100 minut(y)
Náročnost 2
Tato pomazánka se hodí jen tak, namazaná na topinky, nebo ji lze ještě vytunit a promíchat s orestovaným mletým masem. Pak ohromí i masožravce!
Ingredience:
| 1 kg | zralých rajčat |
| 8-10 ks | stroužků česneku |
| 3-4 ks | cibule |
| 1 dl | cukru krystal |
| 1 dl | octa |
| 2 lžičky | mleté pálivé papriky |
| 2 lžičky | soli |
| 1 lžička | kari koření |
| 1 lžička | zázvoru |
Postup:
- Rajčata vložíme krátce do vařící vody, pak je ihned vytáhneme a vložíme do vody s ledem, spařená, ochlazená rajčata oloupeme.
- Oloupané stroužky česneku nakrájíme na tenké pátky, oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka.
- Do hrnce vložíme oloupaná, přepůlená rajčata, přidáme česnek i cibuli, ochutíme cukrem, pálivou paprikou, kari, octem, zázvorem a solí.
- Všechny suroviny v hrnci přivedeme k varu, vaříme na mírném zdroji tepla, občas mícháme, vše necháme zhoustnout do hustoty pomazánky.
- Mírně prochladlou pomazánku rozdělíme do skleniček, důkladně uzavřeme víčky, sterilujeme 80 °C tak 20-25 minut.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.