120 minut(y)
Náročnost 2
Maso s tuřínem připravené dle krajového receptu z Nové Paky a Jičínska.
Ingredience:
| 600 g | skopové plece |
| 1 ks | větší cibule |
| 1/2 ks | tuřínu |
| 0,5 l | mléka nebo smetany |
| 1 lžíce | mouky |
| 1 lžíce | másla |
| voda | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Maso ze skopového plecka nakrájíme na kousky, podlijeme horkou vodou a osolíme
2. Vaříme na mírném ohni, k poloměkkému masu přidáme na kostky nakrájený tuřín, je-li třeba, přilijeme trochu horké vody tak, aby maso i tuřín byly potopené, společně vše vaříme doměkka
3. Přidáme růžovou jíšku připravenou z másla, hladké mouky a nadrobno nakrájené cibule
4. Pokrm osolíme a ještě ho chvíli necháme provařit, nakonec vše zalijeme mlékem nebo smetanou.
Jako přílohu podáváme vařené brambory.
Poznámka:Příprava jíšky viz. recept: Jíška.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.