Z hlívy, brambor a dalších ingrediencí vytvoříme těsto, usmažené na rozpáleném oleji ve formě placek.
Ingredience:
600 g | brambor |
150 g | hlívy ústřičné |
100 g | hrubé mouky |
4 lžíce | mléka |
3 ks | stroužky česneku |
olej na smažení | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Hlívu očistíme, nakrájíme na drobno, česnek oloupeme, prolisujeme a smícháme s hlívou
2. Brambory oloupeme, nastrouháme na jemno a smícháme s hlívou, přidáme mouku, mléko a vytvoříme řidší těsto
3. Dochutíme solí a pepřem a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.