smažené, fritované
Bedly jako řízek
Bedly jsou mezi houbaři velmi oblíbené, velmi chutné jsou obalované jako řízek, nebo jen opečené přírodně s kmínem a solí.
Bedly po Plzeňsku
Jídla z hub, tentokrát z bedel.
Bramboráky s houbami
Bramboráky připravené z čerstvých hub, brambor, mouky, vajec, česneku a koření.
Hlíva po krkonošsku
Z hlívy, brambor a dalších ingrediencí vytvoříme těsto, usmažené na rozpáleném oleji ve formě placek.
Hlíva ústřičná jako řízek
Smažené houby v trojobalu.
Hlíva v pikantním těstíčku
V těstíčku z vejce, piva, mouky, sýra, worchestru, červené papriky, pepře a soli obalená, chvíli povařená a důkladně okapaná hlíva, usmažená dozlatava.
Hlíva v sýrovém obalu
Krátce povařené hlívy, okapané, nakrájené na plátky, obalené v mouce ochucené paprikou, zázvorem a nastrouhaným sýrem, ve vejcích a nakonec ve strouhance, usmažené dozlatova.
Houbová omeleta
Omeleta připravená ze sněhu z bílků, vajíček, podušených hub a dalších ingrediencí.
Houbové bochánky
Starý recept z Jičínska na úpravu hřibovitých hub, který je velmi podobný oblíbeným houbovým karbanátkům.
Houbové bramboráčky s vločkami
Směs připravená s podušené zeleniny, sušených, máčených hub, vajíček a ovesné kaše, smažené ve tvaru placek.
Houbové Cordon Bleu
Jedná se o bedly plněné šunkou a sýrem, obalené v klasickém trojobalu a usmažené dozlatova. K této lahůdce potřebujeme otevřené bedly, průměr klobouku kolem 12-15 cm je ideální, větší přepůlíme na polovinu.
Houbové karbanátky
Pomleté houby s cibulí, žemlí a dalšími ingrediencemi, vytvarované do tvaru karbanátků, usmažené dozlatova.
Houbové karbanátky s masem
Umleté maso smíchané s houbami, usmažené ve tvaru karbanátků.
Houbové karbanátky vídeňské
Směs z podušených hub, sardelové pasty, strouhanky, žloutků …, vypracovaná do tvaru karbanátků obalených v rozšlehaných bílcích a strouhance, usmažených v oleji dozlatova.
Houbové karbanátky z míchaných hub
Další skvělý recept na karbanátky z hub a dalších ingrediencí.
Houbové karbanátky ze hřibů
Podušené houby, smíchané se strouhankou a dalšími ingrediencemi, usmažené dozlatova ve tvaru karbanátků.
Houbové koblížky
Koblížky z bramborového těsta plněné houbovou směsí, usmažené dozlatova.
Houbové lívance
Vykynuté těsto smíchané s nasekanými houbami a dalšími ingrediencemi, usmažené ve tvaru lívanečků.
Houbové lívance II.
Z hladké mouky, vajíček, mléka a kypřícího prášku vyšlehané těstíčko, to nastavené nadrobno nasekanými, na oleji chvíli podušenými houbami, usmažené na lívanečníku ve formě lívanců.
Houbové placičky
Na drobno nasekané houby promíchané se žloutky, utřeným česnekem, polohrubou moukou, strouhankou a tuhým sněhem z bílků, usmažené ve fritovacím hrnci dozlatova.
- 1
- 2
- 3
- Následující
reklama