Staročeská kuchyně, recepty našich babiček

Medailonky z vepřové svíčkové - Zprudka opečené plátky vepřové svíčkové krátce podušené ve výpeku zjemněném hořčičným máslem, servírované se smetanovou omáčkou.

Kuře v soli - Jedna z nejjednodušších a přitom velmi chutných úprav kuřete.

Balkánské plněné lilky - Jedna z možností, jak zapéci půlky lilků naplněné zeleninovou směsí. Inspirace podle receptu z balkánské kuchyně, kde k takto zapečeným lilkům doporučují jako přílohu šafránovou rýži.

Jablková omeletaJablková omeletaJablková omeletaJablková omeletaUložit

Uložit

Uložit

Uložit

Uložit

Uložit

Uložit

Cuketová čalamáda - Domácí čalamáda z cuket, zelených rajčat, červených paprik a dalších ingrediencí, sterilovaná.

Mleté kapie v soli - Skvělé ochucovadlo pro guláše, omáčky, uplatní se i při přípravě mas na různé způsoby, hodí se také do polévek. Barva takto zpracovaných kapií je úžasná.

Další skvělé recepty na zpracování zeleniny najdete například zde: nakládání zeleniny, bylinek...