25 minut(y)
Náročnost 1
Zeleninový salát z uvařené brokolice a mrkve, servírovaný s jogurtovým dresinkem.
Ingredience:
| 2 ks | mrkve |
| 1 ks | brokolice |
| voda na povaření | |
| citrónová šťáva | |
| sůl | |
| Na dresink: | |
| 1 kelímek | bílého jogurtu |
| 70 g | strouhané nivy |
| 2 lžíce | citrónové šťávy |
| 1 lžíce | oleje |
| granulovaný česnek | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěnou a propláchnutou brokolici uvaříme, v mírně osolené a citrónovou šťávou okyselené vodě, doměkka
2. Vychladlou brokolici rozdělíme na růžičky a smícháme v míse spolu s očištěnou a nastrouhanou mrkví
3. Salát dochutíme dresinkem.
Příprava jogurtového dresinku:
1. Kelímek bílého jogurtu smícháme s olejem, citrónovou šťávou, pepřem, granulovaným česnekem a solí
2. Nakonec přidáme nastrouhanou nivu, necháme v lednici chvíli rozležet.
