40 minut(y)
Náročnost 2
Kroketky ze strouhaného sýra, vejce, mléka, mouky, petrželky a strouhanky.
Ingredience:
| 250 g | sýru Eidam |
| 0,5 dl | mléka |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžička | sekané petrželky |
| 1 lžička | hladké mouky |
| strouhanka | |
| pepř | |
| sůl | |
| olej |
Postup:
1. Tvrdý sýr nastrouháme do mísy
2. Přidáme mléko, rozšlehané vejce, pepř, nasekanou petrželku a sůl
3. Nakonec podle potřeby zahustíme moukou a strouhankou
4. Ze směsi tvarujeme malé kuličky, které obalíme ve strouhance a usmažíme ve fritovacím hrnci.
– Posypané strouhaným sýrem lze podávat i jako menší předkrm.
