50 minut(y)
Náročnost 2
Na grilovací jehly střídavě napíchané plátky hřibů, cibule, papriky, slaniny a osminky rajčat, potřené ochuceným olejem, na grilu grilované.
Ingredience:
| 500 g | malých pravých hřibů |
| 200 g | malých kozáků |
| 150 g | prorostlé slaniny |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžíce | oleje |
| 2 ks | menší cibule |
| 2 ks | rajčat |
| 1 ks | červené papriky |
| špetka mletého pepře | |
| špetka soli |
Postup:
1. Hřiby očistíme, omyjeme, necháme důkladně odkapat, nakrájíme na silnější plátky a na rozehřátém másle pod pokličkou za mírné teploty podusíme asi 10 minut
2. Omytá rajčata nakrájíme na osminky, oloupané cibule nakrájíme na silnější plátky, papriku rozpůlíme, očistíme, omyjeme a ještě jednou rozpůlíme, slaninu nakrájíme na plátky silné asi 1 cm a velké asi jako plátky hřibů
3. Pak plátky hřibů vyjmeme z másla, navlékneme je střídavě s osminkami rajčat, plátky cibule, složenými kousky papriky a plátky slaniny na 4 grilovací jehly a potřeme olejem smíchaným s pepřem i solí
4. Potom grilujeme v elektrickém grilu, na grilovací pánví nebo nad velmi mírným žárem grilu s dřevěným uhlím za častého otáčení a častého potírání ochuceným olejem asi 10 minut.
Podáváme s čerstvým chlebem a kořeněným salátem.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.