20 minut(y) + doba sušení v sušičce 8-10 hodin
Náročnost 1
Sušená rajčata nakládaná do olivového oleje patří mezi oblíbený polotovar italské kuchyně. Oblibu si nakládaná rajčata získala téměř po celém světě, protože mají velké využití. Hodí se na pizzu, do různých omáček na těstoviny, do masových směsí, salátů… Dnes je lze běžně koupit, ale kdo má sušičku na ovoce, rozhodně stojí za to, aby si rajčata vyzkoušel sám doma usušit a pak naložit.
Ingredience:
| Rozpis na 1 sklenici o objemu cca 0,5 l: | |
| 2 kg | rajčat |
| 2 lžíce | balsamico |
| 2 ks | stroužky česneku |
| pár listů bazalky | |
| olivový olej | |
| sůl | |
| a samozřejmě sušička na ovoce! |
Postup:
- Omytá, okapaná rajčata nakrájíme na čtvrtiny nebo osminky, pěkně na měsíčky
- Připravená rajčata vložíme na plata z elektrické sušičky, sušíme přibližně 8-10 hodin podle velikosti rajčat.
- Sušená rajčata dáme do mísy, osolíme, zakápneme balsamicem, přidáme listy bazalky, na plátky nakrájený česnek, zalijeme trochou olivového oleje, promícháme a necháme chvíli proležet.
- Dáme do sklenice a zalijeme olivovým olejem až po povrch, necháme několik dní uležet.
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.