30 minut(y) + 30 minut chlazení rýže
Náročnost 2
Podáváme jako lehký obědový salát, který můžete ozdobit hoblinkami pomerančové kůry, vytvořenými pomocí speciální škrabky na citrusovou kůru.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 3 varné sáčky | rýže Uncle Ben´s Tricolo (tj. 375 g) |
| 300 g | růžičkové kapusty |
| 4 lžičky | jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru |
| 2 lžičky | jemně nastrouhané pomerančové kůry |
| 1 ks | malé nadrobno nasekané cibulky (nejlépe šalotka) |
| panenský olivový olej | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Rýži uvaříme podle návodu, tj. 20 minut v osolené vodě
2. Růžičkovou kapustu očistíme, vhodíme do vroucí vody a vaříme 5 minut, poté scedíme, přendáme do hrnce s ledovou vodou (nejlépe s kostkami ledu) a po pár minutách opět scedíme, spolu s rýží necháme zcela vychladnout
3. Kapustičky překrojíme napůl, smícháme s rýží, zázvorem, pomerančovou kůrou a cibulkou
4. Nakonec salát zakápneme olivovým olejem a dochutíme solí.
Recept z článku Tři barvy rýže.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.