bramborová bábovkaI když podobou připomíná klasickou sladkou bábovku, uvnitř této se však skrývá mleté maso a další slané ingredience.
Slaná bramborová buchtaSlaná buchta z kynutého bramborového těsta upečená dorůžova, obohacená salámem.
Slané bramborové koblihyNetradiční slané koblihy servírované zdobené kečupem nebo kysanou smetanou a nastrouhaným sýrem.
Slané buchty plněné rajčaty a sýremRozválené nakynuté těsto pokladené plátky rajčat, nastrouhaným sýrem a bylinkami, zaklopené dalším těstem, vykrájené, v troubě upečené jako slané buchty.
Slané čínské okurkyV Číně se takto upravuje i jiná zelenina jako pikantní příloha k nevýrazným jídlům nebo jako ostré jednohubky k nápojům, příprava je časově náročná ale stojí za to. Okurky jsou ostré a velmi pikantní!
Slané dýňové koláčkyKoláče z vařené dýně, mléka, pepře a mouky, posypané sýry a slaninou a upečené dozlatova.
Slané koláče s nivou a jablkyKoláče z kynutého těsta pokladené sýrovou směsí, plátky jablek a kousky nivy, posypané ořechy.
Slané koláčky se špenátemListové těsto ve tvaru koláčků plněné špenátovou směsí, upečené dozlatova.
Slané pečivo s křenovou pěnouPečené tyčinky z mouky, tuku, tvarohu a soli, potřené vejcem, posypané kmínem a mletou paprikou, podávané s křenovou pěnou.
Slané pražené mandleV troubě upražené mandle, osolené.
Slané pražené mandle II.Vodou spařené a pak upražené mandle podávané mírně osolené.
Slané slzyChutné pečivo z mouky a droždí, posypané sezamovými semínky a sýrem nebo kmínem.
Slané sušenkyPodáváme jako zákusek k čaji nebo vínu.
Slané tyčinky z kynutého těstaDobře propečené křehké a chutné slané tyčinky sypané solí a kmínem nebo mákem.
Slané vdolky jako přílohaVykynuté vdolky upečené v troubě, podávané jako příloha k uzenému, pečenému nebo i dušenému masu.
Slané větrníčkySlané pečivo z mouky, mléka, vajec a Lučiny (játrové pěny).
Slanečci po meklenburskuNakládaní slanečci v nálevu z koření, mléka, podmáslí a měkkého tvarohu.
Slanečci po sklenářskuGlasmastaresill, recept ze švédské kuchyně.
Slanečci v hořčicové omáčceRecept ze Švédska na důkladně odleželé slanečky.
Slanečci v octovém nálevuV nálevu spolu s dalšími ingrediencemi proleželí slanečci nakrájení na tenké plátky, servírovaní případně zamotaní do tvaru závitků.
Slaneček v olejové omáčcePůvodní název tohoto švédského receptu je Sill oljesas.
Slaneček v papíruRyby se ve Švédsku těší veliké oblibě. Tento originální recept je na přípravu slanečků jako hlavního chodu. Podobně se dají upravit sardinky nebo čerstvý sleď. Původní švédský název je Sill i papper.
Slanečková marinádaMarináda z oleje, vyluhovaného mlíčí ze slanečků a zeleniny.
Slanečková pomazánkaPomazánka připravená z jednoho slanečka, cibule, másla, vajec uvařených natvrdo, oleje, papriky a okurky.
Slanečková pomazánka II.Pomazánka připravená z matjesů, másla, vařených vajec, zakysané smetany, kopru, sladké papriky a chilli.
Slanečkové (matjesové) závitky v olejiZávitky z půlek loupaných a vykostěných slanečků, plněné špalíčkem okurky.
Slanečkový salátRecept ze Švédska na bramborový salát ze slanečků, vařeného masa, červené řepy a jablek.
Slanečkový salát II.Salát z vymáčených slanečků, brambor, cibule a hrášku, ochucený salátovou zálivkou.
Slanečkový salát III.Salát z máčených slanečků, červené masité papriky a cibule dochucený octovým kořeněným nálevem.
Slaní hastrmánciPečené vánoční cukroví z kynutého těsta máčeného ve vodě. Slaná varianta.
Slaní šneci se sýremDrobné pikantní pečivo k vínu a pivu.
Slanina paprikováJe oblíbená pro výraznou chuť po paprice a uzení.
Slaninová hnízda plněná vejcem a sýremPlátky anglické slaniny stočené do forem na muffiny, zapečené v troubě, nejlépe pod grilem, naplněné vejci, posypané sýrem.
Slaninová nádivkaNádivka z rozškvařené slaniny, podušených drůbků, cibule, vajec, žemlí, mandlí, petrželky a koření, v troubě upečená dozlatova.
Slaninová rolka se sýremPlátky zatočené slaniny plněné sýrem, olivami, rajčaty a lístky šalvěje. Skvělá chuťovka vhodná například na silvestrovský stůl.
Slaninová zálivkaZálivka vhodná na hlávkový salát a salát z červeného zelí.
Slaninové bramborové knedlíkyBramborové knedlíky připravené z nastrouhaných brambor, orestované cibulky smíchané s vyškvařenou slaninou, vajec, housky a dalších ingrediencí, servírované s vařeným kysaným zelím.
Slaninové bramboryV alobalu na grilu pečené plátky brambor se slaninou, máslem a strouhaným sýrem.
Slaninové knedlíkyPřílohové knedlíky připravené z orestované cibule, slaniny, sněhu z bílků, kostiček bílého pečiva a dalších ingrediencí, upečené v troubě v dortové formě, servírované nakrájené na kostky.
Slaninové knedlíky po valašskuRecept z Moravy na knedlíky z uzeného bůčku, slaniny, hrubé mouky a dalších ingrediencí, servírované se zelím.
Slaninové koftyŠpízy z umleté směsi slaniny, strouhanky, cibule, celerové natě a dalších ingrediencí, grilované do zlatohněda. Recept z Indie.
Slaninové rolkyOkořeněné měsíčky manga obalené ve slanině, v troubě upečené dokřupava.
Slaninový koláčListové těsto pokladené slaninou, cibulí a strouhaný sýrem, přelité vaječnou směsí a upečené dozlatova.
Slaný bramborový koláč s rajčatyNastrouhané brambory smíchané s moukou a mlékem, těsto vytvarované ve formě, pokladené rajčaty a orestovanou cibulkou, posypané sýrem, upečené dozlatova.
Slaný cuketový koláčSlaný koláč z nastrouhané cukety, sýra, salámu a dalších ingrediencí, servírovaný teplý.
Slaný dort pro labužníkySlaný korpus obložený anglickou slaninou, šunkou, cibulí a ementálem, zalitý vejci rozmíchanými v mléce, zapečený v troubě.
Slaný dort s cibulovou náplníVyválené těsto upravené v dortové formě, vylité cibulovou náplní, upečené v troubě.
Slaný dort s tvarohem a sýremJednoduchý slaný dort vhodný na sváteční stůl.
Slaný dvoubarevný dortLososová a candátová směs upečená se špenátem a zeleninou.
Slaný koláč s brokolicíKoláč z listového těsta naplněný brokolicí a garnelami, upečený dozlatova.
Slaný koláč s rajčaty a bylinkamiKoláč z listového těsta plněný rajčaty, šunkou, nasekanými bylinkami a olivami, upečený dozlatova.
Slaný koláč s vejci a špenátemKoláč z listového těsta, špenátu, sekaných bylinek ....
Slaný koláč se sýrem a slaninouKoláč plněný orestovanými plátky slaniny a opečenou, na kolečka nakrájenou cibulí, zalitý rozšlehanými vejci s mlékem a smetanou, dochucený nastrouhaným sýrem, upečený dozlatova.
Slaný koláč se sýrem, smetanou a cibulíKoláč plněný na kolečka nakrájenou cibulí, zalitý sýrovo-smetanovou směsí a posypaný petrželkou, upečený v troubě dozlatova.
Slaný listový koláč s masemListové těsto plněné klobáskou, anglickou slaninou a žampióny.
Slaný mls s NivouJemné pečivo z másla, mouky a sýru Niva.
Slaný nálev na houbyZákladní recept na nakládání (sterilování) hub.
Slaný nálev na zeleninuZákladní recept na nakládání (sterilování).
Slaný pájListové těsto upečené se směsí z kysané smetany, šunky, sýra ... ve tvaru koláč.
Slaný závinZávin z listového těsta naplněný šunkou nebo měkkým salámem, sterilovanými žampióny, tvrdým sýrem, paprikou a dalšími ingrediencemi.
Slaný závin plněný klobáskou, slaninou a zelímZ listového těsta upečený závin plněný vymačkaným ochuceným sterilovaným zelím, anglickou slaninou a klobáskou.
Slaný závin z podmáslíZávin plněný vařenými vejci, salámem, šunkou, paprikou, sýrem a houbami, pečený dozlatova, posypaný kmínem.
Slávky dušenéPodáváme jako předkrm nebo lahůdku.
Slávky dušené s rajčatySlávky dušené s rajčaty podle španělského způsobu. Podáváme jako teplý předkrm nebo jako lahůdku.
Slávky dušené se smetanovou omáčkouTakto upravené slávky podáváme jako teplý předkrm nebo jako lahůdku.
Slávky jedlé uzené zahorkaRecept na přípravu slávek jedlých uzením.
Slávky smaženéSlávky smažené (Moules frites), smažená tělíčka slávek. Podáváme jako teplý předkrm nebo jako lahůdku.
Slavnostní nádivka s mandlemiNádivka vhodná na naplnění kuřete určeného k pečení připravená z pokrájených housek, vejce, spařených, oloupaných a nasekaných mandlí a koření.
Slavnostní paštika z husích jaterSkvělá domácí paštika, která v chladu vydrží i několik měsíců.
Slavnostní polévkaVývar z vepřových žebírek a zeleniny servírovaný s vložkou z vařených nok.
Slavnostní punč od KikyOslavte narozeniny a jiné s punčem. Recept od naší čtenářky Kiky.
Slavnostní rožeňV červeném víně marinované kousky vepřové kýty, svíčkové a slaniny, napíchané na grilovacích jehlách, grilované na rožni.
Slavnostní řezy z vepřové svíčkovéMarinované plátky vepřové svíčkové potřené směsí z kuřecích jater a dalších ingrediencí, servírované s opečenými brambory.
Sleď po rotterdamskuSleď opečený na oleji zjemněný máslem smíchaným s posekaným koprem.
Sledě s jablečným křenemRecepty z ryb na úpravu sleďů.
Sledě s olejem a cibulíNakládaní sledi v oleji s hořčicí a bobkovým listem.
Sleďový salát z formyStudený salát ze sleďů, brambor, vajec, okurek, mrkve a majonézy.
Slepice dušená na kariPorce masa ze slepice podušené na cibulovém základě spolu s kari kořením, servírované s omáčkou z výpeku zjemněnou smetanu, servírovanou s kousky ananasu.
Slepice jako husaVe vodě povařená rozporcovaná slepice, dopečená v troubě doměkka.
Slepice na dánský způsobPorce nakrájené slepice opečené na másle, podušené v troubě pod poklicí doměkka, servírované se smetanovou omáčkou připravenou z výpeku.
Slepice na papriceSlepice (případně kuře) na paprice dle receptu našich babiček. Orestované kousky uvařené slepice utopené ve smetanové omáčce.
Slepice na smetaněPodušené porce slepičího masa, servírované s omáčkou ze smetany, hořčice, citronové šťávy a cukru.
Slepice po arménskuMalé kousky masa z uvařené slepice, servírované v omáčce z pórku, rajčatového protlaku a dalších ingrediencí.
Slepice po arménsku II.Opečené porce slepice, podušené na cibulovém základě spolu s rajčaty a dalšími ingrediencemi.
Slepice po srbskuPorce slepice podušené na cibulovém základě s rajčatovým protlakem, rajčaty a paprikou.
Slepice po uherskuPorce opečené slepice podušené v zeleninovém základu spolu s kyselou smetanou a dalšími ingrediencemi.
Slepice v červeném olejiNejlépe v tlakovém hrnci povařená slepice, natrhaná na kousky, spařená červeným olejem, dochucená vínem, plnotučnou hořčicí a kořením.
Slepice v nudlíchMenší slepice uvařená spolu s kořenovou zeleninou a kořením, s vložkou nudlí.
Slepice v polévce s nudlemiPorce slepice uvařené v mírně osolené vodě se zeleninou a kořením doměkka, servírované s pečivem.
Slepičí polévkaSlepičí polévka se zeleninou.
Slepičí polévka II.Menší slepice rozpůlená na půlky a povařená s kořenovou zeleninou a cibulí.
Slepičí polévka UjházyPolévka ze slepice, morkových kostí, hovězí oháňky, kořenové zeleniny ...
Slepičí roládaMasová roláda ze slepice, vajec, uzené slaniny, párků a dalších ingrediencí.
Slepičí vývar s masem a nudlemiChutný vývar ze slepice, zeleniny a koření, servírovaný s vložkou slepičího masa a nudlemi.
Slepičí zamaMoldavská slepičí polévka s vložkou rýže, zeleniny a chlebového kvasu.
Slepovaná kolečka bílým krémemV troubě upečená kolečka slepovaná máslovým krémem, politá rozpuštěnou čokoládou a posypaná pistáciemi.
Slepovaná srdíčkaPečené cukroví pro diabetiky z mouky, másla, švestek, meruňkové dia marmelády, hroznového cukru a žloutků.
Slepovaná velikonoční vajíčkaVelikonoční sladká vajíčka zdobená barevnou polevou, slepená k sobě marmeládou.
Slepované cukrovíPečené vánoční cukroví slepené k sobě rybízovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem.
Slepované ořechové pusinkyV troubě při nízké teplotě sušené vánoční pusinky, po upečení slepené máslovým krémem.
Slepované ořechyKakaová hmota ve tvaru skořápek a mandlová hmota ve tvaru jader spojená čokoládovou polevou.
Slepované ořechyVánoční cukroví ve tvaru ořechů slepované krémem.
Slepované oříškové kaštánkyKaštánky z másla, mouky, cukru, ořechů, žloutků, citronové kůry a skořice, po upečení slepené marmeládou, potřené čokoládovou polevou a posypané oříšky.
Slepované piškotyPiškoty slepené marmeládou, ozdobené libovolnou polevou.
Slepované pusinkyPečené (sušené) cukroví z ušlehaných bílků a cukru, slepené barevnou náplní.
Slepované rumové placičkyUpečené placičky z mouky, cukru, másla a dalších ingrediencí, slepené čokoládovým krémem.
SlepovánkyMarmeládou a kávovým krémem spojené vánoční cukroví, potřené citrónovou polevou, zdobené ořechy.
Slezská česnečkaJedna z variant na chutný vývar s vůní a chutí po česneku.
Slezská tlačenkaJedna z variant výroby tlačenky při zabijačce.
Slezská tlačenka II.Tato tlačenka se liší od obyčejných druhů tlačenek použitými surovinami, protože je zastoupena hlavně hodnotnějšími druhy masa a i odlišnou úpravou a hlavně odlišným kořením. Připravuje se obvykle až příští den po porážce.
Slezská tlačenka III.Chuťově výborná tlačenka, která obsahuje větší podíl kvalitnějších druhů mas.
Slezská vařonkaJe to teplá kořalka, velmi sladká, existuje spoustu jejích variant.
Slezská zelňačka Krajová polévka z receptářů našich babiček. Tento recept, na jednu z mnoha variant zelné polévky, pochází ze Slezska.
Slezské kvakyKrajový recept z vepřového nebo skopového masa, tuřínu a smetany.
Slezské kysané zelíDušené kysané zelí má sladkokyselou chuť a je zahuštěné zásmažkou s cibulí, slaninou, strouhanými brambory.
Slezské kysličkyRecept ze Slezska na podušené brambory s kysanou smetanou a vejci.
Slezské makové knedlíkyNejsou to makové knedlíčky ve vlastním slova smyslu. Tak se toto vánoční jídlo ve Slezsku nazývá. Podává se na Štědrý den a na Silvestra.
Slezské noky Vhodné jako příloha k vepřovému či hovězímu masu.
Slezské smotkyRozklepané tenké plátky vepřové kýty, svinuté do ruličky, stlačené na placky, orestované na sádle a dodušené v bujónu.
Slezské zelíRecept na podušené zelí, zahuštěné nastrouhanými brambory.
Slezské zelí s klobásouPokud máme v zelí více uzeniny, můžeme zelí jíst jenom s chlebem, jinak tento pokrm servírujeme s vařenými brambory k jelitům, jitrnicím nebo s knedlíkem k pečenému masu.
Slezský bramborákKrajový recept na bramboráky servírované s vařenou uzenou krkovičkou.
Slezský grog (vařonka)Tento grog se připravuje z vodky nebo třešňovice, cukru, medu a citrónu.
SlívovačkaTato omáčka se tradičně podávala a dosud podává k vařenému uzenému maso s bramborovými knedlíky.
Slivovice proti chřipceDopředu připravený zdravotní nápoj pro dospělé. Slivovice smíchaná s citrónovou šťávou a medem, podávaná teplá!
Slivovice s medemPodáváme jako likér, nebo svařené jako výborný grog, s citrónem. Jde vyrobit i z hruškovice či třešňovice.
Slivovicový punčPřímo ve sklenici na šampaňské namíchaný alkoholická drink ze slivovice, malinové a citrónové šťávy.
Sloní uchoSkvělý moučník s náplní ovoce a pudinku.
Sloní žrádloStará, pomalu zlidovělá pomazánka připravená povařením spojky, která se pak promíchá s pomletým salámem, kyselou okurkou a majonézou.
Slovácká česnečka s husím sádlemTato polévka je obdobou českého oukropu.
Slovácká kávaKrajový teplý nápoj z receptáře našich prababiček.
Slovácká klobásaVyuzená klobása vyrobená ze skopového a vepřového masa, vepřového výřezu, polohrubé mouky, vody a koření.
Slovácká polévkaZeleninová polévka zahuštěná jíškou a zjemněná mlékem.
Slovácká zeleninová polévkaKrajová polévka ze Slovácka na polévku připravenou z kořenové zeleniny, kysané smetany a syrovátky.
Slovácké pěryKynuté knedlíky plněné meruňkou, zalité oslazeným mlékem a potřené máslem, v troubě upečené.
Slovácký gulášKrajový guláš připravený z podušeného plecka nebo libovějšího bůčku, vepřových jater, leča a dalších ingrediencí.
Slovenská zelňačka s uzeným kolenemZelňačka z nakládaného zelí, brambor a kousků povařeného uzeného masa.
Slovenské halušky bramborovéBramborové halušky ze Slovenska se připravují ze syrových brambor, nejlépe hladké mouky a vajíčka.
Slovenské pagáčkySlané koláčky vhodné jako pohoštění například k vínu.
Slovenský bramborový salátBramborový salát se zeleninou s výrazným podílem celeru.
Slovinské biftečky s paprikou a rajčatyMleté skopové, hovězí a vepřové maso dochucené kořením, usmažené ve tvaru menších bifteků (karbanátků), servírované na podušených paprikách a rajčatech.
Slovinský gulášKostky vepřového a hovězího masa podušené spolu s brambory a dalšími ingrediencemi.
Sluky pečenéPečené sluky obložené topinkami s orestovanými, podušenými jedlými vnitřnostmi sluk.
Sluky pečené, ochucené koňakemSluky opečené na másle, dopečené v troubě, zalité omáčkou z výpeku skládající se také z jedlých vnitřností sluk a koňaku.
SmajlíciPečená kolečka z lineckého těsta, slepená marmeládou, zdobená lupínky mandlí, rozpuštěnou čokoládou a moučkovým cukrem promíchaným s mletou paprikou.
Smažákový špízŠpízy ze tří druhů sýrů, obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.
Smažáky pečené ve formě na muffinySmažený sýr se samozřejmě většinou smaží, ale můžeme ho také péci, například ve formě na muffiny.
Smažená brokolicePorce ovařené brokolice obalené v trojobalu a usmažené do světle nazlátlé barvy.
Smažená cibulePlátky cibule obalené v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance, usmažené dozlatova.
Smažená cuketaKolečka cukety v trojobalu, osmažená dozlatova.
Smažená feta s olivamiSýrové mini špízy obalené v těstíčku, usmažené dozlatova.
Smažená jablíčkaKolečka jablíček obalená v těstíčku a usmažená dozlatova, servírovaná posypaná skořicovým cukrem.
Smažená jablíčka v pivním těstíčkuKolečka jablek obalená v pivním těstíčku, usmažené dozlatova.
Smažená jablkaV těstíčku obalená kolečka jablek, usmažené dorůžova a posypaná skořicovým cukrem.
Smažená jablka po BrněnskuJednoduchý recept na plátky jablek obalených v těstíčku a usmažených dozlatova.
Smažená jablka ve vinném těstíčkuPlátky jablek obalené ve vinném těstíčku, usmažené dozlatova, servírované pocukrované moučkovým cukrem.
Smažená kosmaticeKvětenství bezu obalené v těstíčku se dříve běžně servírovalo na sladko s práškovým cukrem, ale tento recept je na slanou variantu smažené kosmatice, tedy květů černého bezu.
Smažená kosmatice nasladkoSmažené květenství kosmatice (černého bezu) servírované posypané moučkovým cukrem a dochucené skořicí nebo medem.
Smažená křidélka s jogurtovým dipemKřidélka obalená v ochucené mouce, smažená dozlatova, podávaná s jogurtovým dipem.
Smažená kuřecí kapsaKapsa z kuřecích prsou naplněná šunkou, salámem, sýrem a kapií, obalená v trojobalu a usmažená dozlatova.
Smažená kuřecí stehýnka v těstíčkuKuřecí stehna obalené v těstíčku z vajec, polohrubé mouky a smetany.
Smažená obalovaná treskaKlasický recept na smaženou tresku.
Smažená parmaPorce vykuchané parmy pokapané citrónovou šťávou, obalené ve směsi hladké mouky, kari koření a pepře, usmažené v rozpáleném oleji dozlatova.
Smažená polentaUvařená polenta, nakrájená a usmažená dozlatova.
Smažená rajčataPlátky rajčat obalené v mouce, strouhance a vajíčkách, usmažené v horkém oleji.
Smažená rajčata v těstíčkuPlátky rajčat obalené v těstíčku, usmažené dozlatova.
Smažená růžičková kapustaSpařená zmrazená růžičková kapusta obalená v těstíčku a usmažená v horkém oleji.
Smažená rýžeUvařená rýže opečená ve woku spolu se zeleninou a vejci.
Smažená rýže II.Orestovaná, uvařená rýže promíchaná s dalšími ingrediencemi, servírovaná jako příloha, lze ji podávat i jako hlavní chod.
Smažená rýže III.Uvařená rýže, opečená ve woku s dalšími ingrediencemi.
Smažená rýže na sevillský stylUvařená a pak vychlazená rýže, promíchaná s olivami, rajčaty, nakládanými paprikami, dochucená olivovým olejem, octem a se solí utřeným česnekem.
Smažená šunková rolka se sýremHranolky tvrdého sýra zabalené do plátků šunky, obalené v těstíčku a strouhance, orestované dozlatova.
Smažená telecí játraŘezy telecích jater obalené v trojobalu, osmažené na oleji.
Smažená vajíčkaRozšlehaná vejce usmažená na másle.
Smažená vejce po gaskoňskuOpečené plátky lilku pokladené vařeným vajíčkem, posypané šunkou a přelité ochuceným rajským protlakem.
Smažená vekaPlátky veky obalené v rozšlehaných vejcích, usmažené dozlatova, přelité svařeným vínem s rozinkami, v troubě zapečené.
Smažená vepřová játraNa plátky nakrájená vepřová játra, obalená v trojobalu a osmažená na oleji.
Smažená vepřová krkovičkaPlátky vepřové krkovičky obalené v trojobalu, osmažené a nechané chvíli v troubě, aby nám pěkně změkly.
Smažená vepřová žebírkaNa kousky posekaná marinovaná vepřová žebírka, obalená a osmažená v oleji.
Smažená zmrzlinaŽe se nedá zmrzlina smažit? Ale dá a je to delikatesa!
Smažené baklažány s cibulíRecept původem z Ruska na chutnou přílohu z orestovaných baklažánů.
Smažené banány obalené v kokosuRecept z Thajska na jednoduchá a přitom úžasně chutný dezert z banánů obalených v kokosu, usmažených a servírovaných s karamelovou omáčkou.
Smažené bedlyKlasický recept na smažené houby
Smažené bramborové lupínkySlané brambůrky, které si vyrobíte sami doma.
Smažené bramborové nokyRecept z Krkonoš na smaženou přílohu z nastrouhaných brambor, hladké mouky, vajec, česneku a koření.
Smažené bramborové röstiPlacičky ze syrových brambor a vejce, usmažené dozlatova.
Smažené býčí žlázyŽlázy z býka, oprané, vymočené v mléce, spařené a smažené v trojobalu.
Smažené bylinkové placičkyTěsto z uvařených brambor, mouky, vajec, koření, slaniny, bylinek a cibule, smažené ve tvaru placiček dozlatova.
Smažené cibulové kroužkyTakto obalená a osmažená kolečka cibule podáváme k pivu, vínu, nebo je servírujeme jako přílohu k polévkám.
Smažené cibulové kroužky II.Cibulové kroužky obalené v těstíčku a usmažené dozlatova.
Smažené copánkyCopánky z kynutého těsta usmažené dozlatova, pokapané medem, posypané cukrem.
Smažené dršťkyNekonečné čekání při úpravě drštěk se vyplatí, osmažené chutnají skvěle.
Smažené grundleMalé rybičky pokapané citrónem a obalené v mouce smíchané s kořením, usmažené dozlatova.
Smažené hovězí řízky se sýremVychladlé plátky předem uvařeného hovězího masa obalené ve vejcích a sýru, usmažené na sádle dozlatova.
Smažené jarní závitkyZarolované rýžové papíry naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.
Smažené jogurtové řízkyPlátky kuřecích prs naložené v jogurtové marinádě, usmažené dozlatova.
Smažené kapustové placičkyUvařená, spařená kapusta nakrájená na drobno, promíchaná s těstíčkem a usmažené dozlatova ve tvaru malých placiček.
Smažené karbanátkyKarbanátky ze směsi mletého hovězího a vepřového masa, obalené v trojobalu a usmažené.
Smažené krevety (Ebi frai)Krevety obalené v hladké mouce, vejci a strouhance, usmažené dozlatova, servírované s máčkou s majonézy.
Smažené krokety z mletého masaKratší ploché krokety z mletého masa a dalších ingrediencí obalené jako řízky, usmažené dozlatova.
Smažené kuličky s tomatovou omáčkouJednotlivé kuličky růžičkové kapusty obalené v těstíčku, usmažené dozlatova a podávané s tomatovou omáčkou.
Smažené kuličky z mletého masa plněné sýremKuličky z ochuceného mletého masa naplněné kostkami hermelínu, obalené v ovesných vločkách, usmažené dozlatova.
Smažené kuřePorce kuřete obalené v trojobalu a usmažené v tuku do nazlátlé barvy.
Smažené kuře (Tacuta - age)Marinované kuřecí maso obalené v solamylu (škrobové moučce), usmažené v horkém oleji dozlatova.
Smažené kuře na jižanský způsobSmažené kuře uleželé v marinádě a smažené ve zvláštním trojobalu.
Smažené kuřecí kroketyPomleté uvařené kuřecí maso smíchané s ochuceným bešamelem a vajíčkem, vytvarované do malých kroket, obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.
Smažené kuřecí palačinkyOkořeněné podušené kuřecí maso s cibulí, žampiony, játry, sýrem a bylinkami, obalené v palačinkovém těstě a osmažené dozlatova.
Smažené kuřecí paličkyKuřecí nohy plněné žampiónovou směsí, obalené v mouce, vejcích a strouhance, usmažené dozlatova.
Smažené květákové placičkyPlacičky z uvařeného květáku, vajec, mouky a koření, usmažené dozlatova.
Smažené květy černého bezuV těstíčku obalené květenství černého bezu, usmažené dozlatova.
Smažené medvědí tlapyVepřové plátky plněné šunkou, sýrem a vlašským salátem, obalené ve směsi z vejce, hořčice, pepře, citronové šťávy, pak ve strouhance a usmažené dozlatova.
Smažené mleté řízkyMasová směs z hovězího i vepřového masa smíchaná s dalšími ingrediencemi, obalená v těstíčku a usmažená dozlatova.
Smažené mrkvové placičkyPlacičky z mrkve, sýru, zakysané smetany, mouky a vajec, usmažené dozlatova.
Smažené nivové kuličky s hroznovým vínemKuličky ze strouhané nivy plněné hroznovým vínem, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.
Smažené olihněOčištěné olihně, obalené v mouce a osmažené v oleji dozlatova.
Smažené olivy plněnéVelké zelené olivy naplněné masovou směsí, obalené a usmažené dozlatova.
Smažené ostroretky Osolené půlky vykuchaných, hlav a ocasů zbavených ostroretek, obalené v mouce, vejcích a strouhance, usmažené dozlatova.
Smažené oukleje V ochucené mouce obalené oukleje, usmažené dozlatova.
Smažené palačinky se sýrovou náplníPalačinky plněné náplní ze sýru smíchaného se smetanou, oříšky a kořením.
Smažené patizonyPlátky oloupaných a jadérek zbavených patizonů obalené v klasickém trojobalu, usmažené dozlatova.
Smažené pavézkyPavézky jsou vlastně plátky bílé veky naplněné různou směsí, obalené ve vejcích a strouhance, upečené dozlatova.
Smažené placičky mnoha chutíPlacičky usmažené dozlatova z těstíčka připraveného z vajíček, ovesných vloček, mléka a hladké mouky, nastavené dalšími ingrediencemi.
Smažené placky z cuketyCuketové bramboráčky z mouky, nastrouhané cukety, vejce a mléka.
Smažené plněné roštěnkyPlátky hovězích roštěnek potřené hořčicí, posypané kousky cibule a slaniny přeložené na půlky, zajištěné jehlami na masové závitky, obalené v těstíčku a usmažené ve fritovacím hrnci.
Smažené plněné řízkySilnější vepřové řízky z kýty plněné šunkovou směsí, obalené a usmažené dozlatova.
Smažené plotičkyOsolené, odleželé drobné plotice máčené v mléce, obalené ve směsi z mouky a mleté pálivé papriky, usmažené dozlatova.
Smažené rybí filéRychlý oběd nebo večeře z rybího filé obaleného v klasickém trojobalu.
Smažené rybí placičkySměs z uvařeného rybího filé a brambor, usmažená ve tvaru placiček dozlatova.
Smažené rybkyDrobné rybky (hrouzci, plotice, perlíni ...) odleželé, máčené v mléce, obalené ve strouhance a vejcích a opět ve strouhance, usmažené na sádle s máslem dočervena.
Smažené řízky v pařížském těstíčkuFritované vepřové řízky obalené v těstíčku připraveném z mléka, mouky, oleje, vejce, soli a papriky.
Smažené řízky z bedelŘízky obalené v trojobalu, smažené dozlatova.
Smažené řízky z krůtyPlátky masa z krůtích prsních řízků obalené v trojobalu a usmažené v oleji.
Smažené sépieSépie připravené minutkově smažením.
Smažené skopové kjuftety s rýžíBulharské karbanátky ze skopového masa, rýže, cibule a vajíčka.
Smažené skopové kotletySmažené řízky ze skopového masa.
Smažené skořicové kytičkyRozpis na 30 ks sladkých smažených kytiček obalených v cukru a posypaných skořicí.
Smažené sýrové kuličkyKuličky ze sněhu z bílků a nastrouhaného sýra, obalené ve strouhance, usmažené dozlatova.
Smažené sýrové kuličky II.Strouhaný eidam smíchaný s taveným sýrem, vytvarovaný do kuliček, obalený v kukuřičných lupíncích a usmažený dozlatova.
Smažené sýrové nokyZ mouky, vajec, strouhaného sýra a dalších ingrediencí vypracované těsto ve tvaru noků, usmažené v rozpáleném oleji dozlatova, servírované s brambory a tatarskou omáčkou, nebo s pečivem a zeleninovým salátem.
Smažené sýrové noky II.Noky připravené z nastrouhaného tvrdého sýra, vejce, hladké mouky a koření, usmažené dozlatova, servírované posypané nasekanou petrželkou.
Smažené sýrové rizoletkyPalačinky plněné směsí strouhaného sýra, vegety a smetany, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.
Smažené telecí hrudíPovařené telecí hrudí, rozporcované na porce a osmažené v trojobalu.
Smažené telecí na milánský způsobSmažené řízky v těstíčku, podávané se špagetami a rajčatovou omáčkou.
Smažené telecí řízky v ochucené strouhanceŘízky obalené v mouce, vejcích a ochucené strouhance, smažené dozlatova.
Smažené trojhránkyBramborové těsto ve tvaru trojhránků plněné šunkou a sýrem, obalené ve strouhance a usmažené dozlatova.
Smažené třešně ve vinném těstíčkuOpravdu vtipný recept na třešně se stopkou obalené ve vinném těstíčku, usmažené dozlatova.
Smažené vánočkové sendvičePlátky vánočky potřené ochuceným tvarohem a marmeládou, slepené k sobě, namáčené ve vejcích rozmíchaných ve smetaně, usmažené dozlatova.
Smažené vepřovéOsmažené plátky vepřového masa z ramínka, dochucené směsí pepře a soli 1:1.
Smažené vepřové plátky s pepřemVepřové plátky z ramínka obalené ve vejcích a solamylu, osmažené v oleji dozlatova, pak posypané směsí pepře a soli.
Smažené vepřové žebírkoDozlatova usmažený řízek z vepřové krkovice s kostí.
Smažené vepřové žebírko II.Vepřové kotlety nasekané sekáčkem na jednotlivé porce, obalené v trojobalu, osmažené a v troubě prohřáté.
Smažené vuřtyKolečka špekáčků nakrájená na kolečka, obalená v pivním těstíčku a usmažená v horkém oleji.
Smažené žampiónyČerstvě usmažené žampóny obalené v klasickém trojobalu.
Smažené žampiony plněné směsíObalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.
Smažení motýlciDrobné pečivo smažené v tuku a obalené ve vanilkovém cukru.
SmaženkySladký moučník ze Španělska.
Smaženky se šunkou a sýremRychlá snídaně či svačinka, nebo levný oběd.
Smažený aligátorPamlsek z Kuby, smažené kousky z masa aligátora.
Smažený ananasV těstíčku obalený sterilovaný ananas, usmažený na rozpáleném oleji dozlatova.
Smažený camembert s petrželkouSmažené půlky camembertu servírované s ochuceným jogurtem, plátky ananasu a rajčat.
Smažený candátOsolené porce ryby obalené v prosáté mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance, usmažené dozlatova.
Smažený celerPlátky ovařeného celeru obalené v trojobalu a usmažené do světle nazlátlé barvy.
Smažený celer plněný sýremPlátky sýra plněné taveným sýrem, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.
Smažený celer se sýremPlátky celeru, sýra a pórku obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.
Smažený celer v sýrovém těstíčkuUvařený celer nakrájený na plátky, obalený v těstíčku a usmažený dozlatova.
Smažený ementál plněný špenátemEmentál plněný spařenými špenátovými listy, obalený v trojobalu, smažený dozlatova.
Smažený halibut se zeleninouKousky halibuta usmažené v těstíčku, servírované s podušenou zeleninou.
Smažený hermelínTrojúhelníčky hermelínu obalené ve vejcích a ve strouhance smíchané se sezamem, usmažené dozlatova.
Smažený hermelín plněný houbamiPřepůlené hermelíny, vydlabané, naplněné houbovou směsí, obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.
Smažený hermelín s máslemNa tenčí kolečka nakrájený hermelín, proložený šunkou nebo jinou měkkou uzeninou, obalený ve vejcích a strouhance, usmažený dozlatova a servírovaný s bylinkovým máslem.
Smažený hermelín se šunkouSýr plněný šunkou, obalený v trojobalu, usmažený dozlatova.
Smažený chléb (Sopaipillas)Recept z mexické kuchyně na kosočtverce těsta usmažené v rozpáleném oleji, připravený z českých surovin.
Smažený chleba plněný hermelínemPlátky chleba prokládané hermelínem, obalené v ochucených rozšlehaných vejcích, smažené dozlatova.
Smažený kaprPorce dozlatova usmažené ryby.
Smažený kapr naložený v pivuV pivě marinované porce kapra, obalené ve vejcích a parmazánové strouhance, usmažené dozlatova.
Smažený kapr s bramborovým salátemTypické vánoční menu pro více jak 40 % Čechů! V trojobalu obalené filety nebo podkovy z kapra, usmažené dozlatova, servírované s bramborovým salátem.
Smažený kapr se sezamemNaporcovaný kapr obalený v hladké mouce, rozšlehaných vejcích s mlékem a strouhance smíchané se sezamem, usmažený dozlatova.
Smažený kapr ve vinném těstíčkuPorce kapra obalené ve vinném těstíčku, usmažené dozlatova a ozdobené rozmarýnem a dílky citrónu.
Smažený kapustový karbanátekKarbanátky připravené z kapusty, slaniny a dalších ingredniencí, obalené v trojobalu a usmažené do světle nazlátlé barvy.
Smažený karas se sýrovým obalemPorce karasa obalené ve směsi mouky a nastrouhaného tvrdého sýry, usmažené dozlatova.
Smažený karbanátekVypracované karbanátky z hovězího předního a vepřového bůčku, ochucené, obalené v hladké mouce, ve vejcích a strouhance a osmažené dozlatova.
Smažený kuřecí řízekČeská klasika, kuřecí řízek smažený podávaný nejlépe s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.
Smažený květákPorce ovařeného květáku obaleného v trojobalu a usmaženého do světlé nazlátlé barvy.
Smažený květák v pivním těstíčkuV pivním těstíčku obalené, na oleji osmažené růžičky květáku.
Smažený lilekSmažený řízek ze zeleniny.
Smažený mozečekNa plátky nakrájené vepřové mozečky obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.
Smažený řízek z bezuJednou v roce, když nám kvete bez, máme možnost si utrhnout jeho květy, obalit je v těstíčku a servírovat jako zdravý, ne zrovna obvyklý pokrm.
Smažený salám v trojobaluGothaj obalený v klasickém trojobalu a usmažený na oleji.
Smažený sýrPorce usmaženého sýra v trojobalu. Málo kdo ví, že právě tento pokrm dali světu Češi!
Smažený sýr feta s pepřovou kůrčičkou Smažené plátky sýra obalené v mouce, vejcích a pepřové strouhance, podávané s jogurtovou omáčkou.
Smažený sýr plněný paštikouPlátky tvrdého sýra potřené paštikovou směsí, přitisknuté k sobě, obalené a usmažené dozlatova.
Smažený sýr plněný rybím masemPlátky tvrdého sýra proložené plátky uzené, pečené nebo vařené ryby, obalené, usmažené dozlatova.
Smažený sýr plněný šunkou nebo uzeným masemPlátky tvrdého sýra proložené šunkou nebo uzeným masem, obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.
Smažený sýr po italskuPlátky tvrdého sýra obalené v těstíčku, strouhance a smažené dozlatova.
Smažený sýr s drůbeží šunkouČeská klasika s malou obměnou. Přidáním drůbeží šunky nadchnete i zaryté masožrouty.
Smažený sýr s hranolkamiSmažený sýr neboli "Smažák" je pokrm, který dali světu právě Češi. Tradičně se podává s hranolkami nebo jinak upravenými bramborami, případně ho můžeme servírovat v bulce jako burger.
Smažený sýr v hrnečkuDo hrníčků nasypané vrstvy nastrouhaného sýru, šunky a vajíček, upečené v troubě ve vodní lázni.
Smažený telecí řízekV trojobalu obalené plátky telecí kýty, osmažené v oleji.
Smažený úhořRecept ze Švédska na porce úhoře obalené v trojobalu a servírované s jogurtovou omáčkou.
Smažený vepřový jazykPlátky uvařeného jazyka obalené v trojobalu a usmažené dozlatova, podávané s pikantní studenou omáčkou z různých ingrediencí.
Smažený vepřový řízekDozlatova usmažený řízek z vepřové kýty nebo libovější krkovičky.
Smažený vepřový řízek II.Plátky vepřové kýty nebo krkovičky nakrájené na porce, osmažené v trojobalu a pak nechané v troubě změknout.
Smažený vepřový řízek s bramboremNení snad klasičtějšího českého jídla než smažený řízek servírovaný s bramborem nebo bramborovou kaší a kyselou okurkou.
Směs na špagetyTento recept je obdoba boloňských špaget, ovšem směs je nastavená pórkem, cuketou a brokolicí.
Směs na těstoviny ze smržůNa pánvi na cibuli podušené smrže spolu s dalšími ingrediencemi, vhodné jako omáčka na dochucení těstovin.
Směs paštikového kořeníPříprava koření vhodného na výrobu domácích paštik.
Směs z hovězího masa, rýžových nudlí a hubMarinované nudličky hovězí roštěné opečené s rýžovými nudlemi, paprikou, brokolicí a houbami.
Směs z vepřového masa, paprik a rajčatNa kostky pokrájené libové vepřové maso podušené spolu s kořením, nakonec promíchané se zvlášť připravenou zeleninou.
SmetánkyPečené cukrové z mouky, cukru, smetany, másla a škrobové moučky, potřené smetanou smíchanou s cukrem, slepované nugetou nebo zavařeninou.
Smetanová bábovkaJedna z variant na chutnou, ve formě upečenou bábovku.
Smetanová čokoládaČokoláda vyrobená ze smetany, čokolády na vaření, moučkového cukru a škrobové moučky.
Smetanová houbová omáčkaHustá omáčka z podušených hub a smetany.
Smetanová klobásaV domácích podmínkách vyrobené klobásy, upravované restováním na stolním oleji nebo sádle.
Smetanová koprová omáčkaJedna z variant přípravy chutné koprové omáčky.
Smetanová omáčkaZ opečených paprik, smetany a dalších ingrediencí připravená chutná omáčka k těstovinám nebo grilovanému masu.
Smetanová omáčka s hořčicíHodí se k listovým salátům, salátům z kořenové zeleniny a salátům kombinovaným s kuřecím masem.
Smetanová omáčka s hříbkyNa cibulce a anglické slanině orestované malé hříbky, podušené, zalité smetanou.
Smetanová omáčka se hřibyOmáčka má velmi pikantní chuť a krémovou konzistenci, hlavně díky žloutku. Ze smrkových a dubových hřibů je nejlepší, výborná je i z májovek.
Smetanová polevaSladká poleva připravená z moučkového cukru, mléka nebo smetany a horkého másla.
Smetanová polévka s brokolicíZajímavá varianta smetanové polévky připravené z povařené brokolice a dalších ingrediencí.
Smetanová polévka s vejciPolévka z bledé jíšky, vody, smetany a koření s vložkou ztracených vajec.
Smetanová pomazánka s křenemVe vodní lázni připravená pomazánka z hrubé mouky, másla, mléka a dalších ingrediencí.
Smetanová sýrová pomazánka s křenemPovolené máslo ušlehané se smetanou a promíchané s nastrouhaným tvrdým sýrem a křenem, dochucené solí.
Smetanová sýrová pomazánka s křenemMáslo ušlehané se smetanou a promíchané s nastrouhaným křenem a sýrem.
Smetanová terinaV zapékací míse střídavě vrstvená zelenina zalitá okořeněnou vaječnou smetanou smíchanou s nastrouhaným parmazánem, zapečená v troubě.
Smetanová zmrzlinaRecept na smetanovou zmrzlinu z Ruska.
Smetanová zmrzlina s ovocemZmrzlina připravená ze smetany, cukru a ovoce.
Smetanová zmrzlina s ovocem vyrobená v domácím zmrzlinovačiRecept vhodný pro osoby s bezlepkovou dietou. Zmrzlina umíchaná v domácím zmrzlinovači.
Smetanová zmrzlina s vínemSmetanu s cukrem a ostatními ingrediencemi zamrazíme a máme chutnou domácí zmrzlinu.
Smetanové flameriDezert ze smetany, dětské krupičky, vanilkových cukru a másla, ozdobený ovocem nebo kompotem a ovocnou omáčkou.
Smetanové karamelkyCukr se smetanou nám umožní připravit chutné karamelové cukroví.
Smetanové klobásyRecept na přípravu domácích klobás .
Smetanové klobásy (jak je dělala moje teta Mařka)Smetanové klobásy vyrobené podle receptury z minulého století z oblasti kolem Ústí nad Labem.
Smetanové kuře s rajčatyKuře upečené v remosce s rajčaty, smetanou, bazalkou a sýrem.
Smetanové plackyPlacky ze zakysané smetany, vajec, mouky a strouhaného sýra s vložkou salámu.
Smetanové řezyUpečený korpus potřený smetanovým krémem, ozdobený banány a mandarinkami, politý dortovým želé, nakonec nakrájený na jednotlivé řezy.
Smetanové želéNepečené cukroví ze smetany, žloutku, želetiny s ořechy a čokoládou.
Smetanové želé s ovocemOvocné želé připravené ze smetany ke šlehání, práškové želatiny, moučkového cukru, ovoce a dalších ingrediencí.
Smetanovo kokosový likérDomácí likér z kokosové moučky, smetany, kondenzovaného mléka, rumu a žloutků.
Smetanovo-žloutkový krémTímto krémem plníme pečivo z odpalovaného těsta, dorty, rolády, řezy apod.
Smetanovo-žloutkový krém II.Krém ze smetany, mouky, pudinkového prášku a vajec.
Smetanový dort s malinamiUpečený korpus potřený smetanovou náplní s kousky malin, povrch ozdobený malinami a dortovým želé.
Smetanový dort s třešněmiRozříznutý pečený korpus potřený smetanovou náplní, strany potřené vyšlehanou smetanou s cukrem, povrch zdobený želé polevou a třešněmi.
Smetanový dresinkZálivka na salát ze smetany, cukru, soli, pepře a citrónové šťávy.
Smetanový dresink II.Dobře promíchaná směs hořčice s olejem a octem, vůni a chuti vyniká hořčice a kyselost octu zjemněná smetanou.
Smetanový fizOsvěžující koktejl z ginu, sladké smetany, cukrového sirupu, šťávy z citrónu a sody.
Smetanový koláčKynutý koláč plněný smetanovou náplní, broskvemi a sypaný mandlovými lupínky.
Smetanový nákypSladký nákyp upečený v troubě a ozdobený šlehačkou.
Smrže plněné mletým masem a májovkamiSmrže naplněné mletou hovězí směsí promíchanou s májovkami a dalšími ingrediencemi, v troubě zapečené.
Smyslné citrusyFernet citrus smíchaný s Cinzanem Rosso a vodkou.
Snack pizzaPizza trochu jinak. Malé oválné placky z pizza těsta obložené různými ingrediencemi a upečené v troubě dozlatova.
Sněhobílé vykrajované cukrovíExtra bílé pečené cukroví, obalené v moučkovém cukru promíchaném s cukrem vanilkovým.
Sněhová kuřátkaNepečené cukroví z máslových sušenek a bílkového krému potřené polevou.
Sněhová roládaNa alobalu upečený sněhový plát, potřený zavařeninou, zatočený do tvaru rolády, zdobený barevnou rýží nebo šlehačkou.
Sněhové košíčkyUpečené cukrové košíčky naplněné bílkovým krémem, zdobené nastrouhaným kokosem.
Sněhové kouleChutný dietní dezert z vajíček, mléka, dia kompotu a vanilkového cukru. Hodnota dvou porcí je 2722 kJ.
Sněhové kroketkyKroketky z tuhého sněhu, sezamu, vařených vajec a strouhaného sýru, obalené strouhankou, smažené dozlatova.
Sněhové marokánkyV troubě upečené marokánky ze sněhové hmoty.
Sněhové noky s krémemSladkosti pro dietetiky. Tento recept je na sladký dezert vhodný k dietě držené při žaludečním kataru.
Sněhové oříškové pusinkyPečené (sušené) bílkové cukroví ochucené mletými vlašskými ořechy a pistáciemi.
Sněhové oválky s krémemUpečené bílkové cukroví nazdobené krémem, polité čokoládovou polevou.
Sněhové paštičkyPaštičky z bílků a dalších ingrediencí usušené v troubě, slepené krémem, zdobené mandlemi.
Sněhové placičky s rybízemPlacičky z ušlehaných bílků s cukrem, usušené v troubě, potřené šlehačkou a ozdobené rybízem.
Sněhové poháry s mascarponePoháry připravené z tuhého sněhu, mascarpone, cukru a malin.
Sněhové pusinkyPečené (sušené) sněhové cukroví z ušlehaných bílků, pískového cukru a mandlí.
Sněhové pusinky II.Pečené (sušené) sněhové cukroví z ušlehaných bílků, moučkového a pískového cukru, Solamylu.
Sněhové řízkyKuřecí řízky obalené v mouce, žloutku a tuhém sněhu z bílků, usmažené dozlatova.
Sněhové skořicové rohlíčkyVoňavé sladké rohlíčky připravené z mouky, cukru, másla, bílku, mandlí a skořice, obalené v moučkovém a skořicovém cukru.
Sněhové těstoZákladní recept na sněhové těsto.
Sněhový dort s tajemstvímUpečený korpus plněný ochucenými jablky, ozdobený bílkovým sněhem.
Sněhový stromečekVánoční dort ze smetany, žloutků a bílků.
Sněhový svítekKříženec mezi sněhovou omeletou a palačinkou.
Snídaně s jednohubkamiOpravdu rafinovaná snídaně. Jednohubky jsou sice trochu pracnější, ale výsledek stojí zato!
Sníh z bílků pomocí robotuSníh z bílků dnes nemusíme vyšlehávat jen ručně, ale můžeme použít i domácího robota.
Sobí pečeněPříprava steaků ze soba přerestováním a dopečením v troubě. (Švédsko)
Sobí plátky TorniVždy dva plátky masa plněné sýrem a anglickou slaninou.
Sofijská KjufletaŠišky z mletého hovězího a vepřového masa, brambor, strouhanky, housky a vajíčka, obalené v jemně nasekané petrželce, podušené spolu s cibulí a rajčaty doměkka.
SofritoOpečené plátky telecího masa, podušené v červeném víně smíchaným s vodou.
Sójová kuřecí prsa s brokolicíOpečená kuřecí prsa servírovaná přelitá sójovou omáčkou a povařenou brokolicí.
Sójová marinádaMarináda vhodná na potírání mas určených ke grilování.
Sójová pomazánkaZeleninová pomazánka připravená z povařených sójových bobu a zeleniny.
Sójová pomazánka s vločkamiZe sójové moučky, cibule, ovesných vloček, sójové omáčky a koření připravená zdravá pomazánka.
Sójové dvoubarevné sukyCukroví z neodtučněných sójových vloček nebo vařené sóji, pšeničních klíčků, přírodního cukru, kakaa a rumu, vhodné pro dietáře a všechny ty, co nesmí nic tučného ani sladkého. Jeden kousek má asi 196 kJ / 45 kcal.
Sójové hamburgeryNaložený sójový granulát smíchaný s česnekem, vejcem, cibulí a kořením.
Sójové kostky na meduKousky sójového masa podušené se zeleninou a medem.
Sójové kung paoOchucené sójové maso podušené s cibulí, česnekem, chilli papričkami, arašídy a bílým vínem.
Sójový guláš s klobásouSójové kostky podušené na cibulovém základě spolu s houbami, klobásou a dalšími ingrediencemi.
Sójový salát s cuketouSalát z uvařených sójových bobů s pórkem a nakrájenou cuketou, dochucený zálivkou.
Sójový salát s čínským zelímSalát z uvařených sójových bobů, nakrájeného dušeného zelí s mletým zázvorem, jablek a ochuceného jogurtu.
Solný lák na nakládání masaSolný lák vhodný na nakládání čerstvého masa. Vhodný je i na konzervování masa a uzenin.
Soluňská kuřecí prsíčkaNa kostičky nakrájená kuřecí prsa, opečená na oleji spolu s jablky a ananasem. Hodnota dvou porcí je 3199 kJ.
Somerset punchSkvělý chlazený punč z dry cideru, suchého bílého vína, brandy (kalvadosu), zázvorové limonády
SosatyRecept jihoafrických farmářů na přípravu skopového masa, který můžeme vyzkoušet například o Velikonocích.
Southern deltaTento míchaný nápoj se skládá z bourbonu, Southern Comfort, limetkové šťávy a ananasového džusu.
Southern gingerMoktejl, tedy nealkoholický míchaný nápoj. Namícháme ho ze zázvorové limonády, cukrového sirup a citrónové šťávy.
SouvlakiMalé kousky masa napíchané na jehlách, grilované. V Řecku se souvlaki tradičně dělají z vepřového nebo jehněčího, v poslední době často také z kuřecího masa.
SovětMíchaný nápoj z vodky, dry vermutu a dry sherry.
Sovička ChytrolínkaObrázková svačinka ve tvaru sovy vyrobená ze dvou plátků toastového chleba, mrkve, tvrdého sýra a dalších ingrediencí.
Spaghetti aglio e olioŠpagety s česnekem a olejem, to je český překlad. Jedná se o jednoduchý recept na vařené špagety promíchané s olivovým olejem, na kterém se orestovaly plátky česneku a rozdrobené sušené chilli papričky.
Spaghettini s krevetamiSpaghettini, po našem špagety servírované s krevetami opečenými na másle a podušenými s koňakem, smetanou a rajským protlakem.
SpanakopitaŘecké slané šátečky vhodné jako předkrm nebo pochoutka k vínu.
Spanish flyMíchaný nápoj s mandlovou příchutí z tequily (zlaté) a šery.
Spařovaná kávaSpařovaná káva je správný název pro kávu tureckou, připravovanou po Česku. Tato, nám tak známá káva turecká, neboli "Turek" je vlastně světová rarita, kterou nenajdete jinde na světě. Pravá turecká káva se totiž připravuje v džezvě a nechává se i několikrát zkypět, než se začne pít.
SpätzliVařené přílohové těstoviny.
Spišská klobásaJeden z receptů na klobásky připravované při domácí porážce.
Spišská roládaRoláda z jehněčí kýty naplněná nádivkou z uvařené rýže, nožek párků, kyselé okurky a papriky.
Spišská roštěnáOrestované hovězí roštěnky, podušené ve výpeku, zapečené se sněhem z bílků a nastrouhaným sýrem.
Spišské párkyPárky připravované při domácí porážce.
Spreewaldský rybí gulášRecept z Německa na chutný rybí guláš připravený z kapra a dalších ingrediencí.
Sprévaldská roštěnáHovězí roštěnky orestované, obalené v těstíčku a dosmažené na másle.
SprintMíchaný nápoj ze šampaňského, becherovky, toniku a pomerančové šťávy.
Srbská čorbaPolévka z vepřového masa, kořenové zeleniny, brambor, paprik, rajčat a feferonek.
Srbská čorba II.Vydatná polévka z kousků vepřového masa a zeleniny.
Srbská DjulbastiaDjulbastia neboli Srbské filé je jednoduchý pokrm populární v českých restauracích v druhé polovině minulého století. Jedná se vlastně o opečené plátky pravé svíčkové servírované potřené česnekem.
Srbská kávaČerná káva připravená dle receptu z Balkánu.
Srbská národní kyselá polévkaKisela čorba, jak se tento recept původně jmenuje, pochází ze srbské kuchyně. Jendá se o hutnou polévku z masa slepice, drůbežích drůbků, jehněčího masa, koření, smetany, vejce a zeleniny.
Srbská směsNa kostky nakrájené vepřové maso podušené spolu s cibulí, hráškem, paprikami, rajským protlakem a feferonkami doměkka.
Srbská vajíčkaVelmi rychlé a syté jídlo z vařených vajec a omáčky z rajčatového pyré, smetany a dalších ingrediencí.
Srbské kuřePokrm připravený v tlakovém hrnci. Porce kuřete podušené spolu s paprikami a rajčaty.
Srbské omeletyTeplý předkrm z podušené zeleniny a vajíček.
Srbské rizotoRizoto připravené z kousků podušeného vepřového masa, spařených a oloupaných rajčat, rýže ...
Srbské rizoto II.Rýže dušená na cibulce, se zeleninou, ochucená kořením, při podávání přelitá rajčatovou směsí a posypaná strouhaným sýrem.
Srbské zelíKostky vepřové krkovičky podušené spolu s nudličkami hlávkového zelí, rajčaty a sterilovanými kapiemi.
Srbský AjvarSkvělá příloha k masům z upečené zeleniny.
Srbský burek pita ze skopového masaZávin plněný mletým skopovým masem.
Srbský fazolový gulášGuláš s uzeninou, paprikami, fazolemi a rajským protlakem.
Srbský gulášMaso nakrájené na kostky, osmahnuté na cibulovém základě, podušené spolu s rajčaty a paprikou doměkka.
Srbský salátSalát z čerstvé zeleniny nakrájené na menší kousky, dochucený zálivkou z česneku, soli, oleje a mletého pepře.
Srdce na slaniněPodušené půlky srdce spolu s orestovanou slaninou a cibulí.
Srdce po znojemskuVe vývaru z masoxu podušené, rozkrájené, hovězí srdce, servírované s omáčkou s vložkou nadrobno nakrájené sladkokyselé okurky.
Srdeční slabostMíchaný nápoj z mentolového likéru, tequily, jahodového sirupu a pomerančového džusu.
Srdíčka s mandlíPečené dia cukroví z celozrnné mouky, vlaškých ořechů, rozinek, bílku, loupaných mandlí a umělého sladidla.
Srdíčka z podmáslíNepečený dezert z podmáslí, cukru, broskví a šlehačky, po ztuhnutí ozdobený broskvemi a meduňkou.
Srdíčka z vlašských oříškůVánoční cukroví ve tvaru srdíček pokapané čokoládou a ozdobené půlkami vlašských oříšků. Uvedené množství postačí na 80 kusů.
Srnčí biftekyZ dobře odleželé srnčí kýty nebo hřbetu naporcované plátky masa, orestované na sádle.
Srnčí gulášKousky podušeného masa ze srnce servírované s hnědočervenou omáčkou.
Srnčí guláš II.Opečené kostky srnčího masa dušené na cibulovém základě doměkka, doplněné zakysanou smetanou a houbami.
Srnčí guláš na způsob CsángóRecept inspirovaný maďarskou kuchyní. Srnčí plecko nakrájené na kostky, opečené a pak podušené spolu se zelím, rýží, zakysanou smetanou, česnekem a paprikami doměkka.
Srnčí hřbet na víně s knedlíkemSrnčí maso servírované s výtečnou omáčkou z povidel, rybízového džemu, červeného vína ...
Srnčí hřbet s orchidejemiV marinádě naložené srnčí maso, orestované na pánvičce a servírované s omáčkou připravenou z výpeku.
Srnčí játraOrestovaná játra srnce s cibulkou, slaninou a červeným vínem.
Srnčí kořínekZvěřina v kuchyni, tentokrát srnčí kořínek dušený v kořeněném nálevu.
Srnčí kýta (hřbet) pečená na smetaněV celku podušené maso ze srnčí kýty nebo hřbetu.
Srnčí kýta na jalovci s nokySrnčí kýta potřená drceným jalovcem, prošpikovaná slaninou, pečená doměkka se zeleninou a kořením, podávaná s noky.
Srnčí kýta na smetaněRecept na zvěřinu, tentokrát ze srnce. Pečené srnčí maso podlité smetanovou omáčkou.
Srnčí kýta s nádivkouSrnčí kýta naplněná kaštanovou nádivkou, upečená dozlatova, servírovaná s omáčkou ze smetany, brusinek a kaštanů.
Srnčí kýta s nádivkou z kaštanůSrnčí kýta plněná nádivkou z kaštanů, brusinek a dalších ingrediencí, upečená ochucená tymiánem doměkka.
Srnčí na špejliŠpízy z kostek srnčího masa, slaniny a cibule.
Srnčí na víněProšpikované plátky srnčí plece, podušené na zkaramelizované zelenině ve vývaru, octu a červeném víně.
Srnčí paštikaJemná směs ze srnčího a vepřového masa, vepřových jater a ostatních složek.
Srnčí pečeně ve smetanové omáčceSrnčí kýta nebo hřbet se smetanou a rybízovou nebo brusinkovou omáčkou.
Srnčí pěnaTuková pěna se srnčím a vepřovým masem, slaninou a divokým kořením.
Srnčí plátky po lesáckuPlátky srnčího masa s dušenými žampióny a volským okem.
Srnčí plátky ve sloupečkuPlátky srnčí kýty nebo masa ze hřbetu proložené slaninou a cibulí, navrstvené na sebe, podušené doměkka.
Srnčí po zámeckuSrnčí maso osmahnuté na slanině a podušené na víně.
Srnčí ragúKousky srnčího masa podušené na cibulovém základě, podlité červeným vínem.
Srnčí ragú na víně s hříbkySrnčí maso nakrájené na kostky, podušené na cibulovém základě spolu s kořenovou zeleninou a dalšími ingrediencemi doměkka, nastavené povařenými hříbky, dochucené strouhaným perníkem.
Srnčí řezy na calvadosuVálečky ze srnčího hřbetu nebo kýty okořeněné, marinované v calvadosu, zprudka opečené na pánvi, servírované spolu s splátky opečených jablek.
Srnčí řízečky na pivuŘízky obalené v ochuceném těstíčku a opečené na oleji doměkka.
Srnčí řízky s cibulíPlátky srnčí kýty podušené, zakryté, na cibulovém základě.
Srnčí sekanáPřední odkrojky masa ze srnce nebo zvěřina stažená z krku srnce, žebírek atd. umeletá na masovém strojku společně s namočenými rohlíky. Masová směs je pak uvařená v páře.
Srnčí zvěřina na černoKostky ze srnčího masa (plecko, krk, žebra) opečené a pak podušené spolu se zeleninou.
Srnčí žebírka se žampiónyÚprava naloženého srnčího hřbetu restováním.
St ClementsMoktejl namíchaný z pomerančového džusu a neslazené perlivé citrónové limonády.
St KittsKoktejl namíchaný z brandy, dry vermutu a grapefruitového džusu.
StamppotTento holandský národní pokrm se skládá s bramborové kaše smíchané s dušenou zeleninou, je servírovaný spolu s kolečky opečené nebo povařené klobásky.
StarSkvělý koktejl z brandy, ginu, rosso a dry vermutu a grapefruitového džusu.
Staročeská cibulačkaRozmixovaná povařená cibule s bramborami, žampiony a smetanou, zdobená trojúhelníkovým sýrem nebo červenou cibulí s petrželkou.
Staročeská čočka na kyseloUvařená čočka podušená s osmaženou cibulkou.
Staročeská jehlaVepřová játra napíchaná na jehle spolu se sušenými švestkami zabalenými do plátků slaniny, okořeněná, zabalená do alobalu a na otočném rožni grilovaná doměkka.
Staročeská krkovičkaPečená šťavnatá krkovička s příchutí celeru, zázvoru a cibule.
Staročeská pochoutka v římském hrnciRecept na přípravu pokrmu z mletého masa, kysaného zelí a dalších ingrediencí, v římském hrnci.
Staročeská polévka z jablekOvocná polévka servírovaná teplá spolu s brambory uvařenými na loupačku, nebo studená, s krajíčky chleba.
Staročeská rybí polévka s hrachemZ receptáře našich babiček, rybí maso povařené s kořenovou zeleninou a hrachem.
Staročeská rýžeDušená rýže na cibuli, slanině, s česnekem a majoránkou.
Staročeská sekaniceDozlatova upečená směs hovězího a vepřového masa.
Staročeská šťovíková omáčkaRecept na omáčku připravenou ze spařeného a usekaného šťovíku, bledé jíšky, mléka a dalších ingrediencí.
Staročeská vánočkaVánočka z kynutého těsta dochucená rozinkami a mandlemi, potřená vejcem, posypaná mandlemi, upečená dozlatova.
Staročeská vepřová kýtaZ receptáře našich babiček. Vepřová kýta upečená v troubě, potřená medem, servírovaná přelitá šťávou z výpeku.
Staročeská zapražená bramborová kašeUvařené brambory šťouchané s jíškovou omáčkou, zjemněné máslem.
Staročeská zeleninová polévkaPolévka z podušené kořenové zeleniny, pórku, vařených vajec a petrželky.
Staročeská zelňačka s kopremKlasický recept na hustou zelňačku s lehce nakyslou chutí.
Staročeské bramborové plackyBramborové placky servírované zakápnuté rozpuštěným máslem, posypané mákem a práškovým cukrem.
Staročeské hovězí s velikonoční omáčkouUvařené hovězí zadní, na talířích přelévané omáčkou zhotovenou z vývaru po hovězím mase, sladké smetany, zázvoru .... a na tvrdo uvařených vajec.
Staročeské kotletyVepřové maso s jablky a česnekm.
Staročeské lívanceLívance z kynutého těsta servírované s různými náplněmi. Recept z pořadu "VIP Prostřeno" od paní Ivy Hüttnerové.
Staročeské močákyTento recept pochází z kuchařky z roku 1920, popisuje přípravu zkvašených okurek, kdy postup kvašení zastavíme octovým nálevem.
Staročeské pivní těstoPříprava pivního těsta na závin.
Staročeské špekové knedlíkyŠpekové knedlíky rozkrájené na poliviny a přelité sádlem se smaženou cibulkou.
Staročeské zázvorkyVánoční pečené cukroví z mouky, cukru, vajíček, kypřícího prášku, jedlé sody a zázvoru.
Staročeské zelíPodáváme jako přílohu k vepřové pečeni nebo k vařenému uzenému masu.
Staročeský kapr načernoKapr připravený tzv. načerno, tedy povařený s kořenovou zeleninou a dalšími ingrediencemi.
Staročeský kapří salátJednoduchý salát z masa vařeného kapra, cibule, sterilovaného hrášku, tvrdého sýra, majonézy a kapie nakládané v oleji.
Staročeský koláčČeská sladká klasika. Koláče připravené z kynutého těsta, tvarohové a makové náplně, zdobené kandovaným ovocem a mandlemi.
Staročeský kubaKlasický recept s houbami.
Staročeský kuthanV jednom pekáči upečená směs hovězího a vepřového masa, klobásek, anglické slaniny a dalších ingrediencí.
Staročeský pivní závinZávin plněný jablky, perníkem, skořicí, cukrem, rozinkami a vlašskými ořechy, pečený dozlatova, zdobený posypaný vanilkovým cukrem.
Staročeský sulcPodle receptáře našich prababiček připravený chutný sulc.
Staročeský švestkový koláčKlasika českých domácností minulého století, v troubě upečený koláč zdobený švestkami a drobenkou nebo mákem a cukrem.
Staročeský velikonoční mazanecDalší z receptů prezentovaných Láďou Hruškou, tentokrát na staročeský nekynutý mazanec.
Staročeský závinZávin, neboli štrůdl podle receptáře našich babiček.
Starodávné hečepečeStaročeské vánoční cukroví vhodné na každý sváteční stůl.
Starofrancouzská polévka ze pstruhůKostky masa ze pstruhů orestované na másle, podušené, promíchané s hovězím vývarem.
Staropražská kávaKáva s vaječným likérem, podávaná zdobená šlehačkou.
Statkářská bídaVelikonoční pokrm připravovaný podle starého receptáře.
Steak DianeGrilované, nebo na pánvi opečené plátky svíčkové, servírované s houbovou omáčkou.
Steak s karamelizovaným česnekem a šalotkou ve vinné redukci na křupavé topinceInspirativní recept na moderní úpravu hovězího masa servírovaného na topince spolu s karamelizovanou cibulkou a česnekem.
Steak s pečeným bramboremOpečené hovězí steaky ze střední svíčkové, servírované spolu v alobalu upečenými bramborami doplněními o tvarohový krém.
Steak Tartare - pravý tatarský biftekRecept z Francie na pravý tatarský biftek z hovězí svíčkové, kýty nebo nízkého roštěnce a dalších ingrediencí.
Steak z divokého západuSteaky z hovězího masa naložené přes noc v oleji smíchaném s tabscem a koňakem, grilované, před podáváním dokořeněné pepřem, servírované s plátky grilované slaniny.
Steak z krokodýlaRychlá minutka z krokodýlího masa. Steak z krokodýlího masa opečený na pánvi.
Steak z roštěnce naložený v bylinkáchPlátek z vysokého (nízkého) roštěnce je prorostlý tukem, takže bývá označován za nejšťavnatější steak. Právě tuk dává tomuto steaku typickou chuť a ve spojení s bylinkovou marinádou patří mezi grilované delikatesy!
Steak ze pštrosaSilnější plátky pštrosího masa naložené v olivovém oleji, zprudka opečené na litinové pánvi nebo přímo na roštu grilu.
Steakový salát z New OrleansuZeleninový salát z endivie (štěrbáku) a dalších ingrediencí doplněný o plátky grilované hovězí svíčkové nebo hovězího roštěnce.
Steakový závitek s hermelínemZávitky plněné šunkou, sýry, slaninou, kapii a pórkem, opečené doměkka.
Steaky na hořčiciGrilované hovězí steaky potřené směsí z olivového oleje, česneku, hořčice a soli.
Steaky plněné cibulí a česnekemMarinované steaky nejlépe z pravé svíčkové silné cca 2,5-3 cm, rozříznuté, naplněné opečenou cibulí a česnekem, ugrilované na roštu grilu, servírované s opečenými žampióny.
Steaky s chimichurri omáčkouGrilované hovězí steaky podávané s pikantní chimichurri omáčkou.
Steaky se švestkovou omáčkouZprudka opečené steaky, dopečené v troubě a podávané se švestkovou omáčkou.
Steaky z argentinské svíčkovéArgentinské hovězí maso z mladých býčků grilované, nebo opečené na grilovací pánvi je delikatesa pro pravé gurmety. Tento recept je z pořadu "VIP Prostřeno" od paní Markéty Hrubešové.
Steaky ze svíčkové s omáčkou Bloody MaryGrilované marinované hovězí steaky podávané s omáčkou Bloody Mary.
Stehna dobré kuchařkyKuřecí stehna osmažená na cibuli a podušená se žampióny a zeleninou.
Stehna z králíka na švestkáchProšpikovaná stehna z králíka, opečená na másle, zapečená se švestkami.
Stehýnka v lupíncíchKuřecí stehna obalená v medové marinádě a poté v kukuřičných lupíncích (cornflakes), upečená v troubě dozlatova.
Sterilace vepřového gulášeZavařování masa
Sterilace vepřových řízkůZavařování masa.
Sterilovaná kukuřičná zrnaZavařovací sklenice naplněné vyloupanými kukuřičnými zrny, zalité sladkokyselým nálevem, zavařené spolu s kořením.
Sterilovaná zelená rajčataZelená rajčata naložená v celku, nebo pokrájená na plátky, zavařená. Jsou dobrá pod maso, na lečo, do polévky.
Sterilované červené zelíTento recept je jedna z variant na zavařené červené zelí zalité nálevem připraveným z přípravku Deko.
Sterilované fazolkySterilované mladé fazolky s měkkými semeny ve sladkokyselém nálevu.
Sterilované jahodyJahody zasypané cukrem, zavařené.
Sterilované kapieČervené kapie nebo červené papriky naložené v okořeněném cukrovo-octovém nálevu, sterilované.
Sterilované kořeněné okurkyOkurky zavařené v kořeněném nálevu.
Sterilované kvašákyKlasické kvašáky sterilované v roztoku, ve kterém okurky kvasily.
Sterilované okurkyOkurky zavařené v sladkokyselém nálevu.
Sterilované okurky po sklenicíchTento recept se bude hodit, pokud poroste málo okurek a nebude je možné zavařovat ve velkém.
Sterilované papriky - polotovarSterilované papriky v octovém nálevu, vhodné jako polotovar k dalšímu použití.
Sterilované syrové mleté maso Mleté maso můžeme konzervovat i syrové!
Sterilované vepřové ve vlastní šťávěZavařování masa; tento recept je na polotovar z vepřového masa zavařeného ve vlastní šťávě. Hodí se jako konzerva na dovolenou nebo na chatu, kde ji lze dále upravit na různé způsoby.
Sterilované zelíNakrouhané červené nebo bílé zelí, chvíli povařené, zalité sladkokyselým nálevem a zavařené.
Sterilovaný česnek ve sladkokyselém nálevuOloupané stroužky česneku vyskládané do zavařovacích sklenic, zalité nálevem a zavařené.
Sterilovaný houbový salátZavařené houby ve formě salátu vhodného k servírování jako příloha, nebo pod maso.
Sterilovaný houbový salát II.Zavařené houby spolu s paprikou a cibulí ve sladkokyselém nálevu.
Sterilovaný houbový salát III.Salát z hub, paprik, cibule a sladkokyselého nálevu, vhodný k masu, na špagety nebo pizzu.
Sterilovaný hrášek s mrkvíPovařený hrášek spolu s mladou mrkví nebo karotkou, smíchaný nebo vyskládaný ve vrstvách, zalitý sladkoslaným nálevem a zavařený.
Sterilovaný jitrnicový (jelitový) prejtPrejt zbylý po přípravě jitrnic a jelit můžete také dobře konzervovat.
Sterilovaný okurkový salátPlátky okurek naložené ve sladkokyselém nálevu, sterilované.
Sterilovaný okurkový salát II.Nastrouhané, prosolené okurky smíchané s cukrem, pepřem a octem, zavařené.
Sterilujeme drůbežZavařování kuřat, kachen, hus a krůt.
Sterilujeme řízky na příroduZavařování masa.
Sterilujeme zelený hrášekVyloupaný zelený hrášek, ponořený do vařící vody a pak sterilovaný v nálevu z cukru, vody a soli.
Stolní hořčiceJedna z variant na chutnou pikantní hořčici připravenou v domácích podmínkách.
StrapačkyZe syrových brambor, hrubé mouky, vejce a soli připravené noky, uvařené v mírně osolené vodě doměkka.
Strapačky se zelím Slovenské strapačky jsou vlastně halušky servírované místo brynzy s kyselým, podušeným zelím.
Strawberry coladaNealkoholický nápoj připravený z kokosového sirupu, ananasového džusu, jahodové dřeně a smetany.
Strážnický verbuňkKrajová minutka připravená z vepřové kýty a dalších ingrediencí.
Strážnický verbuňk II.Krajová minutka připravená z vepřového plecka, anglické slaniny, cibule, česneku, feferonky, kečupu, červeného vína, sádla a křenu.
Strip steakStrip steak je znám i pod názvem New York strip. Jedná se o silnější marinovaný plátek hovězího nízkého roštěnce grilovaný pod poklopem na dobře rozpáleném roštu grilu.
Striptýzky v rohlíkuRychlá večeře nejen pro děti.
Strojkové cukroví - základní receptExistuje mnoho receptů na strojkové cukroví, tedy cukroví připravené pomocí masového strojku s nástavcem na cukroví. Známe těsto ořechové, vanilkové, pudingové, kokosové ... toto je recept na máslové těsto.
Strojkové cukroví z ovesných vločekPomocí masového strojku s nástavcem na cukroví vytlačené těsto, pokladené na plech ve tvaru koleček, esíček a pod., upečené v troubě dozlatova, pak obalené v cukru.
Stromboli V překladu "Horká kapsa". Pokrm dostal pojmenování podle italské sopky, protože náplň z uzené mozzarelly během pečení vytéká na povrch podobně jako láva. Jedná se o kynuté těsto plněné mozzarellou, česnekem a bazalkou, zavinuté do rolády, posypané solí a rozmarýnem, v troubě upečené.
StrongarmKoktajl namíchaný ze skotské whisky, triple sec nebo Cointreau a citrónové šťávy.
StrouhanecNa Strakonicku je Strouhanec nazýván "bramborová buchta", v Krkonoších "bába". Je to vlastně pečený bramborový koláč s ovocem.
Strouhanec z KlatovskaVykynutý kvásek promíchaný s nastrouhanými brambory, vejci, moukou, česnekem a kořením. Tato hmota rozetřená na plech a upečená v troubě, pomazaná sádlem a ozdobená mákem.
Strouhání do polévkyJednoduchá zavářka z vajíčka a mouky vhodná do jakéhokoliv vývaru.
Strouhaný koláčPečený strouhaný koláč ozdobený ořechy, skořicí a jablky.
Strouhaný moučníkMoučník z kakaového těsta a tvarohové náplně.
StruffoliSladké smažené italské nočky servírované obalené v karamelu, posypané kandovaným ovocem 
a cukrářským barevným sypáním.
Střapaté bramboryUvařené brambory, nastrouhané na hrubo, v pekáčku zapečené dozlatova.
Středomořská omáčka na těstovinyTeplá omáčka z plodů moře, cibule, česneku, olivového oleje ... určená jako příloha k uvařeným těstovinám.
Středomořská omáčka na těstoviny II.Teplá omáčka z plodů moře, suchého bílého vína, italské omáčky na těstoviny, zeleninového vývaru ... servírovaná smíchaná s uvařenými těstovinami, ozdobená nasekanými bylinkami.
Středomořské karbanátkyKarbanátky připravené z ochuceného mletého masa, naplněné směsí z rajčat, mozzarelly a oliv, usmažené dozlatova.
Středomořské krůtí špízyKrůtí kostky obalené v plátcích cukety a lilku, napíchané s cibulkami a paprikou na špízy, marinované, grilované doměkka.
Středozemní těstovinový salátSalát z vařených těstovin, cherry rajčat, listů bylinek, okurky, balkánského sýra a oliv, servírovaný přelitý dresinkem.
Střecha z Be-Be sušenekChutný dezert z Be-Be sušenek slepených ochuceným tvarohem.
Stříbrný fizKoktejl připravený z vodky, cukrového sirupu, smetany, citrónové šťávy, sody a bílku.
Studená asijská omáčkaOmáčka vhodná na namáčení masa při fondue, ale i např. asijských těstovinových taštiček tzv. gyoz.
Studená česneková omáčkaStudená omáčka výrazné česnekové chuti vhodná především k pečeným masům a k rybám.
Studená hořčicová omáčkaRozšlehaný olivový olej spolu s dijónskou hořčicí a balsamikovým octem.
Studená jablečná polévkaPolévka podávaná při dietě u lidí s chronickými chorobami žlučníku a žlučových cest.
Studená jahodová polévkaPolévka z jahod, cukru a bílého vína.
Studená kachnaBowle z bílého vína a sektu.
Studená kaparová omáčkaTato omáčka se skvěle hodí k okurkovému salátu a k salátům bramborovým.
Studená koprová omáčkaStudená majonézová omáčka, zahoustlé konzistence. Skvělá k rybímu masu.
Studená koprová omáčka na vejceKoprová omáčka vhodná jako příloha k vařeným vajíčkům.
Studená křenová omáčkaStudená omáčka k pečenému nebo uzenému masu, také je to vhodná příloha k zelenině.
Studená křenová omáčka II.Jednoduchá omáčka ze žervé (mladého tvarohového sýra), kondenzovaného mléka, čerstvě nastrouhaného křenu, worcesterské omáčky a koření.
Studená okurková omáčkaStudená omáčka vhodná jako příloha k masovým a zeleninovým fondue.
Studená omáčka k rybámSkvělá omáčka na přelévání ryb.
Studená ořechová omáčkaPodáváme ke smaženým rybám, smaženým paprikám a baklažánům.
Studená pažitková omáčkaPodáváme k rybě popřípadě k vepřovému nebo hovězímu masu.
Studená pažitková omáčka II.Tuto studenou omáčku podáváme k pečeným nebo dušeným masům nebo k vařené nebo podušené zelenině.
Studená pažitková omáčka III.Tato studená omáčka se hodí především ke smažené nebo vařené zelenině. Lze s ní v nouzi nahradit i omáčku tatarskou.
Studená pikantní omáčka k závitkůmPikantní omáčka servírovaná k asijským závitkům.
Studená pikantní vejcePůlky uvařených bílků naplněné směsí ze žloutků, sardelek, kapari, hořčice a másla.
Studená polévka s jogurtemRajčatová šťáva rozšlehaná s bílým jogurtem, ochucená solí, pepřem a worcesterskou omáčkou, servírovaná dobře vychlazená.
Studená pomerančová omáčkaStudená omáčka vhodná ke grilovaným pokrmům.
Studená rajčatová omáčkaOmáčka na fondue připravená z rajčatového protlaku, jogurtu, hořčice, cukru, oleje a citronové kůry.
Studená rajčatová omáčka s bazalkouTuto omáčku servírujeme především k pečenému masu.
Studená ředkvičková omáčkaTuto studenou omáčku připravenou z nastrouhaných ředkviček a dalších ingrediencí podáváme k pečeným játrům, vařeným masům nebo masitým pudinkům.
Studená ředkvičková polévkaVychlazená, rozmixovaná polévka z ředkviček, okurky, bílého jogurtu a řeřichy.
Studená řeřichová omáčkaOmáčka z nasekaných listů řeřichy, olivového oleje, piniových oříšků a pepře.
Studená sardelová omáčkaJednoduchá a rychlá studená omáčka k masům.
Studená třešňová polévkaRecept z Německa na chutnou studenou polévku z ovoce.
Studená zeleninová polévkaZeleninová polévka podávaná za studena.
Studené banánové mlékoToto vydatné mléko je vhodné například pro malé školáky jako součást snídaňového menu.
Studené citrónové kuřeTakto připravené kuře se skvěle hodí servírované spolu se zeleninou jako lehká večeře. Vhodné je i jako předkrm na slavnostním stole ozdobené oloupanými, nakrájenými mandlemi.
Studené kuře s jogurtovou zálivkouGrilované kuře servírované přelité jogurtovou zálivkou. Skvělý studený letní oběd.
Studenské masové kroketyKrokety z jehněčího mletého masa, cibule a dalších ingrediencí, obalené ve slanině, zabalené do alobalu, pečené na grilu nebo v troubě.
Studenstká směsStudenská směs je vlastně dezert na "zobání" připravený z opražených lískových jader, spařených mandlí, vlašských ořechů, nalámané čokolády, rozinek, kandované pomerančové kůry ... při přípravě této směsi se řídíme zásadou, co nemáme, vynecháme, ale směs můžeme doplnit o další skvělé suroviny, jako například o sušené ovoce a pod.
Studentská směsVhodná příloha k jogurtu, jako doplněk ke svačině, nebo jako moučník po večeři.
Studený americký rýžový pudinkZ mléka a spařené rýže vytvořená kaše smíchaná se želatinou a šlehačkou.
Studený borščStudená polévka z naložené červené řepy a dalších ingrediencí.
Studený jablečný nákyp s chlebemRecept z Dánska.
Studený nákyp s rumemChutný sladký nákyp se zavařeninou a kapkou rumu, zdobený šlehačkou.
Studený ovocný čajChladný osvěžující nápoj připravený z vychladlého černého čaje, konzervovaného ovoce, několika kostek ledu, cukru a šťávy z pomeranče.
Studený rebarborový čajLedový čaj z povařené rebarbory je osvěžující a plný chutí a vůní jara.
Studený rýžový salátSalát z uvařené rýže, zeleniny a dresinku, servírovaný s rukolou a opečeným masem.
Studený salát s pomerančovými kapustičkami a zázvoremPodáváme jako lehký obědový salát, který můžete ozdobit hoblinkami pomerančové kůry, vytvořenými pomocí speciální škrabky na citrusovou kůru.
SubmarinoPivo s tequilou.
SuburbanMíchaný nápoj ze skotské nebo bourbonu, portského vína (tawny), tmavého rumu a kapky hořké.
Suflé z čerstvých jablekJablečné pyré smíchané se sněhem z bílků, zapečené v troubě dozlatova.
Sugo omáčka - základní receptTato italská rajčatová omáčka tvoří základ mnoha italských pokrmů. Sugo se vaří z konzervovaných nebo zavařovaných rajčat. Do základní verze suga nepatří žádné koření kromě trochy česneku, jinak se často sugo doplňuje o bylinky.
Suchá rýžová polévkaMexická "suchá polévka" není nic jiného než vařená příloha, a "suchá polévka z rýže" je vařená rýže. Ale přeci jen to má s polévkou něco společného. Recept se v originále jmenuje "Sopa sece de arroz".
SukiyakiTento velmi populární japonský pokrm je vlastně takové asijské fondue. Hlavní surovinou je na tenké plátky nakrájené hovězí maso, které je opečené v oleji a pak dušené na pánvi v sukiyaki omáčce spolu s dalšími ingrediencemi, především se zeleninou. Sukiyaki je obvykle připravováno na stole před hosty na rozehřátém tuku na pánvi.
Sumčí škvarkyOsolené a pepřem okořeněné kostky ze sumce obalené v mouce a opečené na rozpáleném sádle dozlatova.
Sumec na grilu se zeleninouMaso ze sumce je samo o sobě velmi tučné, nejlepší je vyuzené. Mladší kusy lze však s úspěchem i smažit v trojobalu nebo třeba grilovat ...
Sumec na olivách a rajčatechCitrónem pokapané porce sumce, obalené v mouce, usmažené, podávané přelité podušenou zeleninovou směsí z výpeku.
Sumec na roštuMarinované proužky sumce grilované na venkovním grilu.
Sumec na zeleniněV klasickém trojobalu usmažené porce sumce, dopečené v troubě na zelenině.
Sumec opečený na másleOsolené porce masa ze sumce opečené na rozpáleném másle.
Sundae - Americký senSundae - je jeden z nejoblíbenějších zmrzlinových krémových dezertů v USA. Typický dezert sundae obsahuje vždy kopeček zmrzliny, který je pokrytý polevou nebo sirupem. Ve většině případů je povrch posypaný sekanými oříšky a je ozdobený šlehačkou nebo třešněmi.
Sundae II.Typický americký dezert.
Super foxKoktejl z whisky, třešňového likéru, limetkového sirupu, nektaru z červeného rybízu, zázvorové limonády a grepové šťávy.
Super rychlá pizza z pánveTěsto na pizzu připravené v robotu na sekání, rozválené, rozložené na pánvi na mírném zdroji tepla, potřené rajčatovou omáčkou, obložené uzeninou, mozzarellou, fenyklovými semínky, chilli papričkou a parmazánem, zapečené pod grilem v troubě dozlatova. Recept podle Jamie Olivera.
Supersandwichové kanapkyKanapky, tedy jednohubky potřené máslem promíchaným s hořčicí a obložené šunkou od kosti, kyselou okurkou, snítky petrželky a cherry rajčátky.
Supreme z perličky plněné parmskou šunkou a sýremSupreme z perliček naplněné uzeninou a sýrem, zprudka opečené na olivovém oleji, pak dopečené v troubě doměkka.
Surinamské kuřeKousky opečeného kuřete podušené spolu se slaninou, cibulí, červenou paprikou, feferonkou, zázvorem a kysaným zelím.
Sušená celerová naťCeler si i po usušení uchová své charakteristické aroma a chuť, vhodný, takto zpracovaný, je především do omáček a polévek.
Sušená mrkevPovařená nakrájená mrkev, usušená v sušičce nebo pootevřené troubě.
Sušená rajčata nakládanáSušená rajčata naložená v olivovém oleji se k nám dováží z Itálie a dáme za ně nemalý peníz, přitom si je můžeme vyrobit sami.
Sušené borůvkyBorůvky sušené na slunci nebo v troubě či domácí sušičce.
Sušené feferonkyFeferonky usušené na niti v mírném průvanu.
Sušené hráškové slupkySlupky z mladých hrášků, usušené, vhodné jako vložka do polévek v zimních měsících.
Sušené meruňkyDvě z variant, jak si nasušit chutné meruňky.
Sušené meruňky nadité mandlemi, pečené zamotané ve slaniněSušené meruňky naplněné mandlemi, zamotané do slaniny, upečené v troubě dozlatova.
Sušené švestky dušené na víněZajímavá příloha vhodná především k pečenému drůbežímu masu.
Sušené třešněUsušené třešně se skvěle hodí na mlsání, nebo do náplní a ke zdobené moučníků.
Sušení šípkůŠípky obsahují takové množství vitamínu C, že za druhé světové války se šípky sbíraly v masovém měřítku k výrobě sirupu pro těhotné ženy a nemluvňata.
Sušenky pro diabetikyMoučníky pro diabetiky. Tento recept je na pečené sušenky skvělé k odpolednímu čaji.
Sušenky se sýrovým krémemSlané sušenky obložené hustým sýrovým krémem, zdobené kouskem pomeranče.
Sušenky z burákového máslaSušenky z burákového másla, vejce, másla, cukru, vanilkového extraktu a mouky, ozdobené celými mandlemi.
Sušený celerOčištěné bulvičky mladého celeru, povařené, nakrájené na plátky nebo kostičky, v troubě nebo sušičce usušené. Celer si i po usušení uchová své charakteristické aroma a chuť, vhodný, takto zpracovaný, je především do omáček a polévek.
Sušený hrášekJedna z alternativ uchování čerstvého hrášku, jeho usušením.
Sušený koprSušení kopru je skvělá možnost, jak si na zimu zpracovat čerstvý mladý kopr.
Suši s okurkou a tuňákemUvařená rýže zabalená v řasách nori spolu s okurkou a tuňákem.
Suši s uzeným lososemPlátky lososa potřené wasabi, pokladené vařenou rýží a plátky řasy.
Svačinka z vloček a ovoceRychlý příkrm z ovesných vloček, banánu a jablka.
Svačinová pomazánkaJemná salámová pomazánka s cibulí a máslem.
Svačinový koktejl pro budoucí maminkyJogurt rozmixovaný s banánem a šálkem ledové tříště. Skvělá osvěžující letní svačinka pro budoucí maminky a kojící ženy.
Svačinový vajíčkový salátIdeální pokrm ze zbylých vajec z velikonoční nadílky.
Svařené červené víno jako lékČervené víno jak svařené, tak neupravené, má mnoho léčivých účinků pro náš organizmus. Čistí cévy, pitím vína vzniká prevence při chudokrevnosti, červené víno zvyšuje tlak, zlepšuje trávení, pomáhá při hubnutí … má antivirální a antibakteriální účinky, to znamená, že ničí bakterie a streptokoky, původce angíny a viry, původce chřipek, rým a jiných sezónních viróz.
Svařené červené víno po skandinávskuSvařené červené víno spolu s kořením, mandlemi a rozinkami.
Svařené vínoHorké víno svařené spolu s hřebíčkem a skořicí, promíchané s rumem a cukrem. Lidově Svařák.
Svařené víno s koňakemHorké červené víno svařené spolu s hřebíčky, skořicí, medem a koňakem.
Svařený cidreLehce zkvašený jablečný mošt svařený s medem a kořením.
Svatební koláčkyJednoduchý recept na koláčky, které nesmí chybět při žádné české tradiční svatbě.
Sváteční aspikVrstvený aspik z vařených vajec, kapie, šunky a hrášku, zalitý ochucenou želatinou, po ztuhnutí v lednici nakrájený na plátky.
Sváteční cacarkaStaročeská bílá polévka z kysaného zelí, smetany, klobásy a dalších ingrediencí.
Sváteční cookiesMalé pečené zákusky z mouky, mandlí a dalších ingrediencí, máčené v bílé čokoládové polevě, zdobené duhovými kuličkami.
Sváteční čokoládaHorká čokoláda z mléka, čokolády na vaření a šlehačky.
Sváteční důlkové koláčkyKoláčky z mouky, cukru, tuku, vanilky a vejce, plněné džemem, pečené dorůžova, posypané moučkovým cukrem.
Sváteční fondueMasové fondue z hovězího masa a vepřových jater. Recept z Nizozemska.
Sváteční husí kaldounPolévka z husích drůbků a kořenové zeleniny, zjemněná smetanou.
Sváteční jahodový koláčRecept na chutný pečený korpus potřený máslovým krémem umíchaným s tvarohem, ozdobený jahodami a strouhanou čokoládou.
Sváteční kaldonHutná polévka z kuřecího vývaru, kuřecího masa, drůbků, kořenové zeleniny a dalších ingrediencí, podávaná s játrovými knedlíčky.
Sváteční kokosové řezyKokosové řezy s čokoládovou polevou plněné mléčnou kokosovou náplní.
Sváteční kuřeKuře pokapané citronovou šťávou, potřené česnekovou směsí, upečené s bramborami a kořenovou zeleninou doměkka.
Sváteční makovecMakovec upečený v troubě dozlatova z polohrubé mouky, umletého máku, cukru, tuhého sněhu z bílků a dalších ingrediencí, zdobený citrónovou polevou.
Sváteční nudlový nákypNudle na sladko s rozinkami, smetanou a vejci.
Sváteční pečená husa plněná ovocem a ořechyHusa plněná jablky, švestkami, ořechy a pomerančem, upečená v troubě dozlatova.
Sváteční pečeně na pivuHovězí maso prošpikované slaninou, pečené na cibulovém základě spolu s kořenovou zeleninou, podlité pivem doměkka.
Sváteční roštěnkyZ hovězího roštěnce nakrájené roštěnky, marinované, opečené zprudka na oleji, servírované s kolečky cibule, vaječným volským okem a hořčicí.
Sváteční řezyUpečený korpus potřený náplní z našlehaného mascarpone, ricotty a cukru, přelitý čokoládovou polevou.
Sváteční špagetyUvařené špagety servírované s vaječnou smaženicí, posypané nastrouhaným sýrem, přelité teplým kečupem, ozdobené kornoutky šunky.
Sváteční špalíčky v kokosovém župánkuKuřecí špalíčky s kokosem. Recept nám poslala Britunka.
Sváteční uzená pečeně z HanéSlaninou protažené hovězí maso vložené mezi dvě uzené kotlety, upečené spolu s kořenovou zeleninou.
Sváteční uzená pečeně z Hané II.Uzená vepřová kotleta nakrájená na plátky, proložená kolečky prošpikované roštěné, zapečená v troubě dozlatova.
Svatomartinská husaNaporcovaná husa, upečená spolu s kostičkami jablek a zázvoru, přelitá medovou marinádou smíchanou se Svatomartinským vínem. Skvělá varianta na pečenou husu, když se vám v celku nevleze do pekáče.
Svatomartinské koláčkyMalé kynuté koláčky naplněné různou náplní, například povidlovou, makovou, tvarohovou ... upečené v troubě.
Světlá máslová jíškaSvětlá máslová jíška vhodná k zahuštění polévek a omáček. Světlou jíškou zahušťujeme především zeleninové vývary a omáčky z výpeku.
Světlá tlačenkaKousky masa a vnitřností v rosolu.
Světlá tlačenka II.Povařené kousky masa z vepřového plecka, vepřového boku, vnitřností a kůží promíchané s cibulí a kořením, ztuhnuté ve formě tlačenkového rosolu.
Světlé karamelyKaramelky uvařené z bílé čokolády, smetany, medu a cukru.
Světlé medové pivoPod domácku vyrobené pivo.
Svěží doušekRecept na jednu sklenici koktejlu z vodky, pomerančové šťávy, žloutku a vanilkového cukru.
Svěží jablková bábovkaBábovka z cukru, vajec, polohrubé mouky a jablek.
Svěží salátSalát z nakrájené šunky, okurek, mandarinek, kukuřice, zakysané smetany, majonézy a bylinek.
Svíčková debrecínskáSvíčková podušená na slanině a cibuli, zalitá vodou, servírovaná s omáčko z výpeku.
Svíčková na smetaněPlátky podušeného hovězího masa, servírované přelité smetanovou omáčkou hustší konzistence.
Svíčková na smetaně II.Prošpikované maso upečené spolu se zeleninou a kořením doměkka, servírované nakrájené na plátky podlité smetanovou omáčkou.
Svíčková na smetaně III.Jedna z variant přípravy oblíbeného českého jídla.
Svíčková na smetaně IV.Prošpikované maso podušené spolu s kořenovou zeleninou doměkka, podáváme se smetanovou omáčkou, zdobené šlehačkou, brusinkami a plátky citronu.
Svíčková omáčka s houbamiSmetanová omáčka s houbami nahrazujícími maso, se zeleninovým základem, podávaná nejlépe s noky.
Svíčková po mysliveckuZprudka opečené steaky z hovězí svíčkové, servírované spolu s orestovanými kuřecími játry, podlité omáčkou z výpeku, posypané směsí cibule a žampiónů.
Svíčková po stroganovskuMinutka ze svíčkové, koření, rajského protlaku, másla, citrónové šťávy a smetany.
Svíčková s parmazánovou krustouHovězí svíčková pečená se směsí másla, hořčice, strouhaného parmazánu, mandlí a strouhanky, servírovaná s fazolkami.
Svíčková v krustěOpravdu luxusní pokrm vhodný jako hlavní chod ke svatebnímu menu.
Svíčková WellingtonOchucené opečené maso, obalené v listovém těstě, upečené dozlatova.
Svíčková z hovězího zadníhoHovězí zadní opečené, pak podušené spolu se zeleninou, servírované nakrájené na plátky přelité smetanovou omáčkou.
Svíčková z králíkaNaporcovaný a slaninou prošpikovaný králík, marinovaný v zeleninové marinádě, podušený doměkka, servírovaný se smetanovou omáčkou.
Svíčková z králíkaTradiční svíčková omáčka tentokrát připravená spolu s králičím masem.
Svíčková z králíka II.Prošpikované porce králíka podušené doměkka v marinádě spolu se zeleninou a kořením, podávané přelité smetanovou omáčkou.
Svíčková zapečená v listovém těstě spolu s houbovou směsíNa pánvi zprudka opečená svíčková, zabalená do listového těsta spolu s houbovou směsí, upečená dozlatova.
Svíčkové řezyPlátky svíčkové obalené ve vejcích a strouhance, promíchané se strouhaným sýrem, smažené dozlatova a servírované se studenou omáčkou.
Svíčkové řezy s drůbežími játryMinutka z hovězího masa a podušených žampiónů.
Svíčkové řezy s chřestem na paprikové omáčceOpečené svíčkové řezy obalené v anglické slanině, podávané s chřestem, přelité paprikovou omáčkou.
Svíčkové řezy se šunkou a vejcemMinutka z pravé svíčkové a šunky zdobená sázeným vejcem.
Svíčkové řezy zapečené s játryVepřová svíčková s vejcem, kuřecími játry a sýrem.
Svíčkové tournedos na paprikáchOchucené řezy svíčkové obalené slaninou, opečené a krátce zapečené s podušenou zeleninou.
SvítekVaječný svítek vhodný jako pokrm také pro děti starší jednoho roku.
Svítek hedvábnýPolévková vložka.
Svítek II.Vložka do polévek připravená z vajec, polohrubé mouky, nasekané petrželky a muškátového květu.
Svítek kapustovýZahuštění polévek.
Svítek v mlécePokrm z vajíček vhodný pro děti starší jednoho roku.
Svítek z droždíZahuštění polévky.
Svratecký gulášGuláš z Brněnska připravený z podušeného vepřového masa, vepřových jater a nudliček paprik na cibulovém základě, ochucený česnekem, majoránkou a dalším kořením.
Svratecký minutkový gulášOpečené nudličky hovězí svíčkové a kolečka cibule, zaprášené moukou, povařené mírně podlité vodou spolu s kečupem a kořením.
Sweet lassiIndický nealkoholický míchaný nápoj z čistého jogurtu, vody a cukru.
Swimming poolSwimming pool (Plovárna) je míchaný nápoj připravený z likéru Blue curacao, ginu, ananasového džusu, smetany a kokosového mléka.
SyllabubKeltský mléčný koktejl z ovocného vína.
SyllabusOsvěžující smetanový nápoj s brandy, bílým vínem a cukrem.
Sýr od Ládi HruškyV domácí podmínkách vyrobený sýr, chutí velmi podobný kupované Lučině. Recept podle Ládi Hrušky z TV Nova.
Sýr smažený v rajčatovém těstíčkuV těstíčku z hladké mouky, vejce, kečupu nebo rajčatového protlaku a soli obalené plátky tvrdého sýra, usmažené v dobře rozpáleném oleji dozlatova.
Sýr z plechuObalené sýry neusmažené po porcích, ale upečené dohromady v troubě.
Syrakuská rybí polévkaRybí polévka, z různých druhů ryb, připravená v troubě.
SyrekDoma vyrobený sýr, v minulosti nesměl chybět na žádném stole o Velikonocích.
Sýrem plněné kotlety na griluNařízlé plátky kotlet, naplněné sýrem Gouda a ugrilované na roštu.
Syrniky se smatanouRecept původem z Ruska na placky připravené z tvarohu, mouky a vajíček.
Syrníky z tvarůžkůSmažené syrníky z brambor, tvarůžků, vajec a dalších ingrediencí, skvělé k pivu nebo vínu.
Sýrová jehla s klobáskouJednoduchý a rychlý recept na smažené kostky sýrů napíchané na jehlách a obalené v trojobalu.
Sýrová koleda ze ŽlebůVajíčka vyrobená z tučného taveného sýra, vajíček, polohrubé mouky a dalších ingrediencí, usmažená dozlatova, zdobená nastrouhaným ementálem.
Sýrová mísaMísa vyskládaná několika druhy sýrů, zdobená ořechy a ovocem.
Sýrová omáčkaTeplá omáčka připravená ze sýra Čedar nebo Parmazánu, bešamelu a dalších ingrediencí.
Sýrová omáčka ke grilovaným masůmMajonéza smíchaná se smetanou, Nivou a dalšími ingrediencemi.
Sýrová omeletaSýrová omeleta připravená z bešamelové omáčky smíchané se žloutky a tuhého sněhu z bílků, podávaná ozdobená kouskem másla a hustě posypaná nasekanou zelenou petrželkou.
Sýrová omeleta s bramboremOmeleta připravená z uvařených a pak opečených brambor, sterilované zeleniny a vajíček.
Sýrová pěnaMáslo ušlehané se smetanou, promíchané s nastrouhaným tvrdým sýrem.
Sýrová pěna s cibulíUšlehané máslo smíchané se sýrem, šlehačkou a nastrouhanou cibulí.
Sýrová pěna s česnekemMáslo ušlehané do pěny smíchané s rozmačkaným taveným sýrem, česnekem a šlehačkou.
Sýrová pěna s houbamiMáslo ušlehané do pěny smíchané s utřeným sýrem, šlehačkou a usekanými houbami.
Sýrová pěna s kapariMáslo ušlehané do pěny smíchané se strouhaným sýrem, usekanými kapary a šlehačkou.
Sýrová pěna s křenemUšlehané máslo smíchané se sýrem, šlehačkou a nastrouhaným křenem.
Sýrová pěna s okurkouMáslo ušlehané do pěny smíchané s nastrouhaným sýrem, okurkou a šlehačkou.
Sýrová pěna s vejcemTavený sýr utřený s máslem do pěny, dochucený nastrouhaným vejcem uvařeným na tvrdo a usekanou petrželkou.
Sýrová pěna se šlehačkouPovolené máslo utřené do pěny, promíchané se sýrem a ušlehanou šlehačkou.
Sýrová pikantní zálivka na salátyZákladní zálivka vinegret obohacená o nastrouhaný sýr roquefort nebo nivu.
Sýrová polévkaPolévka připravená z vývaru z kostí, másla, žloutku, krupice a nastrouhaného tvrdého sýra.
Sýrová polévka II.Jíška zalitá vývarem a žloutkem rozmíchaným ve smetaně, polévka dochucená strouhaným sýrem a sekanou petrželkou, servírovaná se žemlovými krutony.
Sýrová polévka z HolandskaPolévka připravená z taveného sýra, mletého hovězího masa, žampiónů, bujónu a dalších ingrediencí.
Sýrová pomazánkaZe strouhaného sýra, uvařených brambor a tuku namíchaná chutná pomazánka.
Sýrová pomazánka II.Namíchaná sýrová pomazánka z lučiny, pomazánkového másla, sýru Cottage, česneku a jarních cibulek.
Sýrová pomazánka nastavená bramboramiPovolené máslo utřené se strouhanými brambory a sýrem, ochucené rajským protlakem a solí.
Sýrová pomazánka s bylinkami a pórkemMáslo utřené se žervé, promíchané s usekanými bylinkami a nadrobno nakrájeným pórkem, ochucené solí a pepřem.
Sýrová pomazánka s celeremCitrónem zakápnutý nastrouhaný celer promíchaný s jogurtem, sýrem, pažitkou a petrželkou.
Sýrová pomazánka s česnekemŽervé ušlehané se smetanou a nastrouhanou nivou, dochucené česnekem utřeným se solí.
Sýrová pomazánka s česnekem a vejciPovolené máslo utřené se sýrem, promíchané s natvrdo uvařeným a nastrouhaným vejcem a česnekem utřeným se solí.
Sýrová pomazánka s chilliPomazánka z papriky, chilli papriček, cibule, sýru a dalších ingrediencí.
Sýrová pomazánka s jablkyPomazánka z nastrouhaného ementálu, jablka, majonézy a žervé.
Sýrová pomazánka s jablky II.Máslo ušlehané se žervé, smíchané s nastrouhaným sýrem, jablky, pažitkou a kostičkami nakrájené kapie.
Sýrová pomazánka s jarní zeleninouStrouhaný sýr ušlehaný spolu s povoleným máslem a smetanou, ochucený nastrouhanou karotkou, kedlubnou, citronovou šťávou a solí.
Sýrová pomazánka s jogurtemLučina smíchaná s jogurtem s vložkou měkkého salámu, vajíček a cibule.
Sýrová pomazánka s kapiíTavený sýr ušlehaný se žervé a mlékem, promíchaný s nastrouhaným tvrdým sýrem, usekanou řeřichou a nadrobno nakrájenou kapií.
Sýrová pomazánka s kapií a okurkouPomazánka připravená z taveného sýra, cibule, kapie, okurky, hořčice a mléka.
Sýrová pomazánka s kečupemTvrdý sýr nakrájený na kostičky a smíchaný s usekanými vejci uvařenými natvrdo, majonézou a kečupem, ušlehaný.
Sýrová pomazánka s kopremPomazánky připravená ze sýra žervé, mléka a čerstvého kopru.
Sýrová pomazánka s křenemŽervé ušlehané s mlékem, ochucené nastrouhaným křenem.
Sýrová pomazánka s kukuřicíPomazánka z taveného sýru, sterilované kukuřice, okurky a kostiček šunky.
Sýrová pomazánka s majonézou a česnekemŽervé ušlehané s majonézou a mlékem, ochucené nastrouhaným sýrem, solí a utřeným česnekem.
Sýrová pomazánka s mrkvíLučina ušlehaná se smetanou, promíchaná s jemně nastrouhanou mrkví a citrónovou šťávou.
Sýrová pomazánka s mrkví a jablkyŽervé ušlehané se smetanou, smíchané s nastrouhanou mrkví a jablky.
Sýrová pomazánka s nakládanými paprikamiUšlehané tavené sýry promíchané s nakrájenou cibulkou, okurkou a paprikou, dochucené pažitkou, solí a pepřem.
Sýrová pomazánka s ořechyMáslo utřené se strouhaným sýrem, promíchané s jemně namletámi ořechy.
Sýrová pomazánka s ořechy a česnekemMáslo ušlehané s mlékem, promíchané se strouhaným sýrem, mletými ořechy a česnekem.
Sýrová pomazánka s paštikouŽervé utřené s povoleným máslem, smetanou a paštikou, dochucené mletou červenou paprikou, solí a pepřem.
Sýrová pomazánka s pečeným masem a salátemBílý jogurt promíchaný s nastrouhaným sýrem, cibulí, salátem a na kostičky nakrájeným pečeným kuřecím masem, dochucený česnekem a solí.
Sýrová pomazánka s pivemPomazánka z pivního sýra, piva, cibule, česneku, tvarohu, hořčice a nasekané pažitky.
Sýrová pomazánka s pomerančemPomazánka připravená ze žervé, másla a pomeranče.
Sýrová pomazánka s rajčatyNa cibulce podušená rajčata, prolisovaná, smíchaná s nastrouhaným sýrem, smetanou a kořením.
Sýrová pomazánka s rajčaty a salámemRajčatová dřeň ušlehaná s máslem, žervé a smetanou, osolená, promíchaná s kousky salámu.
Sýrová pomazánka s rajčaty a vejciProlisovaná rajčata ušlehaná se žloutky, sýrem a smetanou, promíchaná s usekanými bílky a kousky rajčat.
Sýrová pomazánka s ředkvičkamiSýrová pomazánka se žervé, másla a smetany s vložkou nastrouhaných ředkviček.
Sýrová pomazánka s řeřichouŽervé ušlehané s máslem, promíchané s cibulí a usekanou řeřichou, ochucené kmínem solí.
Sýrová pomazánka s uherákemPomazánka z taveného sýra a mletého uherského salámu.
Sýrová pomazánka s uzeninouPomazánka z taveného sýra, měkkého salámu, majonézy a sladkokyselé okurky.
Sýrová pomazánka s uzeninou a vejciSýrová pomazánka s vložkou měkkého salámu, okurky a natvrdo uvařeným vejcem.
Sýrová pomazánka se salámem a křenemŽervé ušlehané se smetanou, ochucené nadrobno nakrájeným salámem, strouhaným křenem, solí a nasekanou pažitkou.
Sýrová pomazánka se salámem, okurkouTavený sýr ušlehaný se smetanou, promíchaný s nasekanou kapií, pokrájeným salámem a okurkou.
Sýrová pomazánka se sardelovou pastouTavený sýr utřený se sardelovou pastou a citronovou šťávou.
Sýrová pomazánka se sardelovou pastou a cibulíTavený sýr ušlehaný s povoleným máslem a sardelovou pastou, ochucený nadrobno nakrájenou cibulí a usekanou petrželkou.
Sýrová pomazánka se sardelovými očky a kaparyPomazánka z bulharského (balkánského) sýra ochucená kyselou okurkou, kapary, máslem, cibulí a sardelovými očky.
Sýrová pomazánka se sardinkamiSardinky utřené s olejem a žervé, ochucené citrónovou šťávou, pepřem a solí.
Sýrová pomazánka se sardinkami a cibulíNastrouhaný tavený sýr utřený se sardinkami a olejem, smíchaný s nadrobno nakrájenou cibulí a pažitkou.
Sýrová pomazánka se šunkouChutná pomazánka ze dvou sýrů, šunky, cibule, majonézy a hořčice.
Sýrová roládaZe dvou balíčků plátkového sýra, šunky a pikantní náplně připravená chutná roláda.
Sýrová roláda II.Jedna z variant chutné rolády připravené z plátků eidamu, taveného sýra, sterilované okurky, vejce a Liptovské pomazánky.
Sýrová roláda III.Plát rozpuštěného sýra naplněný tvarohovou směsí, zatočený do rolády, ozdobený pažitkou.
Sýrová roláda se špenátemPlát rozpuštěného sýra naplněný nádivkou ze špenátu a natvrdo uvařenými vejci, zatočený do rolády, důkladně vychlazený.
Sýrová s ředkvičkami a salámemTavený sýr smíchaný s hořčicí, nadrobno nakrájenými ředkvičkami, salámem a pažitkou.
Sýrová terina s ořechy a meruňkamiVe Francii co dům, to recept na terinu (francouzsky - terrinu). Tato terina se připravuje z několika druhů sýrů, nasekaných lískových a vlašských ořechů, medu a sušených meruněk.
Sýrová zemlbába se šunkouPřes noc v zapékací misce uležené navrstvené ingredience, druhý den upečené v troubě dozlatova.
Sýrová žemlovkaPlátky bílé veky máčené v mléce a vejcích, poskládané v pekáči ve vrstvách střídavě s jemným salámem, s nastrouhaným sýrem a kolečky na tvrdo uvařených vajíček. Pokrm je zapečený v troubě.
Sýrové bochánky z bramborové kašeZůstane-li vám bramborová kaše jde využít na sýrové bochánky, jsou výborné samotné nebo s dušenou zeleninou.
Sýrové bramboryKostky vařených brambor obalené v těstíčku a usmažené dozlatova.
Sýrové bulkyRecept podle Ládi Hrušky na domácí slané kynuté bochánky obložené sýrem, upečené v troubě dozlatova.
Sýrové dortíkyDortíky z lineckého těsta, sýrové hmoty a ochucené brusinkové polevy.
Sýrové Ferrero RocherSlavné sladké pohlazení Ferrero Rocher ve slané sýrové podobě.
Sýrové fondue (fondy)Jedna z možností, jak si připravit sýrové fondue.
Sýrové fondue II.Jedna z variant přípravy sýrových fondue.
Syrové houby v tukuHouby nakrájené na plátky, zalité horkým, převařeným máslem.
Sýrové chlebíčkyChlebíčky z bílé veky, potřené sýrovou pomazánkou, obložené plátky různých druhů sýrů.
Sýrové chřupkyPlátky bílé veky potřené směsí z povoleného másla, nastrouhaného sýra a žloutku, zapečené v troubě.
Sýrové chuťovkyChuťovky z tvrdého sýra, uzeného masa, ovoce a zeleniny.
Sýrové chuťovky s ananasemKostky tvrdého sýra obložené šunkou a ananasem.
Sýrové chuťovky s ovocemChuťovky s tvarohovým sýrem a mandarinkami.
Sýrové jednohubkyPlátky bagety potřené pomazánkovým máslem, pokladené kolečky salámu, okurky a půlky rajčátek, ozdobené nivovou pěnou a posypané nivou.
Sýrové jednohubky II.Kolečka rohlíků potřená lučinou smíchanou s hořčicí, pokladená sýrem a ozdobená olivami, paprikou, praženými mandlemi, petrželkou a mletou paprikou.
Sýrové jednohubky s okurkou a vejcemKolečka rohlíků potřená měkkým smetanovým sýrem, obložená natvrdo uvařeným vejcem a okurkou.
Sýrové karbanátkyKarbanátky z nastrouhaného tvrdého sýra a dalších ingrediencí, bez kousku masa.
Sýrové kornoutky s tvarohemPlátkový sýr zatočený do kornoutků naplněných směsí z tvarohu, šunky, krenexu, cibule a bylinek.
Sýrové kroketyKroketky ze strouhaného sýra, vejce, mléka, mouky, petrželky a strouhanky.
Sýrové krokety II.Směs z jíšky smíchané s nasekanou šunkou, eidamem, taveným sýrem a pažitkou, vytvarovaná do tvaru kuliček nebo válečků, obalená v trojobalu a usmažená dozlatova.
Sýrové krokety s řeřichouKrokety z krupicové kaše, vajec a strouhaného sýra, obalené ve strouhance, smažené dozlatova, servírované posypané řeřichou.
Sýrové kuličkyZ utřeného másla, nivy, ořechů a žervé připravené kuličky, obalené v nastrouhaných ořechách.
Sýrové kuličky s brynzouKuličky z lučiny a brynzy, obalené v cibulové nati, kouscích papriky, pak napíchnuté na špejle.
Sýrové kuličky s hroznovým vínemHroznové víno obalené v tvarohu a těstíčku, usmažené dozlatova.
Sýrové měsíčkySlané vánoční pečivo vhodné nejen k vanočnímu, ale i k silvestrovskému menu.
Sýrové nokySkvělá příloha například ke zvěřině.
Sýrové noky se šunkouNoky z mouky, mléka, šunky a dalších ingrediencí, usmažené dozlatova, servírované s rajčatovou omáčkou.
Sýrové opečenkyČtvrtky chleba obalené z jedné strany ve vejcích promíchaných s nastrouhaným sýrem a z druhé strany potřené hořčicí a posypané cibulí, opečené na pánvi.
Sýrové pirohyPirohy z listového těsta plněné zelaninovou směsí, rybím filé a mozzarellou, potřené vejcem, pokladené kousky mozzarelly, upečené dozlatova.
Sýrové placičkyPlacky připravené z nastrouhaného uzeného sýra, hladké mouky, mléka a cibule, usmažené dozlatova.
Sýrové polévkové krutonyNa grilu rozpuštěný a zezlátlý strouhaný parmazán s oreganem.
Sýrové rolky z toustového chlebaPlátky toustového chleba potřené máslem, pokladené plátky toustového sýra, zarolované, opečené na pánvi, servírované se studenou omáčkou.
Sýrové smaženkySkvělé slané pečivo z mouky, sýru, vajec a kmínu.
Sýrové smaženkySmaženky z vařených brambor, vajec, mouky a strouhaného sýra, smažené dozlatova.
Sýrové smaženky II.Usmažené sýrové kuličky podávané horké.
Sýrové smaženky III.Nahrubo nastrouhaný eidam promíchaný s rozšlehanými vejci, usmažený ve tvaru bochánků.
Sýrové sufléSuflé z mouky, másla, vajec, sýrů a smetany, v troubě zapečené dozlatova.
Sýrové sušenkyPečené sýrové sušenky s mandlemi a solí.
Sýrové těstíčkoTěstíčko z nastrouhaného tvrdého sýra a dalších ingrediencí vhodné na obalení například kuřecího masa.
Sýrové tousty s kuřecím masemToustový chleba obložený kuřecím masem a sýrem, zapečený, posypaný opraženými mandlemi.
Sýrové tyčinkySlané tyčinky z nastrouhaného sýra, hladké mouky, vejce, másla, kmínu soli.
Sýrové tyčinky k vínuSlané tyčinky ochucené solí a kmínem, upečené v troubě dozlatova.
Sýrové závitkySlané pečivo se salámem a sýrem.
Sýrovo-kukuřičný chlébChleba upečený z polenty, polohrubé mouky, vajec, kukuřice, čedaru, podmáslí a dalších ingrediencí.
Sýrovo-ovocné špízyZarolované plátky tvrdého sýra napíchané na špejlích spolu s kuličkami hroznů.
Sýrovo-vajíčková pomazánkaNa hrubo nastrouhané sýry smíchané s vajíčky, cibulí, majonézou, bílým jogurtem a šunkovým salámem.
Sýrový burgerHamburgery připravené z ochuceného mletého hovězího masa, opečené na grilu, servírované v bulkách nebo ciabatte obložené sýrem, listy salátu a dalšími ingrediencemi. Tento recept je převzatý z pořadu pana Pohlreicha "Šéf na grilu".
Sýrový dipStudená sýrová omáčka skvělá ke grilovaným pokrmům.
Sýrový dip II.Studená omáčka z měkkého smetanového sýra, jogurtu, nakrájené cibulky a špetky nastrouhaného muškátového oříšku, vhodná jako příloha k čerstvé nebo grilované zelenině.
Sýrový dip se zeleninouSýrový dip připravený ze sýra feta a dalších ingrediencí, servírovaný s kousky zeleniny.
Sýrový dortVychlazený osvěžující dort z lučiny a dalších ingrediencí, ozdobený dortovým želé a rybízem.
Sýrový dortDort z plátků sýra, šunkové pěny a brynzového krému, přelitý rozpuštěnou želatinou, zdobený cherry rajčátky, brynzovým krémem a petrželkou.
Sýrový dresinkOmáčka charakteristické chutě po plísňovém sýru.
Sýrový koláčSlaný koláč vhodný jako teplý oběd či studená večeře.
Sýrový krémSlaný krém připravený z másla, taveného sýra, mléka a prolisovaného česneku nebo nastrouhaného křenu.
Sýrový krém II.Máslo ušlehané se žervé, promíchané s taveným sýrem a šlehačkou.
Sýrový krém s majonézouŽervé ušlehané s mlékem a smíchané s majonézou a nastrouhaným sýrem.
Sýrový krém s ořechyŽervé ušlehané s mlékem a peprikou, promíchané s nadrobno posekanými vlašskými ořechy.
Sýrový krém s rajčatyŽervé ušlehané s máslem a smetanou, promíchané s nivou a rozmačkanými rajčaty, dochucené citronovou šťávou a solí.
Sýrový krém se salámemŽervé ušlehané s mlékem, promíchané s nadrobno nakrájeným měkkým salámem.
Sýrový mixNakládaný hermelín v oleji je notoricky známý, zkuste experiment s jinými sýry … zde máte novou inspiraci.
Sýrový mix II.Nakládaných několik druhů sýrů s cibulkami a olejem.
Sýrový nákypZ hustého sněhu z bílků, nastrouhaného sýra gouda, žloutků, petrželky a dalších ingrediencí připravený chutný nákyp.
Sýrový salátSalát připravený z čedaru, žervé, kysaného zelí, česneku a majonézy.
Sýrový salát II.Svačinový salát připravený z eidamu, uzeného sýra, jarní cibulky, majonézy a dalších ingrediencí.
Sýrový salát s hroznovým vínemSalát z nakrájeného ementálu, plísňového sýra, salátu, zelených a modrých hroznů, servírovaný přelitý ochucenou zálivkou.
Sýrový salát s pomerančemSalát z nakrájeného ementálu, nivy, šunkového salámu, pomeranče a červené papriky, podávaný s hlávkovým salátem, přelitý zálivkou.
Sýrový salát s pomerančemSalát z ementálu, nivy, šunkového salámu a papriky, pokladený na listy salátu, posypaný pažitkou, přelitý ochucenou zálivkou.
Sýrový salát se šunkouSalát z nakrájeného sýru, šunky, vlašských ořechů, sezamových semínek a dochucený zálivkou z jogurtu a smetany.
Sýrový spacákV sýrovo-bramborovém těstíčku obalené plátky šunky nebo krkovice či moravského uzeného, usmažené dozlatova.
Sýrový špízČtyři druhy sýrů nakrájené na kostičky, napíchané na jehlách spolu s cibulí a slaninou, obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.
Sýry pro přáteleJedna z variant nakládaných sýrů spolu s cibulkami.
Székelský gulášGuláš připravený z vepřového masa z plece, kysaného zelí, kysané smetany, cibule, kopru ...

Reklama

            



Tiskneme obrazy na plátno, plakáty na stěnu a fototapety do bytu i kanceláří. Krásné obrazy a plakáty na míru dle Vašich požadavků.

Jaroslav Vašák

Menu články

            

Anketa

            

Chodíte o Velikonocích na koledu, otevřete koledníkům?

Načítám výsledky ankety, prosím čekejte...

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Receptyonline na Facebooku

Recepty

            

Gastroslovník

            



nebo napište hledaný výraz

Reklama

            

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player



Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player