REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Houbové koblížky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Koblížky z bramborového těsta plněné houbovou směsí, usmažené dozlatova.


Ingredience:
800 gvařených brambor
180 ghrubé mouky
1 ksvejce
sůl
ztužený pokrmový tuk na smažení
Náplň:
250 gčerstvých kozáků, hřibů atd.
50 gslaniny (tučné od šunky)
20 gtuku
strouhanka
kmín
sůl

Postup:

1. Brambory nastrouháme, přidáme mouku, sůl a zaděláme je vejcem na těsto
2. Kostičky slaniny rozškvaříme, na ní podusíme pokrájené houby, přidáme kmín, sůl, kousek másla a tolik strouhanky, aby nádivka nebyla vlhká
3. Z těsta vykrajujeme kolečka, do každého dáme trochu nádivky, přiklopíme druhým kolečkem a kolem dokola přitiskneme a jako koblížky
4. Smažíme v tuku.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy