45 minut(y)
Náročnost 3
Koblížky z bramborového těsta plněné houbovou směsí, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 800 g | vařených brambor |
| 180 g | hrubé mouky |
| 1 ks | vejce |
| sůl | |
| ztužený pokrmový tuk na smažení | |
| Náplň: | |
| 250 g | čerstvých kozáků, hřibů atd. |
| 50 g | slaniny (tučné od šunky) |
| 20 g | tuku |
| strouhanka | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory nastrouháme, přidáme mouku, sůl a zaděláme je vejcem na těsto
2. Kostičky slaniny rozškvaříme, na ní podusíme pokrájené houby, přidáme kmín, sůl, kousek másla a tolik strouhanky, aby nádivka nebyla vlhká
3. Z těsta vykrajujeme kolečka, do každého dáme trochu nádivky, přiklopíme druhým kolečkem a kolem dokola přitiskneme a jako koblížky
4. Smažíme v tuku.
Líbí se mi
0 lajků
