zamrazení potravin
Mražená letní zelenina – směs
Polotovar ze zmrazené zeleniny vhodný například do polévek, omáček, či masových směsí.
Mražené houby – polotovar
Jedna z nejlepších možností, jak skladovat houby, je zamrazit je …
Mražené lesní ovoce
Lesní ovoce je skvělé nejen čerstvé, ale také zamrazené, vhodné v zimních měsících do dezertů, pohárů a jiných dobrot.
Mražené maliny
Jednoduché zamrazení malin krok za krokem …
Výroba mrazeného filé – polotovar
Existuje spousty skvělých receptů na mražené rybí filé, které si lze také vyrobit doma. Na kostky filé používáme spíše menší vykuchané a kostí zbavené ryby, nebo naopak části velkých ryb …
Zamrazení chřestu
Na kratší dobu můžeme čerstvý chřest uchovat zabalený ve vlhké utěrce v chladničce, pro delší uchování ho ale raději zamrazíme. V mrazáku nám vydrží až 6 měsíců!
Zmrazené bylinky jako polotovar
Nejstarší způsob konzervace ovoce, zeleniny, hub a také bylinek je sušení. Postupně byl tento způsob nahrazen zavařováním a zmrazováním. Zmrazování je dnes ve velké oblibě a právě bylinky se skvěle hodí právě zamrazit.
Zmražené česnekové výhonky
Česnekové výhonky můžeme uskladnit i na zimu. Jeden ze způsobů je jejich povaření, kdy vakuované uložíme do mrazáku. Používáme do asijských pokrmů, do polévek, na různé směsi, ale také samostatné, jako přílohu k masitým pokrmům, nahradí mladé zelené fazolky a ještě mají česnekovou příchuť.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.