40 minut(y) + doba naložení čočky
Náročnost 2
Uvařená čočka promíchaná se zeleninou ugrilovanou v troubě, salát dochucený bylinkami, cibulí, octem, olivovým olejem, pepřem a solí.
Ingredience:
| 2 hrníčky | čočky |
| 20 ks | cherry rajčátek |
| 2 ks | jarní cibulky |
| 1 ks | žluté papriky |
| 1 ks | menší cukety |
| 1 ks | cibule |
| 1/2 ks | lilku |
| 1 hrst | bylinek dle vlastního výběru |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | vinného octa |
| koření na grilovanou zeleninu | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Začneme přípravou čočky; čočku nejlépe den předem namočíme, pak ji uvaříme doměkka, tedy asi 15-20 minut, jen tak, aby byla měkká, ale aby se zároveň nerozpadala
2. Lilek nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme, aby se zbavil hořkosti, po 30 minutách ho důkladně propláchneme pod studenou tekoucí vodou
3. Lilek, papriku zbavenou jadřince a oloupanou cuketu nakrájíme na kostičky, přidáme cherry rajčátka, vše vložíme do pekáčku, zastříkneme olivovým olejem, posypeme kořením, osolíme a dáme na cca 20 minut grilovat do trouby, v polovině přípravy zeleninu podlijeme troškou vody, aby se vytvořil výpek
4. Uvařenou čočku slijeme, po vychladnutí k ní přidáme grilovanou zeleninu i s výpekem, doplníme sekanými bylinkami, jarní cibulkou i cibulí, ochutíme octem, olivovým olejem a pepřem, dle chuti dosolíme.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka: Barbora Jollinka Charvátová
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.