Vaječná omeleta zapečená spolu s brambory orestovanými na cibuli se slaninou.
Ingredience:
| Rozpis na 1 porci: | |
| 120 g | uvařených brambor |
| 20 g | cibule |
| 15 g | slaniny |
| 3 ks | vejce |
| tuk | |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Jemně nakrájenou cibuli orestujeme dorůžova na tuku se slaninou, nakrájenou na kostičky a částečně roztavenou
2. Přidáme na větší hranolky nebo kostky nakrájené, dopředu uvařené, brambory
3. Mírně opepříme, promícháme a krátce osmahneme
4. Směs zalijeme rozmíchanými, mírně osolenými vejci a v troubě, při teplotě kolem 200 °C, zapečeme
5. Upečenou omeletu přeložíme v půli a ihned servírujeme.
Jako přílohu podáváme zeleninové saláty nebo sterilované okurky a kápie.










































