50 minut(y)
Náročnost 2
V troubě podušené zelí, nejprve samo, ochucené, později doplněné o orestované mleté maso, kousky klobásky a další ingredience.
Ingredience:
| 700 g | kysaného zelí |
| 300 g | mletého masa |
| 200 g | klobásy |
| 100 g | slaniny |
| 1/4 l | bílého vína |
| 5 cl | třešňovice nebo borovičky |
| 5 ks | kuliček jalovce |
| 2 ks | jablka |
| 1 ks | cibule |
| sádlo | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. V hrnci na sádle osmahneme cibuli, přidáme kyselé zelí, oloupaná, nastrouhaná jablka, zalijeme bílým vínem ochutíme jalovcem, pepřem a dusíme pod pokličkou do měkka
2. Na pánvi rozškvaříme slaninu pokrájenou na kostičky, přidáme mleté maso, sůl, pepř a vše zprudka osmahneme 3. Opečené mleté maso se slaninou přidáme k zelí
4. Když je zelí měkké, přidáme třešňovici, nakrájenou klobásu a pokrm důkladně prohřejeme
5. Alsaské zelí podáváme s vařenými brambory.
Chutnější je takto připravené zelí až druhý den, když se rozleží.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.