50 minut(y)
Náročnost 2
Navoďte si příjemnou vánoční atmosféru džemem se sladkými švestkami a voňavým kořením. Děkujeme @rebarboras_kitchen, která recept vymyslela, připravila a vyfotila pro nás.
Ingredience:
| 1 kg | švestek |
| 1–2 lžičky | koření na perníčky |
| 1 sáček | BIO Třtinový želírovací cukr 3:1 Labeta |
| 1 lžička | Kyseliny citronové Labeta nebo šťáva z 1 citronu |
Postup:
- Připravte si čisté a suché, ideálně předem vyvařené, zavařovací skleničky.
- Švestky, pokud máte měkké, rovnou rozmixujte a smíchejte s bio třtinovým želírovacím cukrem. Pokud jsou tvrdší, nejprve je krátce povařte na mírném stupni a podlijte troškou vody, a až poté smíchejte s želírovacím cukrem.
- Přidejte šťávu z citronu nebo 1–2 lžičky kyseliny citronové a také koření, promíchejte a přiveďte k varu. Povařte 5 minut, a ještě horký džem plňte do skleniček.
- Skleničky ihned zavíčkujte a otočte na chvíli dnem vzhůru.
Džem můžete pro delší trvanlivost také zavařit. Zavařujte v hrnci s vodou, na mírném stupni cca 20 minut. Nebo ve vodní lázni v troubě. Perníkové koření lze zaměnit i za kombinaci skořice, mletého kardamomu, mletého hřebíčku a 1 ks badyánu. Množství koření dejte dle chuti.
Poznámka:zdroj: www.labeta.cz
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.