Bedly jsou mezi houbaři velmi oblíbené, velmi chutné jsou obalované jako řízek, nebo jen opečené přírodně s kmínem a solí.
Ingredience:
| 8 ks | větších klobouků bedel |
| 2 ks | vejce |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| mléko | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Klobouky podle velikosti rozpůlíme nebo rozčtvrtíme
2. Lehce je osolíme a opepříme
3. Obalíme v klasickém trojobalu, tedy nejprve hladká mouka, rozšlehaná vejce s mlékem a nakonec strouhanka
4. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran do zlatova.
Podáváme s vařenými brambory, hranolky, pečenými brambory, tatarskou omáčkou nebo oblíbeným dresinkem. Chutné jsou i s chlebem a zeleninovou přílohou.













































