REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

smažená

Bramborové řízky

Z dopředu uvařených brambor vyrobené těstíčko, obalené v trojobalu ve tvaru placek a usmažené dozlatova. Recept z kuchařky vydané v roce 1892!

Bramborové slýžky (slejšky)

Šišky z vařených brambor, mouky a vajec, usmažené na sádle dozlatova, podávané posypané mletým mákem nebo skořicí smíchanou s cukrem.

Bramborové škubánky s mákem II.

Bramborové noky smažené dozlatova, servírované sypané strouhaným sýrem, mletým mákem a moučkovým cukrem.

Houbové šišky smažené

Podušené houby smíchané s jíškou, vypracované do tvaru šišek obalených v mouce, osolených vejcích a strouhance, usmažené dozlatova. Recept z krkonošské kuchyně.

Jehněčí řízky ze Ždiaru

Smažený řízek z jehněčí kýty.

Kapří hranolky

Vánoce bez kapra? To by nebylo ono. Záleží jen na vás, jakému způsobu přípravy dáváte přednost. Vůně smažených rybích hranolků je lákadlem hlavně pro toho, kdo si chce pochutnat na rybě bez kostí. Zamilují si je i děti, pro které je slovo „hranolky“ téměř magické.

Kapustové řízky

Uvařená, podušená kapusta, smíchaná s vejci a nastrouhanou houskou. Takto připravená směs obalená v trojobalu a usmažená dozlatova.

Karbanátky na paprice

Smažené karbanátky podušené ve vývaru z masoxu.

Kobzolový vánoční řízek

Opečené plátky vepřové kýty nebo kotlety obalené v bramborovém těstě a usmažené dozlatova.

Křimický řízek

Na pánvi zprudka opečené okořeněné plátky vepřového masa, ty pak obalené do směsi ze zelí, mouky, vajíček a česneku, usmažené pěkně dozlatova.

Přejít na stranu:

reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy