Na kostky pokrájený romadur, pivní jarošovský sýr a vyzrálá niva, sýry vyskládané ve vrstvách proložené beraními rohy, olivami, česnekem, cibulí … vše zalité olejem a nechané týden odležet.
Ingredience:
| 150 g | vyzrálé nivy |
| 1 ks | pivní jarošovský sýr |
| 1 ks | romaduru |
| 1 ks | malé cibule |
| 1 ks | feferonky |
| 3 ks | stroužky česneku |
| zelené a čené olivy | |
| beraní rohy | |
| koření "Nakládaný hermelín" | |
| pálivá paprika | |
| bobkový list | |
| celý pepř | |
| olej |
Postup:
1. Cibuli nakrájíme na klínky, česnek na slabé plátky, sýry na kousky
2. Část sýrů promícháme v pálivé paprice, část ve směsi koření na hermelín (pepř, tymián, sušený česnek, koriandr) a pak vrstvíme střídavě jednotlivé suroviny do sklenic, začneme rohy, cibulí, sýry, přidáme olivy a tak pokračujeme, když je sklenice plná, zalijeme jí olejem
3. Dáme do chladu a necháme 1 týden odležet.
Podáváme s bílým pečivem.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autor fotografie i textu: Tomáš Mika













































