Staročeská kuchyně, recepty našich babiček

Hovězí steak s restovanými houbami - Hovězí steaky připravené na grilu, nebo na grilovací pánvi, případně v kontaktním grilu, servírované s orestovanými čerstvými houbami dochucenými lístky čerstvé majoránky, kmínem, pepřem a solí.

Opilé kuře II. - Výsledná chuť kuřecího masa podle tohoto receptu by měla být nasládlá a lehce navinulá. Jedná se o kuřecí paličky opečené za všech stran na oleji, pak dopečené v troubě na restované cibuli a žampionech, podlité červeným vínem, dochucené třtinovým cukrem a povidly.

Valašská kyselica - Krajová polévka z kysaného zelí, bílých fazolí, klobásy, sušených švestek …

Pampeliškový likér - Zdravotní likér, který ke všemu i skvěle chutná. Podporuje chuť k jídlu a trávení, pijeme ho proto před jídlem na povzbuzení chuťových buněk a pro zdraví … ovšem raději jen 1 dl denně.

Pampeliškový med III. - Varianta pampeliškového medu ochuceného citrónem a pomerančem.

Pampelišková polévka - Polévka připravená z listů pampelišek, vývaru nebo vody, cibule, vaječných žloutků, koření a smetany.

Další skvělé recepty najdete v naší internetové kuchařce ReceptyOnLine.cz zde: Recepty jídel, recepty na nápoje...