50 minut(y)
Náročnost 2
Rychlá varianta slavného alsaského receptu Choucroute (čti: šukrůt). Jde o pokrm uvařený v jednom hrnci z kysaného zelí a několika druhů uzenin.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | Farmářské klobásy |
| 4 ks | grilovací klobásy |
| 4 ks | špekáčky |
| 2 ks | bobkové listy |
| 2 ks | hřebíčky |
| 1 ks | velké cibule |
| 1 balení | slaniny |
| 1 sklenice | kysaného zelí |
| 2 dcl | suchého bílého vína |
| několik kuliček jalovce | |
| několik kuliček černého pepře | |
| sádlo | |
| sůl |
Postup:
- Na sádle opečeme silnější plátek slaniny tak, aby zesklovatěl, slaninu vyndáme na talířek a ve výpeku lehce osmažíme nahrubo nakrájenou cibuli (cca 3 minuty)
- Vmícháme vymačkané kysané zelí, víno a koření. Přivedeme k varu, pod pokličkou dusíme do poloměkka, nakonec dušení přidáme do zelí Farmářskou klobásu.
- Špekáčky podélně rozpůlíme, z horní strany několikrát nařízneme a na pánvi na troše sádla propečeme společně s grilovací klobáskou.
- Do hotového zelí s klobásou přidáme špekáčky, Grilovací klobásu a opečenou slaninu, lehce prohřejeme a podáváme.
FARMÁŘSKÁ KLOBÁSA TENKÁ VE SKLE VÁHALA – Farmářské klobásky ve skle jsou lahodným produktem vyrobeným dle tradiční hanácké receptury „Hanácké šperké“. Klobásky jsou naloženy ve slaném láku a obsahují minimálně 85 % vepřového masa a také přírodní koření, které jim dodává jemně pikantní tóny. Klobásky jsou tenké, což umožňuje vychutnat si jejich křehkost a jemnost do posledního sousta. Mají velmi šťavnatou chuť. Výrobek je bezlepkový, vhodný pro celiaky.
Obsah balení: 430 g, Cena: 69,90 Kč
Více info na www.Vahala.cz
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.