REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Smažené kuličky z mletého masa plněné sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kuličky z ochuceného mletého masa naplněné kostkami hermelínu, obalené v ovesných vločkách, usmažené dozlatova.


Ingredience:
350 gmletého masa
150 ghermelínu
6 lžicmléka
3 lžíceovesných vloček
1 lžičkamajoránky
1 kstvrdší housky
1 kscibule
1 ksvejce
mletý pepř
olej na smažení
sůl
Na ozdobu:
1 svazečekředkviček
1/2 kssalátové okurky
1 ksčervené papriky

Postup:

1. Housku nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka, oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, hermelín rozkrájíme na kostičky
2. Mleté maso dobře promícháme s vymačkanou houskou, nakrájenou cibulí, vejcem, majoránkou, solí a mletým pepřem
3. Z masové směsi lžičkou vykrájíme malé kousky, pak vytvoříme kuličky a do každé vtlačíme kostičku sýra, obalíme v celých vločkách a smažíme na rozehřátém oleji ze všech stran dozlatova
4. Omytou okurku i ředkvičky a očištěnou papriku nakrájíme na malé kostičky, naservírujeme na talíře, přidáme masové kuličky a podáváme s bramborovými hranolkami.

Doporučení:

Můžeme servírovat i s čerstvým pečivem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy