Kroketky ze strouhaného sýra, vejce, mléka, mouky, petrželky a strouhanky.
Ingredience:
250 g | sýru Eidam |
0,5 dl | mléka |
1 ks | vejce |
1 lžička | sekané petrželky |
1 lžička | hladké mouky |
strouhanka | |
pepř | |
sůl | |
olej |
Postup:
1. Tvrdý sýr nastrouháme do mísy
2. Přidáme mléko, rozšlehané vejce, pepř, nasekanou petrželku a sůl
3. Nakonec podle potřeby zahustíme moukou a strouhankou
4. Ze směsi tvarujeme malé kuličky, které obalíme ve strouhance a usmažíme ve fritovacím hrnci.
– Posypané strouhaným sýrem lze podávat i jako menší předkrm.