100 minut(y)
Náročnost 2
Směs mletého hovězího a vepřového masa smíchaná s orestovanou cibulí a česnekem a také chvíli povařenou zeleninou, ochucená pepřem, majoránkou a solí, upečená v pekáčku v troubě ve tvaru šišky, mírně podlitá vodou.
Ingredience:
| 1 kg | mletého masa (mix hovězího a vepřového 1:1) |
| 300 g | na kostičky pokrájená zelenina |
| 3-4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | středně velké cibule |
| 2 ks | vejce |
| 4-5 lžic | strouhanky |
| 2 lžíce | másla |
| majoránka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Můžeme použit mraženou zeleninu nakrájenou na kostičky, povolenou nebo čerstvou, očištěnou, pokrájenou na kostky a chvíli povařenou v mírně osolené vodě, pak ji scedíme a necháme důkladně okapat
- Na másle orestujeme na drobno nakrájenou cibuli s česnekem, jakmile na pánvi zelenina zezlátne, necháme ji vychladit
- Mleté maso smícháme s dobře okapanou zeleninu a orestovanou cibulí a česnekem, směs osolíme, okořeníme pepřem a majoránkou
- Z hmoty vypracujeme větší šišku, nebo dvě menší, vložíme do olejem vymazaného pekáčku, mírně podlijeme vodou
- Pečeme při teplotě v troubě 180-190 °C tak 40 minut zaklopené, pak odklopené, pěkně na bravu dalších 20-30 minut.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.