svačinové a dezertní saláty

Salát připravený z nakrájeného eidamu a kompotovaných broskví promíchaný s nasekanými jádry vlašských ořechů a povařenými rozinkami, ochucený bílým jogurtem a cukrem.

Salát z nakrájených sýrů a nastrouhaného celeru, ochucený zakysanou smetanou, hořčicí, citrónovou šťávou a dalšími ingrediencemi.

Salát z nakrájeného tvrdého sýra, sterilizované papriky, hrášku, oleje, kečupu a citrónové šťávy.

Salát z nakrájeného ementálu, plísňového sýra, salátu, zelených a modrých hroznů, servírovaný přelitý ochucenou zálivkou.

Na malé kostičky nakrájené kompotované meruňky a eidam, ty pak promíchané s nasekanými jádry vlašských ořechů a ochucené citrónovou šťávou a špetkou soli.

Salát z ementálu, nivy, šunkového salámu a papriky, pokladený na listy salátu, posypaný pažitkou, přelitý ochucenou zálivkou.

Nakrájený ementál, šunka, jablka a vařená vejce na malé kostičky, vše promíchané s majonézou a smetanou.

Salát připravený ze šunky, tvrdého sýra, rajčat, bílého jogurtu a majonézy, dochucený mletou paprikou a solí.

Salát z uzeného tvrdého sýra, šunky, ředkviček a vařených vajec, ochucený majonézou dochucenou česnekem a kořením, servírovaný na listech hlávkového salátu, pokapaných lehce citrónovou šťávou a ozdobený rajčaty nakrájenými na měsíčky.

Svačinový salát podle Dalibora Marounka, připravený z marinovaných buřtů, majonézy, cibule a okurky.

Klasický svačinový salát s vložkou párků a cibule. Servíruje se v misce nebo ho můžeme podávat například na toustech nebo jako součást chlebíčků. Jinak se mu také říká vařený salát nebo také ševcovský mls.

Je libo špekáčky trošku jinak? Tady je super recept Martina Čejky, majitele a řezníka z tradičního Řeznictví Čejka. Recept k článku: “Není špekáček jako špekáček!”

Kolečka z oloupaných špekáčků pokapaná octem a olejem, dochucená solí a pepřem, servírovaná přelitá rajčatovou marinádou.

Salát ze špenátu, opečených ořechů a slaniny, promíchaný se zálivkou s rajčaty, servírovaný nejlépe s čerstvou bagetkou.

Špenát smíchaný s nakrájenou okurkou, mrkví a dresinkem, podávaný s upečenými bagetovými krutony.

Špenát promíchaný se zálivkou z fíků, šunky, šalotky a dalších ingrediencí, servírovaný posypaný kozím sýrem.

Svačinový salát ze sterilovaného hrášku, nudliček jablek, šunky a celeru, vše spojené ochucenou majonézou. Tento salát je také vhodný servírovaný jako studený předkrm spolu s čerstvým pečivem.

Salát ze směsi zeleniny, hub, fazolí, uzeniny a sýru je ochucený pikantní zálivkou

Uvařené těstoviny promíchané se šunkou, sýrem, jarní cibulkou, paprikou a hráškem, přelité zálivkou.

Uvařené těstoviny promíchané s konzervovaným tuňákem, kukuřicí, cibulí, olivovým olejem a dijonskou hořčicí.