60 minut(y)
Náročnost 2
Bramborák plněný zelím a uzeným masem.
Ingredience:
| 1,25 kg | brambor |
| 400 g | dochuceného kyselého zelí |
| 400 g | uzeného bůčku |
| 150 g | hladké mou |
| 120 g | sádla |
| 1 dl | mléka |
| majoránka | |
| mletý pepř | |
| česnek | |
| vejce | |
| sůl |
Postup:
1. Uzený bůček uvaříme do měkka a nakrájíme na menší plátky
2. Oškrabané syrové brambory jemně nastrouháme a necháme chvíli ustát, až voda vystoupí na povrch, vodu scedíme
3. Do brambor přidáme prosetou mouku, vejce, sůl, mléko, česnek utřený se solí, mletý pepř, majoránku a vše dobře promícháme
4. Z těsta pečeme bramborák a každý bramborák plníme zelím a na zelí dáme plátek vařeného uzeného bůčku, přehneme v půli jako omeletu a dáváme dva kusy na jednu porci.
Bramborák můžeme plnit také opečenou uzeninou a sterilovaným zelím.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.