Grilování jako nový longevity trend: prospívá psychice i tělu

Vůně grilu, stůl plný jídla, smích přátel a čerstvý vzduch. Grilování je víc než jen oblíbený způsob, jak se najíst. Může být i malým rituálem well-beingu a dlouhověkosti. Jak je to možné? Právě mezilidský kontakt podle vědců patří mezi klíčové faktory štěstí a dlouhého života. Potvrzují to komunity z celého světa, kde lidé tímto způsobem žijí. Vnímají to i Češi: grilování si podle průzkumu značky Vitana spojují hlavně s radostí, odbouráním stresu a časem s blízkými.

Odborníci stále častěji upozorňují, že zdravý životní styl nestojí jen na jídle, pohybu a spánku. Klíčovou roli hrají vztahy – jak často se potkáváme s ostatními a zda se cítíme být součástí komunity. Jak vysvětluje psycholog Adam Suchý, fyzické a psychické zdraví jsou blízce propojené. „Hranice mezi psychickým a fyzickým zdravím dnes mizí. Existuje nespočet studií, které ukazují, že spojení s druhými lidmi je jedním z pilířů celkového zdraví,“ popisuje.

 

 

Právě osamělost přitom patří k faktorům, které v péči o zdraví často podceňujeme. Výzkumy dlouhodobě potvrzují, že lidé s kvalitními sociálními vazbami méně trpí na stres, deprese nebo záněty v těle. Na význam vztahů pro dlouhodobé zdraví upozorňuje například studie od Seari, et al. (2018) nebo Nersesian et al. (2018).  Podle odborníků aktivní zapojení do komunity také přispívá psychické pohodě a zlepšuje kvalitu (a potenciálně i délku) života. Velkou roli hrají malé rituály, které přirozeně posilují pocit sounáležitosti.

 

Grilovačkou proti osamělosti

Jedním z takových rituálů je právě zdánlivě obyčejné letní grilování – setkání, které může mít pro naši psychickou pohodu větší význam, než se na první pohled zdá. Společné jídlo vytváří prostor pro sdílení a vzbuzuje pocit, že někam patříme. Právě to je v době dnešního útržkovitého životního stylu čím dál důležitější.

„Náš mozek je naprogramovaný na fungování v módu „příslušníci kmene“. Moderní kultura nás ale tlačí k individualismu. Proto je důležité budovat a podporovat sociální vazby, vytvářet komunity a oživovat zapomenuté rituály,“ uvádí psycholog Adam Suchý.

 

Recepty k článku najdete v naší databázi receptů:

• Kuřecí supreme z grilu s grilovanou zeleninou a nakládanou cibulkou
• Grilovaný pstruh s opečenou zeleninou a čerstvým sýrem
• Zdravý naked burger šéfkuchaře Pavla Švestky s mozzarellou a rajčaty

 

Český recept na longevity

Že má grilování v Česku silný společenský rozměr, potvrzuje i průzkum značky Vitana. Nejčastěji ho Češi sdílejí s širší rodinou a přáteli — uvedlo to 83 % dotázaných. Jen 12 % respondentů griluje pouze v nejužším rodinném kruhu nebo dokonce o samotě. Většina lidí si také uvědomuje roli grilování v udržování vztahů. 73 % respondentů vnímá tento rituál jako příležitost k budování vztahů. 23 % pak uvedlo, že grilování jim v tom výrazně pomáhá.

Důležitou sociální funkci grilování potvrzují i důvody, proč se jej lidé účastní. Nejčastěji uváděli možnost setkat se s přáteli a rodinou, hned poté dobré jídlo. Výrazným lákadlem je i samotný pobyt venku.

A jaké má setkání u grilu vliv na psychiku? Češi si s ním spojují hlavně pozitivní emoce. 33 % jich uvedlo, že se pak cítí spokojenější, 47 % je po grilování v menším stresu. Pozitivní vztah ke grilování potvrzují čísla o jeho frekvenci. Zhruba čtvrtina lidí griluje 3 – 5krát za sezónu. Pětina tento společenský rituál zažije 6 – 8krát za sezónu a pro 16 % Čechů je grilování ještě častější událostí – grilují víc než 12krát za sezónu.

„Grilování spojuje lidi nejen dobrým jídlem. Vytváří prostor pro společné chvíle, které prospívají našemu zdraví. Vitana je jako dlouholetý partner českého grilování ráda, že se může pravidelně podílet na tak důležitém společenském rituálu,“ říká Michaela Plecitá, marketingová manažerka společnosti Orkla Foods Česko a Slovensko, do jejíhož portfolia Vitana patří.

 

Grilováním k well-beingu

Grilování je zkrátka neodmyslitelnou součástí českého léta. Tato dlouholetá společenská tradice přitom není jen o jídle, ale především o setkávání a sdílených chvílích, které jsou důležitým prvkem well-beingu.

V kombinaci s vyváženým jídelníčkem má navíc potenciál, který si mnozí z nás možná neuvědomují. Když grilované maso doplníme čerstvým salátem, grilovanou zeleninou nebo sáhneme po lehčích alternativách, může se grilování stát přirozenou, a především příjemnou, součástí životního stylu, který podporuje mezilidské vztahy i celkové zdraví.

Dlouhověkost totiž často nezačíná u diet, ale u společného stolu s lidmi, které máte rádi.

 

Orkla Foods Česko a Slovensko a.s.

Společnost Orkla Foods Česko a Slovensko zaměstnává cca 2500 pracovníků. V současnosti zaujímá pozici druhého největšího výrobce balených potravin v Česku a čtvrtého na Slovensku. Mezi její nejznámější značky patří Vitana, Hamé, Otma, Masox a Májka. Své produkty – koření, polévky, pomazánky, bujóny, hotová jídla, džemy, kečupy, sterilovaná a mražená jídla atd. – vyrábí v 11 závodech (10 v Česku a 1 na Slovensku) a vyváží do 40 zemí světa.

 

O výzkumu

Výzkum pro značku Vitana byl realizován v květnu 2026 prostřednictvím aplikace Instant Research agentury Ipsos na vzorku 500 respondentů ve věku 18–65 let.

Fotogalerie: