Povařená řepa nakrájená na hranolky a smíchaná s kysaným zelím a nastrouhaným křenem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 400 g | červené řepy |
| 200 g | kysaného zelí |
| 50 g | křenu |
| 1 ks | citrónu |
| 1/2 ks | římského salátu |
| mletý bílý pepř | |
| cukr | |
| sůl | |
| snítky šťovíku nebo kopru na ozdobu |
Postup:
1. Červenou řepu očistíme, opláchneme a v osolené vodě uvaříme doměkka
2. Po zchladnutí ji oloupeme a nakrájíme na hranolky
3. Kysané zelí nakrájíme na menší kousky, přidáme k řepě
4. Křen oškrábeme a nastrouháme na jemno, zakápneme citrónem a promícháme s řepou a zelím
5. Dle chuti osolíme, osladíme a okořeníme pepřem
6. Salát necháme v lednici chvíli odležet
7. Na talíře rozložíme omyté a důkladně okapané lístky římského salátu, na ně umístíme směs červené řepy a dalších ingrediencí, zdobíme snítky bylinek.
Podáváme s čerstvou bagetou.
Poznámka:Jedna porce má cca 372 kJ, 89 kcal.










































