130 minut(y)
Náročnost 2
Klasika, která nikdy neomrzí. Ale vždy se dá něčím ozvláštnit. Tentokrát jsme sáhli po jablkách a brusinkách – podzimní kombinaci se šťavnatým kuřecím masem, která navodí atmosféru babiččiny kuchyně.
Ingredience:
| 1 ks (cca 1,5 kg) | celé kuře značky Dobré kuře z Klatov |
| 3 ks | jablka |
| 2 ks | červené cibule |
| 1 ks | citron |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | medu |
| 1 hrst | brusinek |
| pár snítek rozmarýnu a tymiánu | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Kuře potřete medem a olejem. Osolte a opepřete jej ze všech stran, dovnitř vložte citron a snítek bylinek.
- Kolem kuřete rozložte jablka a cibuli, mírně podlijte vodou a pečte asi 100-120 minut při 190 °C. Během pečení kuře podlévejte dle potřeby vodou a polévejte výpekem, dokud kůže nezezlátne.
- Nakonec podávejte s pečenými jablky, cibulí a brusinkami a jinou preferovanou přílohou, jako například s opečenými brambory či bramborovou kaší.
Přidejte pár brusinek pro jemnou kyselost a slavnostní vzhled.
Poznámka:Recept k článku: Tradiční české ‚‚comfort food‘‘: Recepty na osvědčené klasiky
zdroj: dzklatovy.cz
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.