45 minut(y)
Náročnost 3
Smažený řízek z jehněčí kýty.
Ingredience:
| 4 ks | plátky z jehněčí kýty (600 g) |
| 2 ks | vajec |
| 50 g | másla |
| 5 cl | spišské borovičky |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| strouhanka na obalení | |
| olej na smažení |
Postup:
1. Maso naklepeme, osolíme a opepříme
2. Dusíme je nejprve na másle, později občas podléváme vodou a borovičkou
3. Jakmile nám řízky změknou, necháme je vychladnout 3. Studené řízky obalujeme v rozšlehaném vejci, strouhance (může být i chleba) a smažíme na oleji.
– Podáváme s vařenými brambory, s bramborovým salátem nebo s hranolky.
