Konzervace, sterilace a jiné uchování potravin

Cassoulet (čti: kasule) - Vyzkoušejte například tento tradiční recept z francouzské kuchyně. Jde o fazole zapečené s masem. Velká dobrota!

Gordon Bleu - Tak trochu počeštělý recept na kuřecí prsa plněná šunkou a sýrem, obalená v trojobalu a usmažená dozlatova. Původně se totiž tento recept připravoval výhradně z masa telecího.

Kohout na víně II. - Recept na kohouta nebo kuře na víně dle předpisu E.Pomiana. Recept patří do zlaté pokladnice francouzské kuchyně!

Paprikovo-cuketo-rajčatová pasta - Další varianta paprikové pasty z více surovin, hustší konzistence, pikantní chuti, vhodná k pečeným uzeninám či masu, k ochucení polévek, omáček atd.

Okurkovo-papriková čalamáda - Čalamáda, vyrobená podle tohoto receptu od Labety, se skvěle hodí jako příloha k pečenému nebo grilovanému masu, ale hodí se také jako obloha k různým dalším pokrmům.

Červené papriky s česnekem a cibulí nakládané v bílém víně - V troubě pod grilem opečené papriky, spařené, oloupané, zbavené jadřinců, nakonec naložené v nálevu z octa, bílého vína, vody a koření spolu s cibulí a česnekem, zavařené.

Více receptů, nejen na zavařenou zeleninu, najdete v naší databázi internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz zde: Recepty jídel, recepty na nápoje...