Ostrá omáčka vhodná především ke smaženým a fritovaným pokrmům. Je připravená smícháním tatarské a chilli omáčky, majonézy, zakysané smetany, koření a nasekané chilli papričky.
Ingredience:
| 100 ml | majonézy |
| 100 ml | tatarské omáčky |
| 100 ml | zakysané smetany |
| 2-3 lžíce | sladké chilli omáčky |
| 1 ks | nasekané delší čerstvé chilli papričky |
| pepř | |
| sůl | |
| petrželka na ozdobu |
Postup:
1. Majonézu smícháme s tatarskou a chilli omáčkou
2. Do omáčky dále zapracujeme zakysanou smetanu a kousek nasekané chilli papričky, ochutíme ji pepřem a solí, vše promícháme
3. Nakonec omáčku ozdobíme zbytkem nesekané chilli papričky a petrželkou.












































