25 minut(y)
Náročnost 1
Pekingské zelí nakrájené na nudličky, promíchané s jidášovým uchem a cibulí, salát přelitý zálivkou z vína, česneku, chilli a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 1 ks | větší pekingské zelí (v obchodech mu říkají zelí čínské) |
| 1 ks | cibule |
| 50 g | jidašova ucha |
| Na zálivku: | |
| 2 dl | dezertního vína |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 3 lžíce | vody |
| 1 lžíce | vinného octa |
| 1 lžička | hořčice |
| 1 lžička | cukru |
| 1/2 lžičky | mletého chilli |
| 1/2 lžičky | glutasolu (škrobové moučky) |
Postup:
1. Jidášovo ucho, propláchneme a povaříme 5 minut
2. Očistíme si čínské zelí a nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli nasekáme na jemno
3. Čínské zelí promícháme v dostatečné velké míse s cibulí a přidáme nasekané vařené jidášovo ucho
4. Připravíme si zálivku smícháním dezertního vína, prolisovaného česneku, octa, vody, hořčice, cukru, chilli a glutasolu
5. Zálivkou zalijeme salát, důkladně promícháme a ihned podáváme.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.