sýry, se sýrem

Na kostky nakrájený balkánský sýr, okořeněný, naskládaný do sklenice spolu s cibulí, nakonec zalitý olivovým olejem.

Recept inspirovaný řeckou kuchyní, kde se takto nakládá sýr feta. Jde o velkou dobrotu skvělou k vínu či pivu, či nějakému jinému dobrému pití.

Plísňový sýr promíchaný s pažitkou, petrželkou, koprem a řeřichou.

Za pět minut připravený lahodný krémový sýr ze sladké a kysané smetany. Lehce osolený, přes noc uložený v lednici.

V domácích podmínkách vyrobená chutná lučina, osolená, vhodná jen tak, nebo k výrobě slaných pomazánek, bez soli, tedy téměř bez chuti, vhodná na výrobu sladkých dezertů. Skvěle v receptech nahradí italské mascarpone!

Italský sýr vyrobený v domácích podmínkách.

Pivní sýr podle reportéra Ládi Hrušky, který se hodí buď na tmavý chléb nebo třeba na topinky.

V domácích podmínkách vyrobený chutný sýr.

Nastrouhaný romadúr smíchaný s máslem, tvarohem a mletou paprikou, zalitý pivem, po uzrání nechaný v čistém plátně důkladně odkapat …

Vyrobte si doma sýr ze čtyř ingrediencí, který si pak můžete ještě ochutit podle sebe, například ořechy, mletou sladkou paprikou, česnekem, bylinkami ….

Další z receptů reportéra Ládi Hrušky, tentokrát na levný tavený sýr připravený během 15 minut.

Cena těchto doma vyrobených tvarůžků je asi 120 Kč za 1 kg a v obchodě je to asi o 100 Kč více, pokud nejsou v akci. Kdo má trpělivost, dočká se opravdu chutné pochutiny tak typické pro náš národ a ještě za dobrou cenu.

Pro milovníky sýrů tu máme vyzkoušený recept na doma vyuzený sýr ochucený vším možným. Záleží na vašich preferencích a zásobách ve spíži. Recept plný tipů a rad pro začínající mistry uzených dobrot, v tomto případě uzených sýrů.

Recept na domácí tavený sýr s libovolnou příchutí.

Další z receptů na nakládanou fetu, recept inspirovaný řeckou kuchyní. Vyzkoušejte chuť v oleji naloženého sýru vyrobeného z čerstvého ovčího a kozího mléka.

Nakládaný hermelín vhodný jako předkrm nebo chutná svačinka.

Jste-li majiteli udírny, vyrobte si na Silvestra něco pikantního, třeba houbařův sýr!

Další recept reportéra Ládi Hrušky, tentokrát na domácí korbáčiky.

V olivovém oleji s bylinkami naložené kostky fety nebo balkánského sýra, po dvou dnech servírované s olivami jako studený předkrm nebo svačinka.

Italský sýr vyrobený v domácích podmínkách.