Staročeská kuchyně, recepty našich babiček

Hovězí závitky plněné anglickou slaninou a modrým sýrem - Plátky hovězího zadního potřené prolisovaným česnekem a hořčicí, obložené anglickou slaninou a modrým sýrem, zamotané do tvaru závitků, zprudka opečené na sádle, pak podušené doměkka zalité vývarem, servírované s omáčkou připravenou z výpeku.

Kuře na cibuli a kořenové zelenině - V pekáčku na hranolcích kořenové zeleniny a cibuli upečené kuřecí nohy okořeněné kořenící směsí adžika, pepřem a paprikovou vegetou, podlité vodou nebo vývarem, na konci ještě šlehačkou.

Plátky kýty zapečené se zeleninou - Rozklepané plátky vepřové kýty zapečené v troubě spolu s orestovanou, na kolečka nakrájenou cibulí a mrkví, rozetřeným česnekem a kořením.

Domácí bramborový chléb - Jedna z variant na chutný domácí chléb z hladké mouky, brambor a droždí.

Pokličkový chleba s olivami a škvarky - Pod pokličkou v troubě upečený chleba ochucený olivami a škvarky, ke konci pečení dopečený odklopený, pěkně dozlatova. Hrníčkový recept bez vážení!

Domácí housky II. - Domácí bílé pečivo z polohrubé mouky, másla, droždí, mléka a žloutku.

Další skvělé recepty najdete v naší internetové kuchařce ReceptyOnLine.cz zde: Recepty jídel, recepty na nápoje ...