ReceptyOnLine / Jídla / Staročeská kuchyně, recepty našich babiček / předkrmy, snídaně, večeře / smažené, opečené / Bramborák z pánve

Bramborák z pánve

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

40 minut(y)

Náročnost 2

Vytisknout Odeslat emailem

Jednotlivé naběračky bramborové směsi opečená na oleji.

Ingredience:

1 kg	brambor
2 ks	stroužky česneku
1 ks	vejce
5 lžic	hladké mouky
1 dcl	horkého mléka
	majoránka
	pepř
	sůl
	olej na smažení

Postup:

1. Brambory oloupeme a nastrouháme na křenovém struhadle, necháme je chvíli stát, pak přebytečnou vodu slijeme
2. Nastrouhané brambory zalijeme sběračkou horkého mléka, přidáme vejce, mouku, sůl, utřený česnek a majoránku
3. Vše důkladně zamícháme, těsto pak klademe na pánev s rozpáleným olejem, rozprostřeme po celé ploše a opékáme z obou stran do červena
4. Hotové bramboráky nejlépe ihned podáváme.

Poznámka:

Foto: Naďa Indruchová

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Předchozí
Bramborák se škvarky

Další
Bramboráky z tvrdého chleba

Fotogalerie:

reklama

Nejnovější články

Nejlepší velikonoční recepty. Výběr 20 nejvyhledávanějších velikonočních receptů z webu ReceptyOnLine.cz

Velikonoce máme pomalu za dveřmi a tak je třeba vytáhnout z virtuálního šuplíku ty nejlepší a hlavně osvědčené velikonoční recepty například na beránka, slanou bábovku, jidáše, velikonoční sekanou, nádivku ….

číst dále ...

Už žádné číské dorty! Lučina Smetanová vykouzlí svěžejší, ale přesto plnou chuť cheesecaku

Čistá chuť přírody, to je Lučina – tradiční, česká značka, která s láskou vyrábí své poctivé produkty z kvalitních a přírodních surovin, již od roku 1981. Na začátku byla Lučina kostka, v průběhu let se však portfolio Lučiny postupně rozrůstalo o další přírůstky a dnes můžeme v obchodě nakoupit přes 30 různých produktů – od krémového žervé přes salátové sýry až po lahodný skyr či smetanový sýr ze kterého lze upéct ten nejsvěžejší smetanový cheesecake, který jste kdy ochutnali.

číst dále ...

Tonka – fermentovaná semena tropického stromu

V tonce se dokonale prolíná chuť vanilky, mandlí a rumu. Fermentovaná semena tropického stromu, která vypadají jako černé fazole s vrásčitou slupkou, dokážou skvěle nahradit vanilku.

číst dále ...

Velikonoční pokrmy napárované s našimi víny

Během největších křesťanských svátků se nemusíme bát dát si sklenku vína. Vždyť přece jedním ze zázraků samotného Ježíše Krista bylo, že na svatbě v Káni Galilejské proměnil vodu ve víno. Jaké tedy zvolit k vejcím, mazanci či jehněčímu? O své tipy se s námi podělí národní sommelierka Klára Kollárová, která doporučuje sáhnout po vínech zrozených na moravských a českých vinicích.

číst dále ...