45 minut(y)
Náročnost 2
Rozmačkané vařené brambory promíchané s těstovinami, kysaným zelím a orestovanými kostičkami uzené krkovice, směs dochucená libečkem, pepřem a solí.
Ingredience:
| 4-5 ks | větších brambor |
| 1 ks | větší cibule |
| 3 hrnky | kysaného zelí |
| 2 hrnky | širokých nudlí |
| 1 hrnek | nakrájené uzené krkovice |
| 1 hrst | nasekaného libečku |
| kmín | |
| voda | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Oloupané brambory uvaříme doměkka v mírně osolené vodě ochucené kmínem, měkké slijeme a pomačkáme
- Těstoviny uvaříme doměkka v mírně osolené vodě, pak jen scedíme a necháme důkladně okapat
- Na oleji v hrnci orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme kysané zelí, podlijeme trochou vody, dusíme 15 až 20 minut
- Na pánvi opečeme na kostky pokrájenou uzenou krkovici
- Opečené kostky krkovice zamícháme do zelí, přidáme těstoviny i brambory, vše okořeníme pepřem, osolíme, lehce promícháme
- Nakonec do pokrmu zamícháme nasekaný libeček.
