svačinové a dezertní saláty
Americký salát z kuřete (banketový)
Salát je tvořen z úhledně nakrájených výrazných kousků kuřecího masa, zeleniny a ovoce, které vzájemně tvoří pestrou směs. Níže uvedený recept je na 1 kg hotového salátu.
Americký zelný salát
Zelný salát s mrkví, řapíkatým celerem, medem a bílým jogurtem.
Ananasový salát s rýžovými nudlemi
Salát z uvařených nudlí promíchaných s paprikami a arašídy, přelitý zázvorovou zálivkou, ozdobený nasekanými bylinkami.
Asijský zeleninový salát
Rychlý ale chutný salátek vhodný jako mezichod nebo zdravá svačinka.
Avokádový salát s krevetami
Salát z vařených krevet, dužiny avokáda, filátek z grepu a rukoly, ochucený olivovým olejem smíchaným se šťávou z grepu.
Balkánský salát
Salát z balkánského sýra, vajec natvrdo, rajčat a čínského zelí.
Baltický rybí salát
Pikatní rybí salát s viditelnými kousky použitých surovin.
Banánový salát s jablky a jogurtem
Varianta osvěžujícího dezertního salátu z ovoce, jogurtu, smetany a dalších ingrediencí.
Barevný fazolový salát
Skvělý salát ze 4 druhů fazolí lahodí jak oku, tak svojí barvou a chuťově je výtečný!
Bolen na kyselo
Odležené podkovy z bolena, naložené do sladkokyselého láku, servírované okořeněné a promíchané s tatarskou omáčkou a majonézou.
Borůvkový salát s jogurtem
Opláchnuté borůvky promíchané s nastrouhaným jablkem, servírované vychlazené v menších miskách přelité bílým jogurtem smíchaným s vanilínovým cukrem, moučkovým cukrem a smetanou na šlehání, pak posypané nasekanými ořechy a poprášené mletou skořicí.
Bramborový salát s červenou řepou, jogurtem a majonézou
Salát z brambor, červené řepy, okurek, celeru a jarní cibulky, ochucený pepřem, solí, jogurtem a majonézou. Je výborný s celozrnným pečivem, samotný, nebo jako příloha k masitým pokrmům.
Bramborový salát svačinový
Přesnídávkový salát vhodný na chlebíčky, připravený z vařených brambor nakrájených na pravidelné tvary kostiček a ze zeleniny, spojený ochucenou majonézou.
Bretaňský salát
Salát z uvařených fazolí, s cibulí, nakrájeným salámem, dochucený rajčatovou zálivkou.
Bretaňský salát II.
Salát z uvařených fazolí a nudliček uzeniny spojený rajčatovou spojkou.
Brokolicový salát
Salát z uvařené brokolice, nastrouhané mrkve, dochuceného bílého jogurtu a nastrouhané nivy.
Brokolicový salát II.
Zeleninový salát z uvařené brokolice a mrkve, servírovaný s jogurtovým dresinkem.
Brokolicový salát III.
Chvíli povařené růžičky kapusty, zprudka ochlazené, promíchané s pokrájenou paprikou a šunkou, servírované přelité octovou zálivkou.
Brokolicový salát s opečenou slaninou II.
Salát z brokolice, cibule, papriky a opečené slaniny, servírovaný posypaný oříšky, pokapaný dresinkem.
Buřtová pochoutka
Na půl kolečka nakrájené oloupané párky, smíchané s cibulí, majonézou, nasekanou feferonkou a pikantní zálivkou.
reklama