Konzervace, sterilace a jiné uchování potravin

Vepřové plecko s kapustičkami - Růžičková kapusta byla u našich babiček ve velké oblibě, je mrazuvzdorná a na zahrádkách byla k vidění i když vše bylo pod sněhem. Růžičky se uštipovali z vysokého stonku do polévek a byly skvělé i pod maso.

Meruňkové kuře - Minutkově na pánvi opečené plátky kuřecích řízků, ty chvíli povařené v omáčce z výpeku, drůbežího nebo zeleninového vývaru, meruňkového kompotu, cibule a koření.

Rybí filé v citrusové marinádě - Filé marinované ve sladkokyselé kořeněné marinádě, upečené v troubě pokladené kolečky citrónu.

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta III. - Z odpalovaného těsta připravené knedlíky, plněné vypeckovanými, cukrem oslazenými švestkami, uvařené ve vodě, okapané servírované pocukrované, posypané mletým mákem a přelité rozpuštěným máslem.

Maková bublanina se švestkami - Chutná maková bublanina bez vážení, ochucená švestkami.

Švestková povidla II. - Výroba povidel podle receptu našich babiček.

Více receptů, nejen se švestkami, najdete v naší databázi internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz zde: Recepty jídel, recepty na nápoje...