60 minut(y)
Náročnost 2
Bramborové placky plněné zelím a uzeným masem, ozdobené petrželkou.
Ingredience:
| 700 g | brambor |
| 500 g | kysaného zelí |
| 500 g | vařeného uzeného masa |
| 100 ml | mléka |
| 1 lžíce | sušené majoránky |
| 3 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| cukr krupice dle chuti | |
| mletý pepř | |
| sádlo (olej) | |
| petrželka na ozdobení | |
| polohrubá mouka dle potřeby | |
| sůl | |
| voda |
Postup:
1. Oloupané brambory nastrouháme na jemno, vymačkáme z nich přebytečnou tekutinu, necháme ji chvíli stát a pak opatrně slijeme
2. Škrob usazený na dně přidáme spolu s rozklepnutým vejcem a mlékem k nastrouhaným bramborám, ochutíme solí, majoránkou, mletým pepřem, oloupanými prolisovanými stroužky česneku, promícháme a podle potřeby zahustíme polohrubou moukou
3. Oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém sádle, přidáme překrájené zelí, podlijeme trochou vody, osolíme, podusíme doměkka a podle chuti osladíme
4. Z bramborového těsta upečeme na rozehřátém tuku placky, naplníme je zelím i plátky ohřátého uzeného masa, přehneme je, ozdobíme petrželkou a podáváme.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.