Staročeská kuchyně, recepty našich babiček

Grilovaná krkovice a brambory v alobalu - Dva dny v oleji a bylinkách naložené plátky krkovice grilované na grilu, servírované spolu s brambory pečenými v alobalu spolu s anglickou slaninou, cibulí, česnekovým máslem a bylinkami.

Kuře á la bažant - Prošpikované kuře upečené na cibulce a anglické slanině s divokým kořením dozlatova.

Smažená hlíva ochucená česnekem - Chvíli v osolené vodě povařené klobouky hlívy ústřičné, okapané, obalené v klasickém trojobalu a usmažené dozlatova.

Rybízovo-malinová marmeláda - Příprava domácí marmelády z rybízu a malin.

Angreštová marmeláda - Rozvařené, propasírované bobule angreštu smíchané s cukrem a kyselinou citrónovou, sterilované.

Broskvová marmeláda - Marmeláda připravená z broskvového protlaku, cukru, kyseliny citrónové a balíčku petosy.

Další skvělé recepty najdete v naší internetové kuchařce ReceptyOnLine.cz zde: Recepty jídel, recepty na nápoje...