40 minut(y)
Náročnost 2
Obalované vepřové maso plněné vaječnou směsí, osmažené dozlatova.
Ingredience:
| 600 g | vepřové kýty |
| 100 g | šunky |
| 60 g | hrášku |
| 20 g | másla |
| 2 ks | vajec |
| olej na smažení | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na obalení: | |
| 2 ks | vajec |
| hladká mouka | |
| strouhanka |
Postup:
1. Na másle opečeme šunku nakrájenou na kostičky, přidáme hrášek, rozšlehaná vejce, osolíme, opepříme a mícháme, dokud vejce neztuhnou
2. Očištěnou kýtu nakrájíme na plátky, jemně naklepeme, osolíme, poklademe vaječnou směsí, přehneme je a okraje paličkou sklepneme
3. Plněné řízky postupně obalujeme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích, strouhance a na rozpáleném oleji smažíme po obou stranách dozlatova.
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.
Uložit
