svačinové a dezertní saláty

Uzené houby jsou skvělé například do různých salátů. Vyzkoušejte si uzené houby servírované spolu s italskými těstovinami Funghetto, které tvarem připomínají malé houbičky.

Recept od našeho dopisovatele pana Marounka na chutný salát z kostiček libové tlačenky a dalších ingrediencí.

Salát ze světlé tlačenky a zeleniny s pikantní olejovoctovou zálivkou.

Tento salát byl běžný v 70. – 80. létech minulého století, kdy se podával k pivu v automatech, bufetech i tehdejších pohostinstvích. Existovalo více variant, někde se tlačenka krájela na kostky, jinde na nudličky, nesměli ovšem chybět sterilované papriky, cibule, feferonky, jinde se vylepšoval sterilovanými okurkami, hráškem, žampiony… zde vám nabízíme jednu z variant tlačenkového salátu. Jde o vhodný vyprošťovák po bujarých silvestrovských oslavách! :)

Z dob minulých pochází i tento recept na svačinový salát, který se dal v minulém století koupit nejen v lahůdkách, ale také v tehdejších oblíbených bufetech.

Svačinový salát z konzervy tuňáka naloženého v olivovém oleji Rio Mare, tuňákového krému Rio Mare Paté, bílého jogurtu, cizrny, jablka, celeru … servírovaný spolu s opečenou bylinkovou bagetkou.

Zeleninový salát s tuňákem ve vlastní šťávě Rio Mare, ochucený dresinkem z tuňákového krému Rio Mare Paté, hořčice, majonézy a citrónové šťávy, servírovaný spolku s opečenými plátky bagetky.

Z turistického salámu, tvrdého sýra, cibule, kyselé okurky, majonézy a dalších ingrediencí, připravený chutný svačinový salát.

Kolečka oloupaných špekáčků naložená v pikantním nálevu spolu s kysaným zelím, servírovaná jako svačinový salát.

Zajímavá varianta svačinového salátu z natvrdo uvařených vajíček, majonézy, šunky, papriky, česneku a dalších ingrediencí.

Svačinový salát z uvařených vajíček, šunky, brambor, majonézy a dalších ingrediencí.

Na plátky nakrájené vařené vejce, promíchané s nudličkami čekanky a kostičkami šunky, ochucené zakysanou smetanou s citrónovou šťávou, nasekanými kapary a solí.

Salát z krabích tyčinek, vařených vajíček, žampionů, ředkviček, okurky a majonézy.

Opečené marinované kousky masa smíchané s rukolou, ředkvičkami a vařenými vejci, servírované posypané strouhaným sýrem.

Salát z vařených vajec, tuňáka v oleji a rajčat, podávaný ochucený sladkokyselou zálivkou.

Salát z vařených vajec, okurky, bílého jogurtu a dalších ingrediencí.

Kdy jindy jsou vejce tak populární jako o Velikonocích? Odpověď je jednoduchá: nikdy! Receptů na jejich úpravu, je celá řada. Jemná chuť vajec a schopnost perfektně zasytit z nich dělají ideální surovinu pro široké použití. Vaječnou pomazánku zná určitě každý. Zkuste tentokrát přidat na kousky nakrájený řapíkatý celer, ředkvičky a cibuli a vše dochutit lehkým jogurtovo-hořčičným dresinkem. Troufáme si tvrdit, že si na této kombinaci pochutnají i ti, kteří jinak řapíkatému celeru moc neholdují.

Vejce uvařené na tvrdo, promíchané s nastrouhanou mrkví a celerem, kolečky ředkviček a sterilizované okurky, ochucené bílým jogurtem s cukrem, citrónovou šťávou, mletou sladkou paprikou a solí.

Z na tvrdo uvařených vajec, většího svazku medvědího česneku, jarní cibulky, hořčice …… chutný svačinový salát vhodný servírovaný například při redukční dietě.

Salát z vařených vajec, zeleného salátu, okurky a zelené natě, promíchaný s ochucenou zakysanou smetanou, ozdobený měsíčky vajec.