30 minut(y)
Náročnost 2
Muchomůrka růžovka se skvěle hodí na tento recept i když například bedly se dají také připravit stejným způsobem. Jde o dva kloboučky hub vyskládané do sendviče spolu se šunkou a sýrem, obalené v klasickém trojobalu a usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 16 ks | menších kloboučků růžovek (kolem 10 cm) |
| 8 ks | plátků šunky |
| 75 g | parmazánu |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| mléko | |
| vejce | |
| olej |
Postup:
- Kloboučky oloupeme a rozložíme lupeny nahoru na prkénko.
- Vždy dva stejně veliké kloboučky poklademe plátky šunky, a na jeden rozprostřeme strouhaný parmazán.
- Druhým kloboučkem přiklopíme, spíchneme párátky a obalíme v klasickém trojobalu, tedy v mouce, vejci rozšlehaném v troše mléka a strouhance.
- Smažíme z obou stran, na oleji, pěkně do zlatova.
Podáváme s vařenými brambory a čerstvou zeleninou. Recept s fotopostupem najdete zde: Růžovky (masáci) se šunkou a parmazánem…
Poznámka:Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
0 lajků
Fotogalerie:
