z hub, s houbami
Bedla na kmíně
Na oleji orestované klobouky bedel dochucené kmínem, mletým pepřem a solí.
Bedlová smetanová omáčka s kousky bedel
Bedly mají jemnou chuť. Mladé plodnice, ještě neotevřené, jsou masité, vhodné jak k naplnění, nebo třeba na skvělou omáčku.
Bedly jako řízek
Bedly jsou mezi houbaři velmi oblíbené, velmi chutné jsou obalované jako řízek, nebo jen opečené přírodně s kmínem a solí.
Bedly na bílém víně
Jídla z hub, tentokrát bedly.
Bedly po Plzeňsku
Jídla z hub, tentokrát z bedel.
Bedly v koření
Na pánvi v oleji a sádle ochuceném kořením opečené klobouky bedel, servírované na krajících čerstvého chleba.
Bělolanýž na slanině
Jedná se o starý pastýřský recept, známé je využití bělolanýže spíše jako koření do pokrmů. Nezkušení houbaři mohou zaměnit bělolanýž za některý druh pestřeců, které jsou jedovaté!
Bramboráky s houbami
Bramboráky připravené z čerstvých hub, brambor, mouky, vajec, česneku a koření.
Bramborové knedlíky plněné houbami
Bramborové knedlíky s uzeným a zelím jsou stálicí české kuchyně. Tento recept je však na knedlíky plněné na cibulce podušenými houbami.
Čerstvé houby na smetaně
Jídla z hub
Čína z václavek
Na pánvi orestované, povařené, pak v těstíčku marinované, václavky spolu se zeleninou.
Čínská směs s líhou klubčitou
Mezi praktickými houbaři nedoceněná a také málo známá houba je právě líha klubčitá, z které je tento recept.
Čirůvky ve svíčkové omáčce
Čirůvky mají jemnou chuť a příjemnou vůni. Vyzkoušejte je jako hlavní ingredienci naservírovanou spolu se svíčkovou omáčkou.
Dřevorubecká omeleta
V troubě zapečená palačinka plněná houbovou směsí. Jídla z hub, směs.
Dušené houby na cibulce
Houby pokapané citrónem, orestované s cibulí a česnekem, pak podušené.
Dušené houby nastavené krupicí
Směs hub podušená, smíchaná s krupicí a vejci.
Dušené houby po anglickém způsobu
Houby podušené ve vývaru s sherry a smetanou.
Dušené houby po čínsku
Houby máčené v horké vodě, podušené a pak povařené se zázvorem.
Dušené houby s česnekem
Houby orestované, pak podušené s česnekem a rajčaty.
Dušené houby s vínovou omáčkou
Orestované plátky hub s rajčaty a vínem.
reklama