Na cibulovém základě podušená husí krev, nastavená vejci.
Ingredience:
| 500 g | husí krve |
| 150 g | čerstvého tvarohu |
| 100 g | slaniny |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | stroužku česneku |
| mletý pepř | |
| majoránka | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na slanině nakrájené na kostečky spolu s čerstvým tvarohem
2. Přidáme umletou čerstvou husí krev, mletý pepř, majoránku, stroužek česneku utřený se solí a za stálého míchání krev dusíme, dokud nezhnědne
3. Nakonec do ní vmícháme vejce.
Servírujeme se strouhaným křenem a chlebem.











































