Melounové smoothies, melounový koktejl nebo melounová zmrzlina je celkem běžná záležitost. Co byste ale řekli melounovému džemu? A protože meloun má bledou barvu, přidali jsme do džemu ještě hrst skvělých malin.
Ingredience:
| 2 kg | melounové dužiny bez jadérek |
| 400 g | cukru |
| 4 balení | Ovocného pektinu Labeta |
| 1 hrst | malin (nemusí být) |
| šťáva ze 2 citronů |
Postup:
- Dužinu melounu zbavíme jadérek, rozkrájíme na menší kostky a rozmixujeme.
- Promícháme cukr s ovocným pektinem a spolu se šťávou z citronů vmícháme k rozmixovanému melounu.
- Směs vaříme do zhoustnutí.
- Hotovým džemem plníme čisté skleničky, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.
Pro lepší barvu můžeme do marmelády přidat trochu nastrouhané citronové kůry nebo hrst malin













































