Staročeská kuchyně, recepty našich babiček

Zapečený vepřový guláš s dýní a bramborem - Orestované, pak chvíli podušené kostky vepřového plecka dochucené solí, pepřem a mletou sladkou paprikou, zapečené v troubě spolu s paprikou, dýní a plátky brambor.

Vietnamská kuřecí polévka po česku, z tlakáče - V tlakovém hrnci povařená zelenina v celku spolu s kuřecími nohami a kořením, polévka pak servírovaná s nudlemi uvařenými zvláště, natrhaným masem, pokrájenou zeleninou, petrželkou a pažitkou, dochucená, podle chuti samotného strávníka, vietnamskou chilli omáčkou.

Hovězí líčka na pepři a pivu, dušená kapusta - Dnes tak moderní surovina, hovězí líčka se dají připravit na mnoho způsobů. Vyzkoušejte například tento recept na líčka podušená v hrnci podlitá pivem a hovězím vývarem, dochucená, kromě jiného, bylinkami a barevným pepřem, servírovaná, v tomto případě, s kapustou a vařenými brambory.

Tvarohový koláč s hruškou - Recept na koláč upečený ve formě na koláč o průměru 25 cm. Jde o těsto z polohrubé mouky, másla, vejce a cukru potřené tvarohovou náplní, pokladené hruškami, upečené v troubě.

Hruškový džem II. - Vyzkoušejte tento recept na úžasný hruškový džem plný kousků ovoce, který je vynikající jen tak, namazaný na čerstvém pečivu, nebo ho dáváme do dezertů či cukroví.

Muffiny se zapečenou hruškou - Velmi dekorativní přitom chutné muffiny, které mají ve svém středu zapečenou, v cukrovém rozvaru povařenou, hrušku.

Další skvělé recepty najdete v naší internetové kuchařce ReceptyOnLine.cz zde: Recepty jídel, recepty na nápoje...