bezmasé

Salát z uvařené brokolice, na nudličky nakrájené papriky, dochucený sladkokyselou zálivkou.

Salát z cizrny, cibule, papriky, celeru a fenyklu, podávaný zalitý ochucenou salátovou zálivkou.

Uvařená čočka promíchaná se zeleninou ugrilovanou v troubě, salát dochucený bylinkami, cibulí, octem, olivovým olejem, pepřem a solí.

Salát z vařené čočky, cibule, červené masité papriky, lístků rukoly a polníčku a vlašských ořechů, ochucený zálivkou připravenou z olivového oleje, cukru, soli, pepře a trochy vody.

Salát z uvařených bílých a červených fazolí, podávaný promíchaný s cibulkou a ochucený octovou zálivkou.

Salát z čerstvé nastrouhané zeleniny a jablek, dochucený majonézou.

Opečené kousky chleba servírované promíchané s červenou paprikou, cherry rajčátky a bylinkami, přelité zálivkou.

Salát připravený z povařeného chřestu, šunky prosciutto, cherry rajčátek, vajec uvařených na tvrdo, ředkviček …

Gurmáni jsou nadšení, chřestová sezóna je v plném proudu! Proto by byl hřích nezahrnout ho do nějakého lákavého receptu. Tato zelenina je plná vitaminů a minerálů (C, E). Přináší našemu organismu řadu benefitů. Chřest je skvělou alternativou pro všechny, kteří moc nevyhledávají zeleninu a současně mají mlsný jazýček. My jsme ho využili v našem salátu. Ale nenechte se mýlit. I když se jedná o salát, najdete v tomto pokrmu plnohodnotný oběd nebo večeři.

Kapustu můžete vařit, smažit, dusit, zapékat nebo pařit, mějte ale na paměti, že syrová se nejí. Sluší jí i salátová úprava, do které jsme se pustili my. Zkuste ji s jogurtem, ořechy a rozinkami, budete překvapení, jak dobré to je!

Aby vás salát dostatečně zasytil a dodal potřebné látky, měl by obsahovat víc než jen zeleninu. Důležité jsou zejména bílkoviny a kvalitní tuky. Vyzkoušejte tento kuskusový obědový salát, určitě vám zachutná. Bio recept!

Směs několika druhů salátů, cherry rajčat a vařené červené řepy sypaná parmazánem a přelitá dressingem z dijonské hořčice, medu a citronové šťávy.

Salát z vařené pohanky, nakrájené papriky a rajčat, dochucený ochuceným bílým jogurtem.

Salát připravený z řezů ančoviček, čekanky, rajčat, černých oliv, cibule, papriky a dalších ingrediencí.

Na plátky nakrájená rajčata, na nudličky mozzarela a to vše zalité sladkokyselou zálivkou, posypané pažitkou.

Obědový salát vhodný jak na letní dny, tak do zimní nepohody. Jde o salát z rýže, čočky, řapíkatého celeru, papriky a cibule dochucený zálivkou připravenou z olivového oleje, česneku, octa a cukru.

Náš salát s baby špenátem jsme ozdobili dvěma jablíčky, červenou řepou, nivou a vlašskými ořechy. A suroviny jsme si opravdu vybrat uměli! Například červená řepa je jedním z nejzdravějších a nejuniverzálnějších druhů zeleniny. Zvyšuje imunitu, reguluje hladinu cukru v krvi, vyživuje nervy a mimo jiné také působí pozitivně na nervový systém.

Pikantní salát s nakrájeným ementálem, hlávkovým salátem a ananasem, dochucený ochucenou majonézou.

Povařená brokolice a žampiony promíchané se sýrem, paprikou a cibulí, dochucené citronovou šťávou, olivovým olejem, pepřem a solí.

Vítězný recept ze soutěže Love food, která se konala na Foodparade 2013. Je od studentky Ivany Kolářové (23 let), která pochází z Tábora.