povidla, protlaky

Vyzrálý angrešt, rozvařený spolu s cukrem, sterilovaný.

Rozvařené borůvky, mírně přislazené, skladované v zavařovacích sklenicích s uzávěrem nebo převázané dvojitým celofánem.

Rozvařené broskve, prolisované přes síto, povařené do zhoustnutí.

Cuketa povařená s citrónem, medem a cukrem.

Domácí sladká pomazánka na způsob Nutelly.

Recept na domácí „Nutellu“ od Veroniky Sýkorové.

Zavařená povidla z hrušek, cukru, kyseliny citronové a koření.

Povidla z hrušek vhodná jako polotovar pro přípravu sladkých moučníků.

Zavařená domácí npovidla z hrušek a jablek.

Náplň koláčů, buchet …. skvěle chutná na opečeném toastu.

Sterilování ovoce – tentokrát recept na chutná sladká povidla z jablek.

Jahodovou rozvárku využíváme stejně jako protlaky či povidla jako náplň do buchet a koláčů.

Povidla připravená povařením přezrálých mirabelek s citronovou nebo pomerančovou kůrou a cukrem.

V troubě v pekáčku cukrem zasypané a citronem dochucené švestky, nejprve odleželé, pak upečené v troubě, nakonec ještě chvíli povařené do zhoustnutí. Povidla daná do zavařovacích skleniček doplněných o rum.

Čisté a odpeckované švestky pozvolna dušené v pomalém hrnci s badyánem, cukrem, hřebíčky a skořicí. Nakonec uskladněné ve sklenicích.

Švestková povidla vonící rumem a muškátem.

Nutela ze švestek je skvělá na chlebu, v jogurtech nebo třeba smíchaná s tvarohem.

Sterilování ovoce

Vařená povidla ze švestek, cukru a octa, ochucená skořicí a rumem.

Vařená povidla ze švestek, cukru, octa a oleje.