45 minut(y) + doba potřebná k odležení těsta
Náročnost 2
Vánoční cukroví ve tvaru srdíček pokapané čokoládou a ozdobené půlkami vlašských oříšků. Uvedené množství postačí na 80 kusů.
Ingredience:
| Pro přípravu těsta: | |
| 300 g | hladké mouky |
| 200 g | másla nebo margarínu |
| 100 g | cukru |
| 75 g | rozemletých vlašských oříšků |
| 1 ks | žloutku |
| 1 ks | nastrouhaného citrónu |
| 2 lžíce | kyselé smetany |
| špička nože kypřícího prášku do pečiva | |
| špetka soli | |
| mouka k pomoučení válu | |
| pergamenový papír na plech | |
| Na polevu: | |
| 200 g | jemně hořké čokolády |
| 80 ks | poloviček vlašských ořechů |
Postup:
1. Všechny přísady pro přípravu těsta dáme do mísy a zpracujeme
2. Těsto ponecháme asi 1 hodinu odpočinout v lednici
3. Na pomoučené ploše vyválíme, tvořítkem vypícháme malá srdíčka
4. Pokládáme na plech, vyložený pergamenovým papírem a pečeme ve střední části v předehřáté troubě na 200 °C asi 10 minut
5. Pro polevu rozpustíme ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě čokoládu
6. Srdíčka potřeme a každé ozdobíme polovičkou vlašského oříšku.
