svačinové a dezertní saláty

Několik dní nakládané kostky gothaje spolu s cibulí, paprikou a kořením, zalité sladkokyselým nálevem.

Oloupané a na kousky nakrájené grapefruity s bílou a růžovou dužninou vychlazené v lednici, servírované zdobené ušlehanou smetanou.

Nakrájené grapefruity promíchané s kostičkami kompotovaných hrušek, ochucené zálivkou z bílého jogurtu, nálevu z kompotu hrušek a kondenzovaného kakaa, hotový salát podávaný vychlazený a posypaný nasekanými jádry vlašských ořechů.

Domácí svačinový salát z povařeného červeného zelí nakrájeného na nudličky a smíchaného s kyselými okurkami, cibulí a majonézou, salát dochucený cukrem, octem a kořením.

Salát ze sýra, salámu, vejce a cibule, spojený okořeněnou majonézou.

Salát připravený ze sýra, vajíček, salámu, cibule a majonézového dresinku.

Salát z nakrájeného hermelínu, šunkového salámu, cibule, okurek a papriky, promíchaný s bílým jogurtem, majolkou a hořčicí.

Salát z hermelínu, salámu, kapie a dalších ingrediencí.

Svačinový salátek ze dvou sýrů, ředkviček, pažitky, majonézy, smetany, pórku a koření.

Svačinový salát vhodný jako svačinka, servírovaný například spolu s čerstvou bagetkou, nebo opečenými tousty.

Listy hlávkového salátu okořeněné, pokapané olivovým olejem, obložené šunkou, cherry rajčátky, sýrem a olivami.

Salát z nakrájeného sýru, salámu, jablka, okurky, dochucený majonézou s jogurtem.

Chutný svačinový salát z mladého povařeného hrášku a dalších surovin. Místo čerstvého hrášku lze použít i hrášek sterilovaný, ale s čerstvým hráškem je tento svačinový salát o něco chutnější.

Salát z povařené dýně, hrušek, listů salátu a kousků sýra s modrou plísní, ochucený zálivkou.

Šťavnaté hrušky nakrájené na plátky, pokapané citronovou šťávou, promíchané se švestkami, rozinkami, ořechy a medem.

Zralé hrušky nakrájené na kostičky, promíchané s rozinkami a ochucené připraveným sirupem s vody, cukru, rumu, celé skořice a citrónové kůry, podávané dobře vychlazené.

Hříbky nakrájené na kousky, chvilku orestované na oleji, poté podušené v bílém víně a rajčatovém protlaku s malými cibulkami, ochucené pepřem, solí a bobkovým listem, servírované vychlazené.

V mírně osolené vodě povařené očištěné hříbky promíchané spolu s dalšími surovinami. Rychlý houbový salát, který lze připravit jak z čerstvých, tak i nakládaných hříbků.

Plátky hříbků podušené na cibulce ochucené kořením kari, vychladlé promíchané s majonézou a šlehačkou.

Svačinový salát namíchaný z nakrájené papriky, rajčat, točeného salámu a cibule, dochucený majonézou smíchanou s jogurtem, servírovaný posypaný nasekanou pažitkou.