Staročeská kuchyně, recepty našich babiček

Pikantní polévka z pečeného květáku a mrkve - V troubě upečená zelenina, zalitá vývarem, rozmixovaná, polévka dochucená kokosovým mlékem a orestovanou chilli papričkou spolu s pórkem.

Porthaus - Oblíbený pokrm našich prarodičů! Jde o smažené řízky z plátků hovězí roštěné nebo pravé svíčkové, ochucené česnekem, pepřem a solí.

Hovězí paprikáš s klobásou, přílohové noky - Na sádle a cibuli zprudka orestované kostky hovězího krku, ty pak podušené spolu s kolečky paprikové klobásy podlité vodou nebo vývarem a dochucené paprikou, solí a česnekem. Maso s omáčkou ke konci přípravy doplněné o zeleninou, servírované spolu s doma uvařenými noky.

Makové perníčky - Perník patří mezi oblíbené vánoční cukroví. Zkuste oživit tento recept přidáním máku. Perníkové koření a mák k sobě perfektně ladí. Se stylovým vykrajovátkem v podobě makovice uděláte i parádu na slavnostní tabuli.

Vánoční medové perníčky - Z hotové směsi na perníčky, medu, másla, vajec a perníkového koření upečené různé tvary perníčků, zdobené bílkovou plevou. Recept vhodný pro začátečníky.

Perníčky hned měkké - Vyzkoušejte recept od Vitany na chutné, voňavé perníčky, které není třeba nechat odležet, jsou totiž hned měkké!

Ořechové perníčky (drobné tvary) - Drobné perníčky z ořechů, hladké mouky, medu a dalších ingrediencí, upečené v troubě, zdobené čokoládovou a citrónovou polevou, nebo cukrářským sypáním.

Další osvědčené recepty, nejen na vánoční perníčky, najdete v naší internetové kuchařce ReceptyOnLine.cz zde: Recepty jídel, recepty na nápoje...