REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sedlácká bída

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Rozmačkané vařené brambory promíchané s těstovinami, kysaným zelím a orestovanými kostičkami uzené krkovice, směs dochucená libečkem, pepřem a solí.


Ingredience:
4-5 ksvětších brambor
1 ksvětší cibule
3 hrnkykysaného zelí
2 hrnkyširokých nudlí
1 hrneknakrájené uzené krkovice
1 hrstnasekaného libečku
kmín
voda
pepř
olej
sůl

Postup:
  1. Oloupané brambory uvaříme doměkka v mírně osolené vodě ochucené kmínem, měkké slijeme a pomačkáme
  2. Těstoviny uvaříme doměkka v mírně osolené vodě, pak jen scedíme a necháme důkladně okapat
  3. Na oleji v hrnci orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme kysané zelí, podlijeme trochou vody, dusíme 15 až 20 minut
  4. Na pánvi opečeme na kostky pokrájenou uzenou krkovici
  5. Opečené kostky krkovice zamícháme do zelí, přidáme těstoviny i brambory, vše okořeníme pepřem, osolíme, lehce promícháme
  6. Nakonec do pokrmu zamícháme nasekaný libeček.
Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy