45 minut(y)
Náročnost 2
Opečené kotlety dodušené spolu s kysaným zelím.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | vepřové kotlety |
| 1 ks | větší cibule |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 500 g | kysaného zelí |
| 50 g | tuku |
| 250 ml | kysané smetany |
| 1 lžička | mletého kmínu |
| 1 lžička | mleté sladké papriky |
| 1 lžička | hladké mouky |
| trochu drceného kmínu | |
| voda |
Postup:
1. Maso z vepřové kotlety asi do poloviny odřízneme od kosti, kotlety po obvodu nařízneme, lehce naklepeme a na části rozehřátého tuku je po obou stranách zprudka opečeme, pak maso uložíme v teple
2. Na zbytku tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme sladkou mletou papriku a lehce osmahneme
3. K orestované cibuli přidáme opečené kotlety, mírně je podlijeme horkou vodou a dusíme téměř doměkka
4. K poloměkkým kotletám přidáme se solí utřený česnek, drcený kmín, kysané zelí a dusíme
5. Nakonec pokrm zalijeme kysanou smetanou, ve které jsme rozmíchali lžičku hladké mouky, osolíme a ještě povaříme.
Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky nebo vařené brambory.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.