REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Smažené krokety z mletého masa

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kratší ploché krokety z mletého masa a dalších ingrediencí obalené jako řízky, usmažené dozlatova.


Ingredience:
500 gmletého masa
2 ksvejce
1 ksžemle (rohlíku)
1/2 kscibule
trochu citronové kůry
trochu strouhanky
petrželka
pepř
sůl
Na obalení:
4-6 lžicmléka
1-2 ksvejce
hladká moka a strouhanka
olej na smažení

Postup:

1. K mletému masu přidáme namočenou, rozdrobenou žemli, nadrobno usekanou cibuli a petrželku, sůl, koření, citronovou kůru a vejce, dobře vše promícháme a uhněteme
2. Tvoříme kratší ploché krokety, které pak obalujeme jako řízky, tedy v hladké mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a strouhance
3. Smažíme v dobře rozpáleném oleji, z obou stran, dozlatova.

Doporučení:

Jako přílohu podáváme nejlépe bramborovou kaši.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy