smažené, opečené

Placky z Hané podobné lívancům. Pekly se na sucho na plotně ale i na sádle v pánvi. Beleše na sladko se potíraly povidly, slaná varianta se třeba přikusovala k polévce. Existuje mnoho variant tohoto lidového pokrmu.

V lívanečníku opečené bramborákové těsto s vložkou kostiček uzeného masa.

Osmažené bramborové placky se škvarky.

Jednotlivé naběračky bramborové směsi opečená na oleji.

Jestli vám zůstane ztvrdne chléb, nemusíte jej vyhazovat, můžete ho využít na topinky, nebo vyzkoušejte chlebový bramborák podle tohoto receptu.

Bramborové placky opečené nasucho, servírované omaštěné, potřené povidly, posypané mákem a cukrem.

Z uvařených a nastrouhaných brambor, kostiček měkkého salámu, hladké mouky a soli připravené placky, usmažené na oleji nebo na sádle dozlatova a dochřupava.

Starý jednoduchý a chutný recept na úpravu brambor z Vysočiny. Pokrm připomíná švýcarské sedlácké placky rösti, které se dělají jak ze syrových tak vařených brambor s přídavkem vejce a škrobové moučky.

Tradiční český bramborák z brambor, mouky, mléka, vejce a koření, usmažený z obou stran dozlatova.

Placky, které se připravovaly o adventu a byly oblíbené zvláště u dětí.

Chlebánky, nebo také chlebové kramfleky je recept našich prababiček na využití tvrdého chleba, který byl ochucený podobně jako bramborák.

Opravdu netypická omeleta z krajíce rozlámaného chleba, vajíček, salámu a slaniny.

Vaječné omelety plněné mletým uzeným masem smíchaným s jogurtem.

Bramborák plněný zelím a uzeným masem.

Bramborové placky plněné zelím a uzeným masem, ozdobené petrželkou.

Nastrouhané brambory promíchané s povařenou kapustou, kostičkami uzeného masa, vejce, strouhanky a koření, opečené na sádle dozlatova, servírované nejlépe s čalamádou.

Z těsta nakrájené nudle, smažené, podávané zalité svařenou smetanou a posypané skořicí smíchanou s cukrem.

Recept z dávné minulosti na omeletu připravenou z nasekaných a orestovaných kopřiv a vajíček.

Bramborové placky nastavené mladými kopřivami, dochucené česnekem, majoránkou a pepřem.

Houby, tedy maso chudých. V jižních Čechách se s nimi třeba plnily lokše – bramborové placky. Byl to jednoduchý, přitom velmi chutný pokrm.